麵包果

草莓貝果

大湖草莓果乾酸酸甜甜，襯托貝果好滋味。添加杜蘭小麥粉，讓剛烤好的貝果充滿香氣、表皮酥脆，這是一款低油又低糖，適合浪漫冬季品嚐~~~

食材：高筋麵粉80%、杜蘭小麥粉20%、水、鹽巴1.6%、砂糖、低糖酵母粉1%、麥芽精、橄欖油4%、蜂蜜5%、水60%、果乾10%(大湖草莓)、蘭姆酒

聖誕花圈酪梨醬與貝果

英國最近在慶祝聖誕節，節日相關的食物跟點心也很多，對我這個吃貨來說真是幸福！

食材：酪梨、番茄、香菜、檸檬、鹽、黑胡椒粉、貝果

芋頭牛奶貝果

貝果的製作過程雖然繁複，但是很好吃喔～🙂

食材：高筋麵粉、細砂糖、快醱酵母、水、沙拉油、蒸熟芋頭、牛奶

豬排莓果潛艇堡 (早午餐整理)

疫情下在家吃早午餐已成習慣 洋蔥炒里肌豬 加上冷凍莓果的幫忙 有儀式感的早午餐變得輕鬆簡單 隨便穿搭擺都能華麗登台

食材：堅果麵包、有機蛋、豬小里肌肉、奇異果、洋蔥、白胡椒粉、冷凍莓果、黑胡椒粒、蒜頭、橄欖油、醬油、太白粉

藍莓貝果

用新鮮藍莓去冷凍，再打泥做的貝果，真的超好吃，外Q內嫩

食材：冷凍藍莓、白美娜濃縮鮮奶、黑糖、高筋麵粉、水、速發酵母、砂糖、無鹽奶油、酒漬藍莓乾(包餡用)、巧克力豆(包餡用)

葡萄乾果麵包

這款麵包，深得我老公的心

食材：麥典專用麵粉或是高筋麵粉、牛奶、椰糖、塩、速成酵母粉、無塩奶油、葡萄乾、核桃、腰果

抹茶紅豆貝果

抹茶與紅豆超麻吉的搭配～

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蜜紅豆、烘焙用抹茶粉、黑糖或蜂蜜、砂糖、水、鹽、蛋、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

法蘭克牛排 澎湖冰花菜 巴薩米克油醋

腹脅牛排是從牛的腹部尾端切割的一塊扁扁的肉，又叫做「法蘭克牛排」，台灣的廠商也很少進口這一塊肉，是墨西哥料理愛用的部位。

食材：腹脅牛肉、澎湖冰花菜、冷壓初榨橄欖油、巴薩米克醋、檸檬、雞肉沙拉、紅藜麥麵包、杏仁果、海鹽、黑胡椒

吃得飽早午餐/擺盤

到早午餐廳會期待餐點跟menu照片一樣，防疫在家煮偽餐廳早午餐就醬樣玩，想輕鬆簡單完成有儀式感早午餐可以參考。

食材：蔓越莓麵包、中里肌豬排、白胡椒粉、台灣洋蔥、黑胡椒粒、有雞蛋、醬油或素蠔油、奇異果（依喜好）、珍珠芭樂（依喜好）、冷凍蔓越莓、冷凍黑櫻桃

貝果佐超濃蒜香起司醬

濃濃的蒜味，與平凡的貝果衝撞出派對新滋味！

食材：貝果、蒜頭、牛奶、切達乳酪絲

黑芝麻地瓜貝果

第一次做有餡的貝果，烤出來的顏色很滿意，本來不喜歡口感太硬的貝果，但自己做就可以做軟身的，又帶點QQ，很有嚼勁! 我的食譜都會上...

食材：高筯麵粉、黑芝麻粉、地瓜、水、砂糖、糖、清水、鹽、酵母、牛油/植物油

番茄德腸貝果

對外面店家賣的餡料貝果總是念念不忘 於是決定自己嘗試填入喜歡的餡料 德腸加上番茄跟黑橄欖果然是絕配 吃過一次就回不去過去的無餡料版...

食材：即發酵母粉、水、德式香腸、高筋麵粉、番茄乾、鹽、黑橄欖、植物油、蜂蜜、義式香料、起司絲

紅龍果麵包

香Q吃起來還會卡滋卡滋（火龍果籽）

食材：高筋麵粉、砂糖、麵粉（灑在麵包上）、牛奶、火龍果泥、速發酵母、鹽、無鹽奶油

蜂蜜起司貝果

每週一次練功坊～蜂蜜起司貝果 今天用玉荷包蜜～～蜂蜜很貴啊，所以名稱要加上蜂蜜！！ 第一次做貝果，大家有點手忙腳亂 最後收口常常...

食材：溫水、乾酵母、高筋麵粉、糖、發酵奶油、蜂蜜、鹽、冰水

巧克力莓果吐司（麵包機）

使用麵包機，預約早上出爐，偷懶的媽媽也能擁有優雅早晨～ 食譜來自球ㄦ。玩食物

食材：高筋麵粉、奶粉、鹽、砂糖、奶油、鮮奶、可可粉、酵母粉、蔓越梅、核桃、高熔點巧克力豆

貝果夾番茄歐姆蛋

食材：番茄、新鮮香菇、青椒、雞蛋、鮮奶、鹽、油

果香濃郁｜時尚的【草莓貝果】

貝果是美國街邊非常常見的主食，最簡單的，就是夾奶油乳酪吃，而豪華一點的，可以夾煎蛋、酪梨、燻鮭魚等等，在我們家很受歡迎❤️ 詳細做...

食材：高筋麵粉、草莓（新鮮或冷凍均可）、糖、鹽、鮮奶、速發酵母、無鹽奶油