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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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我喜歡使用融化奶油的曲奇配方,它節省了回溫的時間,也減免了攪打的過程,還會產生一種更耐嚼的口感,多加熱一段時間讓其變成褐色黃油,還...
食材:無鹽奶油、細砂糖、紅糖/黃砂糖、希臘酸奶(或雞蛋)、香草精、中筋麵粉、鹽、肉桂粉、小蘇打粉、耐烤巧克力、冷凍藍莓
草莓季還沒結束,趁著228連假的空檔,來做個免烤的高顏值草莓生乳酪,這次使用日本姪子跟阿嬤去沐光農場採回來的 #無農藥溫室草莓 ,...
食材:參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅也可)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、溫開水、草莓醬、無糖優格、檸檬汁、吉利丁片、鮮奶油、草莓(可以照草莓大小調整數量)
這次去的「山美葡萄園」是溫室葡萄園,主人很細心照顧葡萄,每個葡萄都是喝牛奶長大的。 一回家就開始做起了葡萄蛋糕,這次做的是漸層的葡...
食材:參考份量、奇福餅乾(或消化餅、麗滋餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、溫開水、無糖優格、檸檬汁、葡萄汁(新鮮葡萄連皮一起打)、吉利丁片、葡萄(以葡萄大小調整)、鮮奶油、薄荷葉、砂糖(打發鮮奶油用,可加可不加
來吧~捲起袖子走進廚房,不需要繁雜的器具跟著食譜影片也能做出令人覺得浪漫,可愛...好吃的舒芙蕾厚鬆餅... 無論是新手還是經驗豐...
食材:蛋黃(M size約1顆)、鮮奶、動物性鮮奶油、優格、細砂糖、低筋麵粉、蜂蜜或是楓糖、無鋁泡打粉、鹽、香草籽、奶油(不沾鍋用的)、蛋白(M size約2顆 )
冷冷的冬天一起動手做起來🙌🏻 來分享個私房的高蛋白提拉米蘇食譜! 👉🏻 用優格取代傳統的鮮奶油或生蛋 👉🏻 吃起來營養美味又低...
食材:&black義式深焙高蛋白咖啡、高纖優蛋白飲鹽之花巧克力、Cream cheese、無糖優格、砂糖、燕麥脆片-植萃焦糖海鹽、威士忌 (可省略)
Coffee Cake,是經典的咖啡館蛋糕,它的味道濃郁、濕潤,有溫暖感。 之所以叫咖啡蛋糕,是因為它通常與咖啡或濃茶一起享用,並...
食材:冷奶油、糖、中筋麵粉、全麥麵粉、泡打粉、軟化室溫奶油、香草膏/香草精、鹽、大號雞蛋、濃稠酸奶或酸奶油、覆盆子果醬
食材:高筋麵粉、蛋(小)、蛋液、優格、有鹽奶油、牛奶、酵母、鹽、無鹽奶油、細白砂
劉太太得到了一顆好大顆的酪梨🤣 昨天拌了蜂蜜和柑橘吃了一些,今天來做成吐司吧❤️ 這次食譜用優格取代油脂量較高的沙拉醬,比較清爽...
食材:無糖優格或水果甜優格🥛、小型酪梨🥑、胡椒🧂、水煮蛋🥚、鹽🧂、起司片🧀️、吐司🍞
這是六吋的烤模 其實原本要做的是抹茶蜂蜜口味 但突然發現抹茶粉用光了,突然改成可可粉了🤪
食材:無鹽奶油、消化餅乾、奶油乳酪、鮮奶油、杏仁角、白砂糖、堅果、蜂蜜、優格、可可粉、吉林丁粉、泡吉林丁的冷水
懷念北海道湯咖哩在家裡自己復刻,溫潤的咖哩湯頭,搭配自家喜歡的時蔬,暖心暖胃又滿足~
食材:S&B 金牌咖哩塊(甜味)、洋蔥磨泥、無糖優格、紅蘿蔔泥、S&B 天然純咖哩粉、杏鮑菇、無鹽奶油、鹽、玉米筍、醬油、茄子、棒棒腿、南瓜、水、青花菜、白花菜
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、糖、鹽、即發乾酵母、無糖優格、奶粉、水、奶油
每一口都有滿滿的蛋沙拉,超幸福的!這個「有點講究的蛋沙拉」口感濃郁滑順,乍看像邪惡的高熱量食物,其實用優格取代部分美乃滋後,變成一...
食材:雞蛋、日式美乃滋、希臘優格、第戎芥末醬、鹽、黑胡椒、蒜粉、熱狗麵包
出爐的時候,我真得有被驚嚇到,因為皮好脆,然後裡頭好軟,真的一口接一口的吃😋 而且自從用鹽麴做麵包後,發現口感更好,愛上鹽麴取代鹽...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、燕麥奶、蜂蜜、酵母、鹽麴、優格、蛋、咖啡粉、奶粉、日本玄米油
可以把咖啡和燕麥片混在一起嗎?答案是:YES!YES!YES! 這款咖啡隔夜燕麥絕對不是什麼黑暗料理,相反它的味道還真不錯。 如果...
食材:燕麥片、奇亞籽、楓糖或糖、鹽、速溶黑咖啡粉、濃咖啡、開水、牛奶、楓糖漿or糖、香草精、濃酸奶(如希臘酸奶)
輕乳酪蛋糕口感很細緻,切開時會有好聽的綿綿聲音(好難形容,烤過的人就知道我在說什麼!)這是一顆口感軟綿綿輕飄飄,而口味香濃不膩的蛋...
食材:奶油乳酪、牛奶、無鹽奶油、無糖優格、中筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白、砂糖
看看這美妙的切面,真的有點過分啊!我原本預設黑糖酥粒應該要是這顆蛋糕的MVP,結果層次太多導致亮點太多,濃郁的奶油乳酪在表面形成了...
食材:藍莓、中筋麵粉、糖、奶油乳酪、無鹽奶油、酸奶油、蛋、黑糖、泡打粉、小蘇打粉、鹽
這個配方的麵團烤出來的麵包真的超柔軟好吃,放到隔天早上吃還是很柔軟。 麵團也可以晚上放冰箱冷藏發酵10-12小時隔天做麵包。
食材:高筋麵粉、冰牛奶、無糖優格、糖、酵母、奶油、鹽
不能出國只好來點異國風料理!以滿滿的蔬菜與牛尾細細熬煮,天氣冷的時候,用一碗健康又美味的熱湯療癒自己 :)
食材:牛番茄(切塊)、洋蔥(切絲)、培根(切碎)、紅蘿蔔(切丁)、牛尾、酸奶或原味優格、西洋芹(切丁)、白酒、巴西利(切碎)、罐裝番茄碎、高麗菜(切片)、月桂葉、馬鈴薯(切塊)、鹽、粗粒黑胡椒、水