鷹嘴

🍪藜麥脆餅🍪(無麩質/無糖/純素)

做法超級簡單， 咬起來會ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ，很脆喔 一起來試試吧

食材：鷹嘴豆粉、藜麥粉、鹽巴、研磨黑胡椒、黑芝麻粒、初榨橄欖油、水

南歐鷹嘴豆薄餅（無麩質）

🇮🇹義法吃貨一致認證家常點心🇫🇷 帶有堅果芬芳的鷹嘴豆粉，在義大利熱那亞和法國尼斯地區常煎成薄餅當點心，前者叫Farinata後者...

食材：鷹嘴豆粉、鹽、黑胡椒、水、橄欖油

中東風味鷹嘴豆薄餅

🌱親，我把Hummus變成餅了🌱 Hummus（鷹嘴豆泥）是黎凡特地區常見的沾醬，由鷹嘴豆、孜然、大蒜和檸檬汁等製成，材料簡單但風...

食材：全麥麵粉、鷹嘴豆粉、鷹嘴豆罐頭、黑胡椒、白芝麻醬或Tahini、鹽、檸檬汁、芫荽、孜然、大蒜、水

茄汁杏鮑菇鷹嘴豆

今天煮的茄汁鷹嘴豆加了杏鮑菇增加口感與份量，既可以當主食也能當一道配菜。 營養豐富的超級食物鷹嘴豆是西方人常吃的豆類。在台灣媽媽...

食材：鷹嘴豆、蕃茄糊、杏鮑菇、醬油、橄欖油

中東蔬菜球/鷹嘴豆泥球Falafel

健康版中東蔬菜球/鷹嘴豆泥球Falafel🧆（素食可 鷹嘴豆是最近很流行的健康食物，富含多種營養成分，也是素食者很好的蛋白質來源...

食材：（乾）鷹嘴豆、洋蔥一顆、大蒜、乾燥洋香菜Parsley、孜然粉、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉paprika、鹽、雞蛋🥚、全麥麵粉、橄欖油

減醣零嘴🍡氣炸鷹嘴豆

鷹嘴豆聽說是個高蛋白的超級食物來著！一直苦腦吃不到足夠蛋白質的我，得好好研究研究不可～ 不太確定以前到底有沒有吃過鷹嘴豆，一點兒味...

食材：鷹嘴豆、薑黃粉、紅椒粉、洋香菜粉、鹽巴、砂糖、橄欖油、黑胡椒粉

南義烤茄子鷹嘴豆餅三明治

🇮🇹復刻托斯卡尼街頭小吃🇮🇹 義大利西岸Livorno有一道名字可愛的三明治cinque e cinque（五&五，因為早...

食材：巧巴達麵包、鷹嘴豆粉、鹽、茄子、橄欖油、水、大蒜泥、黑胡椒、乾辣椒片

法式蔬食鹹派 鷹嘴豆粉版

#法式蔬食鹹派第二次 今天的作法改良試做一下，拿掉板豆腐，改成鷹嘴豆偽蛋液，香料調味再重一些，口感可以當升級版的通心粉醬汁了，下次...

食材：詳步驟

Chili 鷹嘴豆燉肉醬

這道豆子燉肉醬是我最常幫自己準備的健身前晚餐 如果沒有事先準備好餐點，肚子餓的時候很容易亂吃（減脂功虧一簣QQ 週末的時候花點時間...

食材：洋蔥、蒜頭、墨西哥香料、甜椒、鹽巴、番茄、黑胡椒、絞肉、醬油、豆子罐頭、砂糖、番茄罐頭

素印度咖哩燉鷹嘴豆

食材：罐裝鷹嘴豆、洋蔥、蒜頭、椰奶、咖哩粉、孜然粉、匈牙利辣椒粉、薑黃粉、番茄糊、高湯或水、檸檬汁、香菜

洋蔥蕃茄鷹嘴豆湯

食材：garbanzo bean、diced tomato、onion、mushroom、red pepper

酪梨沙拉涼拌高麗菜

🥗減醣順暢越吃越瘦🥗 日頭赤炎炎懶得下廚房，就適合來點涼拌菜。簡單將手邊蔬菜刨成絲，點綴些許富含蛋白質的鷹嘴豆增加飽足感，通通裹上...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、酪梨、洋蔥、蜂蜜、新鮮歐芹、第戎芥末醬、鷹嘴豆罐頭、檸檬汁、鹽、胡椒、橄欖油、熟白芝麻

秋季聖品！南瓜鷹嘴豆泥醬！

入秋後，南瓜變得香甜可口，不僅營養也有助於抑制飢餓感，鷹嘴豆含大量膳食纖維及粗纖維，可以補血及補鈣還能促進腸胃蠕動。今天就以此食材...

食材：新鮮南瓜泥、鷹嘴豆、特級初榨橄欖油、白芝麻醬、檸檬汁、辣椒醬、大蒜、鹽

香烤鷹嘴豆餅

香烤鷹嘴豆餅 好吃到連續做兩天 喜歡鷹嘴豆的你 不能錯過！！非常適合下飯！

食材：鷹嘴豆、蒜頭、鹽、蛋、胡椒、牛奶、油

鷹嘴豆佐馬鈴薯

健康營養的鷹嘴豆，可當早餐或三餐的主要澱粉的替代選擇

食材：鷹嘴豆、馬鈴薯、鹽、甜椒、義大利香料粉、蘑菇、黑胡椒粒、水《電鍋用》、水《鷹嘴豆內碗》

酥烤鷹嘴豆油醋沙拉

生菜沙拉除了淋上美味健康的油醋外，烘烤過的香酥鷹嘴豆更是讓生菜營養美味大升級；鷹嘴豆已經是眾所皆知的超級食物，含有植物蛋白、維生素...

食材：鷹嘴豆、綜合生菜、DORIAN 特級冷壓橄欖油、小番茄、義式綜合香料、海鹽、巴薩米克醋、黑胡椒、桔子、紅椒粉、飲用水(鷹嘴豆浸泡水＋煮水)

超級精力湯

600mL

食材：芥藍、芥菜、小白菜、莧菜、皇宮菜、芝麻葉、青花椰苗、鳳梨、蘋果、煮熟鷹嘴豆、綜合堅果、亞麻仁籽、乾海帶芽、40度溫開水