鸡肉料理

麻油雞飯

食材：老薑、雞胸肉2副、黑麻油、米酒、柴魚粉、糯米

雞肉丼飯 五分鐘搞定

食材：去骨雞腿、洋蔥、香菇、醬油、米酒、糖、醋、蔥花、蛋

橙汁雞腿

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/orangejuice-ck 影音版：https:...

食材：雞腿、蒜頭、醬油、鹽、米酒、柳橙汁、黑胡椒、蜂蜜

咖喱雞飯

必備的家常菜，材料也非常簡單唷

食材：去骨放山雞腿肉、紅蘿蔔、澳洲馬鈴薯、洋蔥、咖喱塊

椒鹽雞腿花椰菜

食材：雞腿肉、花椰菜、鹽巴、洋蔥、白胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粉、羅勒粉(可省略)、開水、米酒

氣炸鍋 烤全雞

食材：全雞、蔥、蒜頭、蜂蜜、薑、五香粉、胡椒粉、醬油、米酒

節瓜炒雞肉 咖喱版

食材：雞肉丁一隻腿的量、節瓜、鹽、胡椒粉、咖哩粉、玉米粉

香橙燒雞腿

最近柳丁盛產，利用柳丁和佶子醬來做香橙燒雞。

食材：去骨雞腿、柳丁、白醋、青椒丁、柳丁擠汁、蔥丁、·鹽、辣椒丁、糖、水、手作佶子醬

蔥爆雞丁 - 香辣軟嫩好下飯

經過了一年，我又重煮了這道菜。這是我去年剛開始學做菜時難得成功的一道美味料理，很好上手且好吃，雞肉我從雞胸肉改成了雞腿肉排，比較嫩...

食材：去骨雞腿排(切塊，醃30分)、米酒(雞肉醃料)、鹽巴(雞肉醃料)、白胡椒(雞肉醃料)、蒜仁(去膜切碎)、青蔥(切段)、醬油(調味醬料)、米酒(調味醬料)、白砂糖(調味醬料)、水(調味醬料)、紅辣椒(斜切段)

無水《咖哩粉/薑黃粉》雞肉咖哩

用健康的薑黃粉、紅椒粉、咖喱粉代替咖哩塊 其實做法一樣簡單但是營養加倍的感覺 超下飯

食材：洋蔥、馬鈴薯、南瓜、紅蘿蔔、蒜頭、雞腿肉、橄欖油、咖哩粉、紅椒粉、薑黃粉、番茄醬（可不用、黑白胡椒

怡保雞絲河粉

怡保版的雞絲河粉那蝦高湯就是一絕好吃. 去怡保就是要吃豆芽雞配雞絲河粉啦 出自: Minikitchenlab 原文為英文

食材：高湯、蝦頭、油、冰糖、雞精塊(可省略)、生河粉、蝦肉、雞胸肉、韭菜 (切5cm長)、青蔥(切0.5cm)

奶油香草蒜香烤雞扒

香草蒜蓉味的烤雞扒，單吃或者配上飯/意粉同樣適合:D 影片：https://youtu.be/CpTc_oSYVbY

食材：雞扒、蒜頭(切碎)、忌廉/鮮奶油、香草、鹽&黑胡椒

蕃茄馬鈴薯炒雞胸

食材：蕃茄、馬鈴薯、雞胸肉、蒜頭、辣椒、油、水、醬油膏、鹽、味素

[減醣]小黃瓜炒雞腿

-1人份- 醣 3.15克 熱量 348.32卡 蛋白質 37.7克 脂肪 18.73克

食材：去骨雞腿肉、小黃瓜、水、辣椒、鹽、赤藻糖醇、大蒜泥、香油、醬油、薑泥、烏醋

照燒雞肉豆腐排 【日式照燒烤肉醬】

利用雞胸肉及豆腐來取代傳統豬肉所做的漢堡排，有滿滿營養又優質的動植物性蛋白質。可以和家中的小朋友一起來塑形，當媽媽廚房的好幫手。將...

食材：去皮雞胸肉、板豆腐、李錦記日式照燒烤肉醬、雞蛋、水、蒜頭、香油、青蔥、太白粉、白芝麻粒

韓國炸雞美乃滋蓋飯

炸雞吃剩的時候 很多韓國人會拿來做炸雞美乃滋蓋飯 這道料理簡單又美味 ⬇詳細內容可參考我們的影片⬇ https://youtu....

食材：飯、去骨後的炸雞、雞蛋、麻油、美乃滋、炸豬排醬（照燒醬更好）、鹽、海苔

日式咖哩嫩雞飯

食材：咖哩塊、雞里肌肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、水