鹽酥

“超鬆酥”鹹塔皮

圖中忘記放烘培豆，所以鼓鼓的，不過還是很鬆脆喔！

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、蛋黃、冰水、鹽、胡椒

麻婆豆腐

超香的麻婆豆腐，如果不講求正宗的話，我這款可以參考。

食材：豆腐、豬肉末、沙拉油或麻油、蔥、是差拉辣將醬、小磨纺鹹酥雞粉、蒜、豆瓣醬、小模紡白胡椒粉、老乾媽、米酒

鹽酥雞

雞胸肉切塊 味霖+醬油+咖哩粉+胡椒，醃3-4小時 （如無咖哩粉也沒關係） 裹地瓜粉、讓肉稍微回潮 再下鍋炸 不要馬上翻動，等粉稍...

食材：雞胸肉、醬油、味霖、地瓜粉

低碳客家風味│客家粄條（無澱粉版）

無澱粉的客家粄條有聽過嗎？ 多糖out! 澱粉out! 實行減醣低碳朋友們吃板條時不用很小心！ 能夠大口開心吃飽飽～ 讓May姐...

食材：蒟蒻河粉、大蝦、醬油、雞蛋、黑胡椒粉、韭菜、白胡椒粉、豆芽菜、烏醋、五花肉、水、高麗菜、米酒、紅蘿蔔、香油、鹽、赤藻糖、油蔥酥

蒜香鯛魚片（減醣料理）

配飯、下酒菜都超適合！

食材：鯛魚片、蔥、黑胡椒、蒜頭、米酒、蒜酥、鹽

香煎白帶魚

白帶魚要吃肉厚的才過癮。全聯的白帶魚處理好，包裝好，它很方便、快速就可以出菜。

食材：白帶魚、鹽、白胡椒粉、鹽酥雞椒鹽粉

包粿

祝福兔吉祥！新年快樂！過年拜包粿，蘿蔔糕，甜糕，發糕。 工作時較忙，難得開始休假，吃飽睡，睡飽吃。準備年菜，包粿把它做好了。（用上...

食材：糯米粉、在來米粉、油蔥酥、水、乾香菇切末、黑糖、豬絞肉、二砂糖、白胡椒、鹽、醬油、沙拉油、米酒、糖

酥炸金針菇

到夜市買貴森森酥炸綜合菇類，決定自己動手做看看，自己的荷包總要自己顧。

食材：金針菇、酥漿粉、黑胡椒粉、鹹酥雞椒鹽

炸鹹酥雞

我覺得鹹酥雞自己炸也很不錯喔！很下飯配飲料配啤酒都很棒！

食材：雞胸肉或雞腿肉都可、木薯粉、醃雞肉醬料：醬油、糖、白胡椒粉、九層塔、胡椒鹽

酥炸鹽酥雞

食材：去骨雞腿肉、地瓜粉、醬油、蒜頭、米酒、糖、白胡椒

年菜🧧菜頭糕

過年必吃菜頭糕，討個好彩頭🧨

食材：白蘿蔔、再來粉、太白粉、鹽、白胡椒粉、油蔥酥、乾香菇泡水、加入粉的水、加入在炒的白蘿蔔水

酥炸鹹酥雞

自己做鹹酥雞便宜又衛生

食材：雞胸肉、醬油、香油、黑胡椒粉、月桂葉、蒜頭、椒鹽粉、九層塔、地瓜粉、全蛋、砂糖

酥炸鹹酥雞

雞胸肉實在不太知道要怎麼料理，除了炒雞丁之外，也只想到醃過後，就是直接裹粉炸了。

食材：雞胸肉、蒜頭、薑、五香粉、胡椒粉、醬油、鹽、甘草粉

燕麥炸雞腿｜氣炸雞腿｜無油炸｜氣炸鍋料理

不用油炸雞腿也可以超爆汁💥 燕麥混合鹹餅乾氣炸出來的香味既美味又健康滿分💯 強烈推薦一定要氣炸/烤完當場吃🤤但小心嘴巴90%機率會...

食材：雞腿、麗滋烘烤脆片（酸奶洋蔥風味）、蒜鹽、大燕麥片、黑胡椒、蛋、義式香料/迷迭香/鹹酥雞椒鹽

厚切里肌豬排

想自己在家吃到厚切豬排嗎～ 其實動手做很簡單喔～ 搭配咖哩飯或日式豬排醬都非常可口喔😋😋

食材：豬里肌、蒜頭、低筋麵粉、柴魚醬油、樹薯粉、味霖、雞蛋、香菇蠔油、麵包粉、白胡椒粉、五香粉、鹹酥雞鹽、冰糖、可食用清水、米酒

奶油白醬鮮蔬焗烤酥皮鹹派

奶油白醬自己做，不油膩、不反胃、真香👌😉👍

食材：冷凍酥皮、乳酪絲、蒜味香腸、起司粉、白/綠花椰菜、鮮奶、洋蔥丁、鮮奶油、玉米粒、高筋麵粉、雪白菇、無鹽奶油、洋菇、鹽巴、水、海鹽、黑胡椒、義大利香料

芝心美國馬鈴薯泥酥皮派

用馬鈴薯泥加披薩起司做內餡，加上酥皮包裹起來，烤箱加熱至膨脹起來，就能完成美味香酥的芝心美國馬鈴薯泥酥皮派。 下午肚子餓時來一塊，...

食材：美國褐皮馬鈴薯、鹽、黑胡椒粉、奶油、市售酥皮、蛋黃、帕瑪森起司粉、披薩起司