麵包烘焙

菠蘿麵包

食材：中種、高粉、速發粉、冷水、砂糖、鹽、奶粉、牛奶、蛋黃、鮮奶油、軟化奶油、無鹽奶油

南瓜吐司.麵包(全素食奶蛋素)

南瓜吐司( 麵包 )不甜唷健康為主 (素食或奶素) (低糖低油 幾乎比例上的油糖可有可無) ※覺得不甜少油的可增加到自己喜歡的口味...

食材：南瓜泥(帶皮帶籽)、高筋麵粉、奶粉、糖、奶油、水、內餡

日式酪梨可樂餅 🥑

因為支持台灣小農，買了很多酪梨，所以想出這道創意料理 😅

食材：馬鈴薯、酪梨、雞蛋、中筋麵粉、麵包粉、鹽巴、美乃滋

薄荷可可麵包

第一次用薄荷葉做食材，希望可以做出涼涼的麵包，結果都不是很涼，但就有淡淡的薄荷葉子的味道，挺特別的！

食材：高筯麵粉、水、薄荷葉(淨葉子)、可可粉、可入爐朱古力釘、糖、鹽、酵母、牛油

｜鮪魚玉米起司夾心|早餐｜宵夜｜新手料理

自己做的起司才能又厚又牽絲😁☝🏻️ 大小朋友都愛吃唷！👫👬👭

食材：起司、玉米罐頭、沙拉、鮪魚罐頭、胡椒粉、麵包

奇亞子葡萄乾麵包

口感蓬鬆有嚼勁，剛出爐最香甜，與下午茶絕配。

食材：中筋麵粉、速發酵母、奇亞子、植物油、牛奶、葡萄乾、糖、鹽巴

€1德式早餐冷盤

食材：Salami Trio、Avocado、Rind Schinken、歐式麵包、Käse Scheiben

105T戀愛系草莓雙色白麵包~烘焙華爾滋

很喜歡心型造型麵包,也很常做配色,這次用粉色只因草莓粉用不完,希望維持原色就烤白麵包吧^^ 灑高粉再加些珍珠糖,想不到烤出來顏色讓...

食材：高筋麵粉(彩虹)、自製優格、牛奶、白砂糖、草莓粉、速發酵母、鹽、高粉、水、珍珠糖、奶粉、奶油

（氣炸鍋）簡易貝果 🥯

這樣一次可以弄12個，把砂糖改成赤蘚醇吃起來零負擔又低卡！ *用砂糖也是可以的唷～

食材：高筋麵粉、赤蘚醇/砂糖、鹽、酵母、暖水40度

炸蝦🍤溫沙拉（5分鐘上菜）

新入荷電炸鍋，可以讓炸物增加彩色。好市多的蝦仁+冷凍蔬菜，5分鐘上菜。真是忙碌媽媽的好朋友👭

食材：大蝦仁、冷凍花椰菜（紅蘿蔔等）、地瓜粉、蛋黃、麵包粉、蜂蜜芥末醬、鹽

快速》青蔥起士鮪魚三明治

輕食料理快速填飽肚子，再搭配個鮮奶茶，突然覺得吃自己做的料理最幸福了～

食材：鮪魚罐頭、奶油、起士、青蔥花、麵包/吐司

肉桂卷

非常鬆軟的肉桂卷 適合在溫熱時食用 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=qtP-Y5xa...

食材：蛋糕模(9個肉桂卷)、速發酵母、牛奶、砂糖、雞蛋、紅糖、無鹽奶油 (融化)、糖粉、肉桂粉、高筋麵粉/中筋麵粉、塩

紅龍果馬鈴薯麵包

因為加了馬鈴薯跟紅龍果所以麵糰變得非常不好操作，剛烤出來的口感是綿密的，隔天再吃變成有嚼勁的口感😆重點是兒子愛😊

食材：高筋麵粉、紅龍果泥、馬鈴薯泥、牛奶、白砂糖、酵母、鹽、雞蛋、葡萄籽油、綜合燕麥(可省略)

黃金炸南瓜—新手0️⃣失敗

上篇炸起司可樂餅的麵衣沒用完，順便將冰箱中的南瓜🎃拿來炸，創新黃金炸南瓜，外酥內軟，好吃好吃🤤🤤 起司可樂餅傳送門： https...

食材：南瓜、冰鎮南瓜用冰水、麵粉、蛋液、麵包粉

香濃奶酥麵包

色澤金黃的香濃奶酥麵包，是不是很誘人呢~自己動手揉麵團，可以鍛練手臂肌肉的耐力，是一項不錯的運動呢 :p

食材：高筋麵粉、水、奶粉、速發酵母粉、無鹽奶油(軟化)、糖、鹽、糖粉、全蛋液、奶油、冷水、牛奶

鑄鐵鍋歐式麵包

一般外面賣的歐式麵包通常使用非常專業的歐式麵包烤箱，讓麵包達到恆溫，水氣悶在烤箱內，而達到麵包外皮金黃酥脆。 有興趣看影片製作ht...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、鹽、蜂蜜、橄欖油

甘蔗蝦

甘蔗蝦口感鮮嫩，咬下時還嘗得到甘蔗的鮮甜。 更多免費食譜教學請見YT頻道： https://www.youtube.com/ch...

食材：蝦仁、豬絞肉、蛋、薑、魚露、玉米粉、甘蔗切小條、低筋麵粉、麵包粉