麵團

蔥油拌麵

香氣四溢的簡單食材料理。 蔥白甘甜、蔥綠辛脆，一次享受蔥的雙重滋味。

食材：青蔥、麵團、薄鹽醬油、蝦米、糖、油

蔥抓餅加蛋(麵團變變變 趴萬）

白白的麵團變出美味可口的好滋味

食材：中筋麵粉（含手粉）、蔥花、日曬海鹽、白胡椒粉、油、熱水、冷水

美式香濃奶油司康

美國老奶奶食譜部落格的司康食譜！簡單又好吃！ 甜度鹹度請自行調整到個人喜好～ 老公說在美國長大吃到的司康都乾乾粉粉的不好吃，直到吃...

食材：中筋麵粉、糖、泡打粉、鹽、有鹽奶油、無糖鮮奶油（未打發）、香草精（可略）、糖粉、無糖鮮奶油（抹麵團用）

蘋果麵包

蘋果造型的吐司麵包

食材：吐司麵團、甜菜根粉、牛奶棒、葡萄乾

印度烤餅 Chapati 全麥原味

簡單易做健康美味又營養，運用家中現有工具就可做出神奇的膨膨烤餅。沾印度料理醬汁的絕配，或是包入黑糖做成甜食也很美味。 ＊本食譜份量...

食材：全麥麵粉（揉麵團用）、水、麵粉篩、全麥麵粉（擀麵皮時使用）、大碗或盆子、平底鍋或鐵鍋、擀麵棍、夾子（無鋸齒）或筷子、砧板或工作台

基本麵包麵團

只需要學會一種麵團的做法，你就可以創造屬於你的麵包。無論是吐司，小麵包，或是造型麵包都可以，而且利用你所學會的基本麵團，加入不同的...

食材：高筋麵粉、鹽、酵母、水

鹿尾菜海鹽麵包

鹿尾菜（羊栖菜）對於沒有常吃日式料理的人應該會有點陌生，因爲家裡海帶芽用完了，才用來代替⋯沒想到還蠻適合。

食材：高筋麵粉、水 or 牛奶、塩、新鮮酵母、糖、橄欖油、白芝麻、鹿尾菜(乾)、(中種麵團)

紅酒乾果合桃麥包

紅酒配上全麥麵粉，為麵包帶來一點點的酒氣與麥香。麵團中加了老麵團，令口感更為QQ。內餡是泡了紅酒的桂圓肉和葡萄乾，加上合桃碎，令麵...

食材：桂圓肉、葡萄乾、高筯麵粉、紅酒、水、老麵麵團、酵母、鹽、全麥麵粉、泡乾果的紅酒、砂糖、菜油、合桃碎

地瓜烙餅

女兒幼兒園小班上週的課程主題「捏麵團」，週末派了親子家庭作業要製作麵食，記錄孩子捏麵團實況。 對於我這麵糰生手來說，這實在是莫大...

食材：地瓜泥、麵團、地瓜、白芝麻、無鹽奶油、中筋麵粉、二號砂糖、食鹽、酵母粉、植物油、冷水

分享真棒~派對手指食物

快樂聚會時，好友互相寒暄問好，開心得連坐下來的時間都沒有。finger food 就是派對中最恰當的供餐方式。 利用披薩麵糰和Pr...

食材：披薩麵團、Prego義大利麵醬低鈉低脂、洋蔥、紅蘿蔔、披薩起司、雞蛋、青蔥、橄欖油、黑胡椒粒、辣椒粉、鹽

葡式蛋塔

食材：酥皮麵團、雞蛋、牛奶、鮮奶油、細砂糖、香草莢

蔓越莓鮮奶油餐包

食材：5度C液種麵團、高粉、鮮奶、酵母、本種麵團、鮮奶油、糖、奶粉、鹽、奶油、蔓越莓乾

❤早餐料理❤免揉麵團簡易好味蒸饅頭

早上偶爾也想來一個中式的餐點嗎? 配上豆漿讓滿滿的能量持續一整天吧! 免揉麵團只要低筋麵粉就可以完成的超簡易饅頭快來試試看吧!

食材：低筋麵粉、淡奶、酵母

鮪魚玉米披薩★（低溫發酵無油無糖麵團）

低溫發酵無油無糖麵團 超級不耗費心力~真的是很懶人的作法 完整食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/bl...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、鹽、蕃茄醬、鮪魚罐頭、玉米粒、低脂焗烤起司絲

吻仔魚Pizza免揉麵團版

在一家高檔的意大利餐廳嘗過這道吻仔魚Pizza後,一直念念不忘它的好味道. 便想辦法在家也試做看看囉！ 詳細內容請參考 http...

食材：高筋麵粉、酵母粉、吻仔魚、鹽、馬茲拉起士、白砂糖、青蔥、水、去皮蕃茄塊罐頭、橄欖油、糖、鹽和胡椒

芝麻地瓜貝果

食材：高筋麵粉、牛奶/黑芝麻無糖豆漿/水、地瓜、速發酵母、無鹽奶油、液種麵團、全麥粉、水、糖、芝麻粉、鹽

雙色餅乾

這是減糖減油後的咖啡和牛奶的雙色餅乾，吃起來不油膩，有淡淡的咖啡香和牛奶香，細嚼後，麵粉的香味會慢慢溢出，吃起來頗有飽足感，是下午...

食材：低筋麵粉、二合一即溶咖啡粉、低筋麵團、糖、即溶奶粉、食用油、蛋