麵包粉

奶油小餐包（手揉版）

家裡沒有攪麵糰的機器，嘗試手揉，看著成品發酵長大，烘烤時慢慢上色，療癒又感動。

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、速發乾酵母、雞蛋、冰鮮奶、無鹽奶油、高筋麵粉（灑麵包、手粉）

無骨雞排

有些市售的雞排骨頭比肉還多，想要大口吃肉就自己動手炸雞排吧!

食材：去骨雞胸、醬油、全蛋液、蠔油、麵包粉(裹雞排用)、米酒、麵粉(裹雞排用)、味霖、五香粉、丁香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉

紫米桂圓核桃【麥典實作工坊麵包專用粉】

【紫米桂圓核桃】秋冬美味軟式歐包-紫米、酒漬桂圓與麵包小麥香氣完美融合，每一口都吃的到食材的純粹美味與軟Q，使用#麥典實作工坊麵包...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、紫米、鹽、桂圓、即發乾酵母、水、橄欖油、核桃(需烤過)

(氣炸鍋)(烤箱)韓國麵包

QQ的帶點嚼勁的韓國麵包 深得我心😋 不用發酵到天荒地老的麵包 烤箱/氣炸鍋同時開爐

食材：韓國麵包粉、無鹽奶油、全蛋、奶粉、醬油、鮮奶、水、黑芝麻

避風塘炒蝦🦐簡單上手年菜

愛吃蝦的朋友們，一定要試試這一道避風塘炒蝦， 蝦殼上包覆著蔥蒜酥的香氣， 剝殼後蝦肉再夾著配料，更是老饕族的最愛， 餐廳使用的大火...

食材：大草蝦、青蔥、白胡椒粉、蒜頭、塩、辣椒、麵包粉

酪梨雞胸肉沙拉

健人兒都知道要達到最佳運動效果：「三分靠鍛練，七分靠飲食」。這道酪梨雞胸肉沙拉就是我經常拿來補充能量的料理，運動後不亂吃(這點超重...

食材：舒肥雞胸肉、羽衣甘藍、番茄、小黃瓜、酪梨、檸檬汁、初榨橄欖油、香蒜粉、蛋白質麵包

花枝蝦排

酥脆的外皮，加上裏頭彈牙的蝦子 吃到鮮甜的味道

食材：花枝漿、蝦子、蛋白、玉米粉(太白粉)、麵包粉、麵粉、鹽巴

和風起司帶骨漢堡肉

食材：豬絞肉、豬支骨、黑胡椒、洋蔥、鹽巴、雞蛋、和風洋蔥醬、牛奶、麵包粉、起司、豆苗

起司可樂餅&炸蝦可樂餅

跟可樂完全沒關係的可樂餅 原意是法語croquette，日語koroke 音似可樂、後衍變成可樂餅 炸蝦和起司口味是最多人喜愛的

食材：馬鈴薯、雞蛋、麵粉、起司絲、蛋、蝦仁、麵包粉、鮮奶油、鹽巴、糖、胡椒粉、肉桂粉

酥炸虱目魚柳

無刺的虱目魚柳很適合小孩食用， 加上炸的酥酥脆脆的，小人們更加喜愛😍 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https...

食材：虱目魚柳、鹽巴、麵包粉、胡椒、低筋麵粉、食用油、鹽1、水

日式漢堡排

日式漢堡排，作法很簡單，口味可以自行依照喜好調整，小朋友會很愛，除了漢堡排之外，連底下吸滿肉汁的蔬菜都會吃光光。

食材：豬絞肉(或牛絞肉、豬絞肉各半）、薑泥、鹽、糖、洋蔥、麵包粉、鮮奶、紅蘿蔔、馬鈴薯或地瓜

韓國麵包（氣炸鍋版）

又香又Q～非常簡單～又好吃😋

食材：韓國麵包粉、牛奶、醬油（薄鹽）、奶油（無鹽）、蛋、黑芝麻（熟）

紅燒獅子頭(氣炸鍋/悶燒鍋)

想把作法留住, 除了自己可以翻看, 也可以方便的分享. 最近買了MAYER的氣炸鍋, 可以避免使用大量的炸油, 亦可以享受炸物的風...

食材：大白菜、薑、豬絞肉、豆腐、胡椒、蛋、麵包粉

全麥核桃葡萄乾歐式麵包(無糖無油)冷酵版

☀️我們家早餐常常出現的主食～ 大人小孩都愛吃😋 因為有加”全麥”麵粉，孩子們嗯嗯不順暢的問題，也因為經常吃有改善，但吃外面一般賣...

食材：水手牌全麥麵包、水手牌高筋麵粉、無加糖現磨十穀粉、乾酵母粉、海鹽、飲用涼水、砂糖

韓國麵包🍽超簡單快速

食材：韓國麵包粉、水、蛋

酥炸檸檬雞柳【油炸】

直接用康寶自然鮮調味料來醃肉～， 不需要其他調味料， 再下油鍋酥炸， 當零食、下酒、正餐配菜都適合的酥炸檸檬雞柳就完成了🤤， 很好吃呦!

食材：雞里肌（雞柳）、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、檸檬、低筋麵粉、雞蛋、麵包粉

起司火腿吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】

時下最夯款，不添加一滴水，用牛奶烘焙出濃厚奶香、細緻軟Q的吐司，一口咬下起司濃郁與火腿鹹香，麥典實作工坊做出的吐司超級美味呀！！

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、乳酪絲、鹽、起司片、即發乾酵母、火腿片、全蛋、牛奶、奶油