鹹蛋白

流沙奶黃月餅

食材：A,淡忌廉、A,有鹽牛油、A,低筋麵粉、A,魚膠粉、A,吉士粉、有鹽牛油、B,淡忌廉、A,奶粉、白砂糖、C,奶粉、A,椰子粉、全蛋、C,黃金吉士粉、B,白沙糖、低筋麵粉、C,糖霜、C,煉奶、吉士粉、C,熟咸蛋黃、C,椰汁、淡忌廉、C,花奶/淡忌廉、D,牛油

鹹蛋白蒸肉餅

做完金沙豆腐，剩下的鹹蛋白怎麼辦~? 別看這蒸肉餅其貌不揚，可是好滋味呢！ （其實是我沒有裝飾啦， 上面撒個蔥花就好看多啦~）

食材：豬絞肉(約300g)、紅蘿蔔、薑片、胡椒粉、醬油、糖、香油、鮮味炒手、味醂、水、鹹蛋蛋白、蔥珠

筍香蛋黃粿粽 (牛頭牌紅蔥醬)

端午假期，不想出去人擠人，在家手作粽子也蠻有樂趣。 將傳統客家粿粽來電變化，用牛頭牌紅蔥醬，增添餡料的香氣，也省去自己炒紅蔥油的...

食材：糯米粉、蓬萊米、豬絞肉、水、乾香菇、芝麻油、糖、櫻花蝦、醬油、沙拉油、牛頭牌紅蔥醬、油蔥酥、五香粉、豆干、白胡椒粉、綠竹筍、米酒、鹹蛋黃

美味蒸蛋

蒸蛋是每個孩子的最愛，雞蛋的滑嫩加上鹹蛋的鹹香，從小到大的好滋味！ https://www.instagram.com/gold...

食材：雞蛋、鹹蛋、日式鰹魚醬油、涼白開、味醂

瓜仔肉

瓜子肉是很常見的家常菜，做法簡單，食材也很容易取得，利用電鍋把備好的材料放入電鍋裡，開關一按，免顧爐，時間一到取出倒扣擺盤，美味上...

食材：豬絞肉、鹹蛋黃、蒜末、薑末、蔥花、蔭瓜、蔭瓜湯汁、香油、醬油膏、白胡椒粉、香菜、辣椒絲

金沙炒三蔬

夏天想吃點清爽的涼菜又不想太單調 可以搭配鹹蛋來做調味 吃的健康又美味喔！

食材：茭白筍、小黃瓜、玉米筍、蒜頭、鹹蛋、蔥

金沙蝦球豆腐

平凡的豆腐與蝦子，加入鹹蛋一起拌炒，讓料理風味更升級，是道鹹香下飯的家常菜！

食材：草蝦（去殼）、雞蛋豆腐、太白粉、中筋麵粉、蛋白、鹹蛋、白胡椒粉、蒜、米酒、辣椒

大吉大利~金沙玉米

綠巨人有機玉米粒採專利切割、保有全穀物的營養，並通過歐盟及法國有機雙認證的非基改玉米。 圓熟飽滿的金黃色澤加入鹹蛋做成金沙玉米，...

食材：綠巨人有機玉米粒、鹹蛋、白胡椒粉

金沙鹹蛋山苦瓜（十分鐘出家常菜）

食材：山苦瓜、鹹蛋、蔥花、蒜末、小磨坊蒜風味油、小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊白胡椒粉

金沙蝦球

蝦仁醃過裹上太白粉有著紮實的豐富度, 搭配蛋黃鹹香金金亮亮的色澤,不但好看更是好吃! 鋪底是綜合生菜, 不但清脆更可解膩!

食材：帶殼草蝦、鹹蛋黃、白胡椒粉、蔥花,辣椒末、全蛋、綜合生菜、太白粉

金沙蝦仁炒飯🦐

金沙可以呈現的菜色很多，我分享過金沙豆腐、金沙杏鮑菇、金沙筊白筍、金沙四季豆..等。而鹹蛋黃的香氣一定要炒至冒泡，才能突顯出來，也...

食材：鹹蛋、玉米粒、鹽、青豆、料理米酒、白胡椒粉、隔夜白飯、白蝦、太白粉、蒜頭

金沙鹹酥雞

「鹹蛋料理」 超愛這道菜， 因為真的簡單又容易學的料理。 只要有鹹蛋跟雞肉就可以做出的金沙鹹酥雞囉。 也是一道超好吃的宵夜及下酒菜...

食材：雞里肌肉（雞胸肉）、鹹蛋、地瓜粉、蔥花、雞蛋、鹽巴、白胡椒粉、米酒

蛋黃酥 (氣炸鍋)

食材：豆沙泥、鹹蛋黃、中筋麵粉、米酒、無鹽奶油、低筋麵粉、溫開水、白砂糖

金沙南瓜條

南瓜酥炸後保留了甜味，混合鹹蛋黃的鹹香是一道大人小孩都喜愛的蔬食，讓不喜歡南瓜的小朋友一口接一口。

食材：南瓜、鹹蛋黃、蒜碎、蔥、辣椒、白胡椒、酥炸粉（麵粉也可）

腐乳五花肉炒飯

很簡單、又好吃的炒飯⋯⋯可以做來試試看喔⋯⋯希望你們會喜歡😄😄

食材：白飯、五花肉、腐乳、青豆、醬油、玉米、香油、青蔥、鹹蛋白

鹹蛋菜脯蒸肉(下飯家常菜)

蒸肉中添加菜脯與鹹蛋黃不只風味提升口感更是一級棒 只要簡單調味就能吃到古早味 一上桌又是秒殺白飯的好料理

食材：絞肉、鹹蛋黃、菜脯、全蛋、醬油、白胡椒粉、鹽巴細砂糖、香油

鹹蛋山苦瓜

非常好吃下飯的家常菜， 用鑄鐵鍋炒也非常方便唷！

食材：蒜頭、鹹蛋黃、鹹蛋白、山苦瓜