鹽蘿蔔

低醣廚房-椒香鹽水雞

常常想吃這一味～但每次買回來吃不完的時候，即便放冰箱，隔天還是會糙森🤔 動手做起來，居然跟夜市風味一模樣！而且簡單、衛生又美味😋 ...

食材：蔥、薑、鹽巴、米酒、白胡椒粉、雞湯、去骨雞腿肉、孜然粉、胡椒鹽、鴻禧菇、八角、金針菇、水、蔥花、小木耳、蒜末、玉米筍小盒、辣椒、蒟蒻絲、（嗜辣可加）花椒粉、想吃的蔬菜、蘿蔔、花椰菜等、（嗜辣可加）辣油

港式蘿蔔糕

一樣用純米打成米漿，再加上很多香料材料，仔細調味後，就成了好吃的鹹香味十足的港式蘿蔔糕。我很清楚這絕對不是道地港味（廣東味），但我...

食材：白蘿蔔 (淨重)、在來米、水、(泡香菇)水、太白粉、冬蝦、大乾香菇、豬絞肉、油蔥酥、胡椒、鹽、油

無負擔又暖心的溫柔湯品-鹽麴建長湯

建長汁在過去是精進料理(簡單說是素食料理)，據說來自於鎌倉的建長寺，是用麻油炒香豆腐與大量的根菜與昆布或香菇製作的高湯煮成，因為滋...

食材：板豆腐、紅蘿蔔、日式高湯、白玉蘿蔔、鹽麴、鴻喜菇、醬油、蔥白、麻油、小松菜

醃蘿蔔

冬天盛產白蘿蔔，買多了可以做成這種簡單的醃蘿蔔，冷藏保存可以到一個月，不怕放到壞掉。醃足兩天之後正好酸酸甜甜的非常入味，是很美味的...

食材：白蘿蔔、鹽、荔枝醋(或任何水果醋或白醋)、二級砂糖(或白糖、辣椒

肉焿麵【史雲生】

現代人工作忙碌沒時間熬雞湯嗎?現成的雞湯包幫我解決了這個問題，低脂美味剛好符合我的需求，這次用試用包做了肉焿麵，作法簡單，大家可以...

食材：史雲生清雞湯、肉焿、烏醋、白蘿蔔、白胡椒、芹菜末、鹽、地瓜粉水、麵

【寶媽媽】愛的料理。醃漬蘿蔔。。

蘿蔔盛產做點不一樣的

食材：白蘿蔔、鹽、豆瓣醬、甜麵醬、糖二砂（愛吃甜）、花生辣醬、冷開水、5斤塑膠袋

紅燒番茄牛小排牛肉麵

有時突然想吃一碗好吃的牛肉麵...但卻很難找到合自己口味的店家，決定自己煮一鍋配台式泡菜最對味！

食材：牛肉-牛小排、牛番茄、豆瓣醬、小番茄、XO醬/沙茶醬、麵、白蘿蔔、辣椒油/辣椒醬、青江菜、紅蘿蔔、雞粉、洋蔥、醬油、大蒜、醬油膏、青蔥、砂糖、辣椒、番茄醬、薑、胡椒粉及鹽、滷包（有八角）、米酒

無鹽料理 - 蘿蔔糕湯

無加任何調味料 湯汁依然鮮美且清甜 簡單又輕食的料理

食材：蘿蔔糕、小蕃茄、金針菇、(熬高湯)海帶芽、(熬高湯)洋蔥、菠菜、香菜

蘿蔔糕

食材：在來米粉、白蘿蔔、鹽、地瓜粉

蘿蔔糕-素食版

市面上的蘿蔔糕，是秤重賣的……一包40元淨重600g的再來米粉，只用了三分之一，加上一條蘿蔔10元，成本23元……自己做的，家人更開心。

食材：去皮蘿蔔絲、再來米粉、鹽、淨水

超簡單一鍋到底❤紅燒燉牛肉

香香辣辣的軟嫩牛肉 加上麵條就可以吃的好滿足❤

食材：薑、蒜、鹽、胡椒、沙茶、牛條肉或牛腱、醬油、蘿蔔、水、洋蔥、米酒、蕃茄泥罐頭、萬用滷包、蔥

（韓式）蘿蔔泡菜 깍두기

其實，韓國一年四季都產蘿蔔，所以運用蘿蔔可以做出各式各種不同的泡菜，除了我們一般人最常知道的白菜泡菜之外，其次最常見的，應該就會是...

食材：白蘿蔔、蔥、塩巴、蘋果、辣椒粉、蒜泥、薑汁、糖、蝦醬

應景料理糖醋黃瓜蘿蔔

有聖誕節氣氛的一道菜 有聖誕帽的紅～辣椒 有聖誕樹的綠～小黃光 有雪人的白~白蘿蔔 用雪人的盤子 更有溫馨聖誕的fu了 和家人...

食材：白蘿蔔（大小適中）、小黃瓜、辣椒（不吃辣可用紅蘿蔔代替）、白砂糖、鹽、白醋

清湯牛腩

買唔到靚牛腩，唯有用牛肋骨頂上。參考兩位網上煮食達人的食譜，再加上自家製日本高湯的無味精高湯牛肋骨

食材：出水用薑、出水用蔥、冰鮮加拿大牛肋骨、白蘿蔔、薑、八角、香葉(bay leaf)、白胡椒粒、日本高湯/beef broth、冰糖、鹽

雞肉丸鮮蔬鍋

食譜提供：林曼芬

食材：白肉雞胸肉、蝦仁起司火鍋料、起司包、紅蘿蔔、白蘿蔔、白果仁、小黃瓜、薑、元昆布、柴魚片、水、鹽、酒、地瓜粉、白胡椒、冷壓芝麻油

[年節好味道]快速電鍋版蘿蔔糕/菜頭粿

蘿蔔糕/菜頭粿 在過年應景年菜之中始終扮演著不可或缺的重要角色 白蘿蔔在農曆年前就開始進入盛產季，除了品質優良價格也親民， 今天...

食材：白蘿蔔(1200g)、水(分成2份)、在來米粉、白胡椒粉、鹽、食用油(可加可不加)

高粱雞豬雙拼養生湯—58度金門高粱酒

在萬用鍋內燉煮時已經酒香四溢🍶，光聞都要醉了。結果不敢給幼兒喝哈哈！ 最後給他一個鳳梨酥打發，去去去😚 湯裡用了二種肉品🐓雞翅加🐷...

食材：三節雞翅、熬湯排骨、白蘿蔔、紅蘿蔔小、薑、58°高粱、鹽