鹹地瓜

地瓜球（親子料理）

獻給防疫期間的媽媽們！加油！

食材：地瓜、樹薯粉、黑芝麻、細砂糖、無鹽奶油

四川風日式回鍋肉

第一次吃到回鍋肉是在日本，之後去中國吃到正宗的回鍋肉後，發現日本將口味改良成比較溫和的，可能是因為日本人比較不吃辣。這次四川風日式...

食材：高麗菜、豬肉片、醬油、橄欖油、米酒、和風味霖、胡椒鹽、豆瓣醬、地瓜粉、辣椒、花椒粒、辣椒粉、S&B 辣油(四川風)、S&B 生蒜泥醬、青蔥

水晶芋頭簽

滿滿的芋頭絲是芋頭控不可錯過的美食，煎，煮或是蒸都好吃啊，作法簡單又不費時。

食材：芋頭削皮後刨絲、砂糖、鹽、水、樹薯粉 或是地瓜粉

紅酒燉羊膝

以洋蔥、蒜頭和紅酒慢燉出的羊膝，嫩滑柔軟有彈性，一起熬燉的紅薯柔軟香甜，搭配蕃茄糊當底的醬汁，真的是美味可口。 也歡迎到女漢子的臉...

食材：羊膝、蒜頭、洋蔥、地瓜、迷迭香、鹽、黑胡椒粉、蕃茄糊、紅酒、雞湯塊

脆Q起司麻糬球

起司濃郁，外脆內Q，害我做完就忍不住一口接一口吃😋

食材：地瓜粉、高筋麵粉、起司條、牛奶、奶油、蛋、糖、鹽

魚香肉絲

香辣的肉絲，清爽的配料 一道充滿層次的料理而且非常下飯

食材：肉絲、洋地瓜、醬油、木耳、味精、辣豆瓣醬、蔥花、胡椒粉、薑末、米酒、蒜末、雞蛋、水、太白粉、沙拉油、糖、鹽、白醋、太白粉水

【影片】南瓜水晶包

【食譜影片】https://youtu.be/4ikIPL8EbjU 想整一些秋冬甜品，今次食譜就很適合，懷舊的潮州水晶包，外表晶...

食材：木薯粉、水、南瓜、番薯、松子仁或提子乾、牛油、冰糖粉、吉士粉、麵粉、鹽

便當店的炸大雞腿

便當店炸大雞腿 影音食譜：https://youtu.be/IYwqXTXU_Xo 便當店的炸雞腿怎麼這麽好吃😋 雞腿要醃漬入味...

食材：大雞腿、蒜泥、胡椒粉、五香粉、糖、鹽、米酒、水、地瓜粉

番茄炒牛肉

自從在台北某家餐廳嘗過這道菜後，就深深的被它吸引，原本以為只是一盤普普通通的番茄牛肉，吃下去後卻驚為天人，沒想到咖喱竟然跟番茄如此...

食材：牛肉、番茄、青蔥、洋蔥、咖哩粉、醬油、地瓜粉、水、鹽、橄欖油

粉漿蛋餅

食材：低筋麵粉、地瓜粉、太白粉、蔥、鹽、水、蛋

烤蕃薯薯條

烤甘梅薯條、烤鹽味薯條

食材：蕃薯、鹽、食用油、甘梅粉

鳳梨蝦球

鳳梨的甜酸滋味加上鮮甜Q彈的蝦球，兩者完美的融合就變成這道男女老少都愛的經典台菜，各位快來嘗試看看吧😆

食材：白蝦、鳳梨罐頭、地瓜粉、蛋白、鹽、鳳梨罐頭湯汁、白胡椒粉、檸檬汁、美乃滋

氣炸鍋-地瓜手撕麵包

食材：高筋麵粉、牛奶、地瓜一顆、無鹽奶油、糖、酵母、蛋、全蛋液+6:1水

麻薏湯

「麻薏」盛產於夏季，中部特有的料理，熱的或冷的都很好喝😋。 麻薏湯喝起來帶點苦味，但是非常消暑👍，搭配竹筍菜脯炒豬肉非常下飯喔！...

食材：處理好的麻薏、空心菜/秋葵、小魚乾、水、地瓜粉（勾芡用）、鹽

川味辣子雞

影音食譜連結：https://youtu.be/v8CVNkPZ0pE 用鮮嫩的鸡腿肉，配上辣椒，花椒的麻辣味道！口感爽辣鲜鹹，超...

食材：去骨雞腿肉、乾辣椒、薑片、花椒、白芝麻、蔥段、米酒、醬油、五香粉、糖、鹽、地瓜粉

韓式炸雞

食材：雞翅、白芝麻、米酒、蔥花、牛奶、蒜泥、麵粉、薑泥、韓式辣椒醬、地瓜粉、鹽和黑胡椒粉、蕃茄醬、糖、白醋、水

蒲瓜地瓜湯

蒲瓜讓湯頭變得清甜，很簡單的一道料理，中午一餐就解決了。

食材：蒲瓜、地瓜（中型）、豬肉、香菇、蝦皮、高湯、水、鹽、胡椒粉、油