麵粉烘焙

日式氣炸鮪⿂可樂餅

香酥味濃的可樂餅可是日本的經典家常菜之一 混合著新東陽鮪魚罐頭、靈魂馬鈴薯 豐滿的口感，夾層流淌著多汁的餡料 滿足正餐或是餐間的口...

食材：鮪⿂、⾺鈴薯、⿊胡椒、麵粉、海鹽、麵包粉、雞蛋、⽟⽶粒、洋蔥丁

爆漿起司豬排/10分鐘

起司豬排怎麼作？會不會很麻煩？需不需要什麼特殊技巧？油該放多少？到底需要炸多少時間才可以？肉需不需要醃？要醃多久時間？起司需要用哪...

食材：豬排、醬油、玉子燒鍋子、米酒、盤子、胡椒粉、餐巾紙、蛋、保鮮盒、麵包粉、計時器、油、中筋麵粉、起司塊、蒜

美國馬鈴薯起司球

今天做這道美國馬鈴薯起司球，外皮酥脆，內部Q軟口感像極了地瓜球和麻薯，中間微鹹奶香味十足的起司加熱後像岩漿，連家裡那個挑剔的傢伙都...

食材：美國褐皮馬鈴薯、歐客起司、太白粉、糖、雞蛋、麵包粉、中筋麵粉、沙拉油

手指餅乾

這個食譜大概會做出15根左右，看擠的大小而有所不同 照片裡大概是四倍的份量，供參考 烤完的手指餅乾可以用來做提拉米蘇🤤 單吃也...

食材：雞蛋、細砂糖、飲料空杯、低筋麵粉、擠花嘴&擠花袋、糖粉、烤盤、烘焙墊/布

🍮 香濃綿巴斯克乳酪蛋糕（重乳酪蛋糕）

巴斯克乳酪蛋糕，又叫燒焦的起司蛋糕 外頭呈現琥珀色澤，切開裏頭香濃綿密~ 重乳酪濃郁純順~ 還會品嚐到帶焦糖布丁的焦香氣息🍮...

食材：Arla 鮮奶油乳酪（一盒）、鮮奶油、鋪好烘焙紙的蛋糕模(4吋)、雞蛋、電動攪拌機、細砂糖、調理盆、低筋麵粉（可不加）、攪拌刮刀抹刀、現榨檸檬汁（有助蛋糕體凝固）、篩子(麵粉篩、蛋糕液體篩)

紐約經典起士蛋糕

起士蛋糕（Cheesecake）相傳起源於希羅時期，為了讓奧林匹克選手補充能量而研發的甜點，隨著羅馬帝國的擴張，起士蛋糕也隨之傳播...

食材：7吋圓形蛋糕模、比7吋大的深烤盤、消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、杏桃果膠、雞蛋、水、鮮奶油、市售酸櫻桃果醬、酸奶油、低筋麵粉、香草精

芋見幸福

【蔬福】地假日睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。 去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆...

食材：4寸鋁箔烤模、融化奶油、餅乾碎、芋頭泥、奶油乳酪、杏仁角、糖、鮮奶油、低筋麵粉

三步驟「藍色可可瑪芬」藍色奶油好夢幻～

下午茶來吃「「藍色可可瑪芬」只需三步驟就能完成夢幻甜點兒～ 從麵糊到藍色奶油擠花都是用「飛利浦廚神料理機HR7510」完成喔！ ...

食材：雞蛋、砂糖、奶油乳酪、牛奶、低筋麵粉、蝶豆花粉、可可粉、鮮奶油、泡打粉、沙拉油、巧克力餅乾

奧莉廚房-法式洋蔥濃湯

材料簡單，煮法容易, 洋蔥焦化需要一點時間, 烤個麵包搭配服用, 滿室生香, 又甜又暖心的洋蔥濃湯!

食材：奶油、洋蔥、麵粉、月桂葉、黑胡椒、鹽、起司、法棍麵包、義式香料

起司鷄排

雞胸包了起司吃起來完全不會乾柴，非常好吃👍。 包起司的過程很好玩，看似雞胸肉會包不住破掉了，但是經過麵包粉整型之後要好像還可以，到...

食材：鷄胸肉、鹽、黑胡椒、披薩起司、麵粉、蛋、麵包粉、植物油

美國馬鈴薯牛肉可樂餅

超級喜歡吃熱呼呼，外酥內燙口綿密還回牽絲的 “ 牛肉起司可樂餅”，尤其是冬天，酥酥的一口咬下，燙口的馬鈴薯泥混著洋蔥甜味及牛肉香，...

食材：美國褐皮馬鈴薯、牛絞肉、麵粉、洋蔥、麵包粉、Mazzarella起司、雞蛋、鹽、黑胡椒、炸油

聖誕樹泡芙

聖誕節最期待就是能收到心儀很久的禮物 一顆泡芙，一個願望~ 今年還有多少願望還沒有達成呢? 一起來做聖誕樹泡芙把你的願望完成吧 h...

食材：Tommy's泡芙粉、雞蛋、低筋麵粉、水、糖粉、沙拉油、無鹽奶油、天然色素

乳酪蛋糕

影音食譜連結：https://youtu.be/28AeJvg4uYE 不愛過多華麗裝飾的甜點，只愛這樣簡單有層次的美味... ...

食材：鮮奶、奶油乳酪、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白、檸檬汁、細砂糖、鹽、糖粉（裝飾用可略）、鏡面果膠（裝飾用可略）、6寸蛋糕模、烘焙紙

酸奶香蔥焗雞胸

在家用烤箱也能出大菜！雞胸經過酸奶醃製出爐超juicy！每一口咬下都是滿足，撒上義大利香料瞬間level up

食材：雞胸肉、鮮奶油、檸檬、小蕃茄、雞蛋、麵粉、麵包粉、小磨坊金黃蔥油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊義大利香草

薯泥炸蝦棒棒腿

桂冠凱薩醬，擁有帕馬森起司濃郁乳香、鯷魚鹹香、黑胡椒辛香，風味濃郁醇厚不膩口，拌入薯泥中取代鮮奶油能讓薯泥口感絲滑柔順、清爽不膩口...

食材：桂冠凱撒醬、鮮蝦、馬鈴薯、豌豆、紅蘿蔔丁、玉米粒、鹽、黑胡椒、麵包粉、麵粉、蛋

好吃易做的巧克力奧利奧杯子蛋糕/馬芬

奧利奧餅乾可以直接吃，還可以做什麼？你沒看錯，它還可以做成美味有吸睛的杯子蛋糕唷，裡面還加入了耐烤的巧克力豆豆，雙重滿足的口感！

食材：無鹽奶油、黑糖、杯子蛋糕模直徑約8cm、細砂糖、一次性油力士紙膜、鹽巴、雞蛋、耐烤巧克力豆、無糖優格、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、奧利奧餅乾

巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、蛋、消化餅乾、香草精、無鹽奶油、三溫糖、低筋麵粉、鮮奶油、鮮乳