35 道「鱼香肉丝」食譜
魚香肉絲 (超下飯!😋)
魚香肉絲 (超下飯!😋) Jo
小孩不愛吃飯, 有這道- 脆脆、甜甜、又滿滿肉絲感, 大人、小孩 都愛⭐!

食材:肉絲、荸薺、全蛋液、黑木耳 (市場買15元左右)、醬油、飲用水、蒜頭、太白粉、酒釀、薑、油、香油、青葱(調色)、辣豆瓣醬、辣椒、糖

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魚香肉絲佐小黃瓜
魚香肉絲佐小黃瓜 莎莎醬不辣
夏日炎炎沒胃口,來!試試這道~ 肉絲鹹香搭配脆甜小黃瓜,開胃又清爽!

食材:豬腰內肉、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、豆瓣醬、黑木耳、米酒、醬油、蒜頭、水、太白粉、醋

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魚香肉絲
魚香肉絲 Stacy Lin
使用了韓國辣醬與老干媽取代豆瓣醬與辣椒,口味更好。 另外,木耳使用整朵小朵,口感更讚。

食材:肉絲、乾木耳、薑、彩椒、蒜、醬油、韓國辣醬、老干媽、鹽、糖、胡椒、水果醋、樹薯粉、麻油、水

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魚香肉絲。超下飯
魚香肉絲。超下飯 小毓の饗樂廚房🍳
魚香肉絲是常見的傳統川菜料理,但這道菜裡並沒有魚🐟。其實「魚香」是四川人在料理魚的傳統調味方式,後來廣泛應用在其他菜色上,皆具有此...

食材:豬肉絲、蒜頭、辣豆瓣醬、老薑、醬油、黑木耳、糖、米酒、青蔥、水、白胡椒粉、辣椒、太白粉水、香油

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  • 2 跟著做
魚香肉絲
魚香肉絲 莎莎手作坊
超級下飯的魚香肉絲(沒有魚)是川菜裡面非常普通簡單的家常料理,雖然看起來平凡但味道可是很棒喔!

食材:肉絲、木耳絲、醬油、青椒絲、米醋、胡蘿蔔絲、砂糖、蔥、料理米酒、薑、辣豆瓣醬、蒜、太白粉、水

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  • 1 跟著做
魚香肉絲
魚香肉絲 茱莉安娜的幸福廚房
魚香肉絲是道常見的傳統川菜快炒料理,而整道菜裡並沒有魚。 「魚香味」主要來自泡紅辣椒、泡薑及豆瓣醬的味道調和出來的,是四川民間特...

食材:小里肌、黑木耳、鹽、竹筍、米酒、白糖、太白粉、白胡椒粉、郫縣豆瓣醬、水、米酒(紹興酒更好)、薑末、醬油、蒜末、鎮江醋、蔥、泡椒泡薑水、泡紅辣椒(怕辣可少加1根)、泡薑

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~魚香肉絲~
~魚香肉絲~ 海遙

食材:瘦豬肉、荸薺、醬油、乾木耳、水、大蒜末、太白粉、薑末、辣豆瓣醬、蔥花、醋、酒、糖、麻油、花椒粉

  • 24 說讚
魚香肉絲
魚香肉絲 愛料理
原來這是道沒有魚肉的料理,但因與「魚香」調理方式相同,所以才取名為魚香肉絲喔~

食材:里肌肉絲、醬油、米酒、蛋白、太白粉、蒜、蔥、辣豆瓣醬、糖、黑木耳

  • 526 說讚
  • 1 跟著做
白飯再來一碗🐟魚香肉絲
白飯再來一碗🐟魚香肉絲 貓兒食堂
沒有🐟的魚香肉絲,因「魚香」是川菜主要傳統味型之一,為四川民間獨具特色的烹魚調味方法,後廣泛用於川味的熟菜中,使成菜具有魚香味,因...

食材:里肌肉絲、木耳絲、醬油、紅蘿蔔絲、米酒、辣豆瓣醬、香油、胡椒粉、太白粉、砂糖、烏醋

  • 1,737 說讚
  • 3 跟著做
下飯好菜 金針菇魚香肉絲
下飯好菜 金針菇魚香肉絲 🎈波波小姐的廚房
整盤找不到魚🐟~卻充滿鮮味的美味菜餚~利用金針菇本身的柔滑湯汁,讓搭配的肉絲也更滑嫩好吃!100%超下飯!而且簡單備好料快炒5分即...

食材:金針菇、豬肉絲、醬油、蔥、酒、醬油(或蠔油)、胡椒、豆瓣醬(無也可用蠔油)、麻油/香油(無可略)、米酒、太白粉、糖、醋(提鮮可略)

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  • 10 跟著做
魚香竹筍炒肉絲
魚香竹筍炒肉絲 Cara
剛好鄰居阿姨送來已川燙好的筍片2大包,正想嘗試做一道給爸爸的下酒菜,家中有小魚乾、有筍片及肉塊,正好弄個魚香竹筍炒肉絲試試!

食材:筍片(大約份量)、里肌肉、鹽、小魚乾、糖、醬油膏、蒜片(醃料部分順便備齊)、清醬油、蠔油、米酒、辣椒(怕辣者可不加)、水、太白粉、蒜片、蔥花、白胡椒粉

  • 53 說讚
超下飯魚香肉絲
超下飯魚香肉絲 主婦的家常菜
沒有魚的魚香肉絲,是配飯的好菜色

食材:豬里肌、紅蘿蔔、醬油、木耳、太白粉、蒜末、味淋/米酒、豆瓣醬、烏醋

  • 61 說讚
🍜魚香肉絲【偷呷步版】
🍜魚香肉絲【偷呷步版】 🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️
之前做了麻婆豆腐,豆腐吃完了,還剩下醬料,要拌飯嘛一下子吃不完,就來利用醬料做個仿魚香肉絲,也算是回收再利用不浪費😊尤其自己有在下...

食材:大里肌肉、蔥花、醬油、麻婆豆腐醬料、白胡椒粉、白醋、蛋白、太白粉水

  • 34 說讚
魚香肉絲
魚香肉絲 桃桃Ling
川菜總是令人想到就口水直流 做這道菜準備一碗白飯就對啦

食材:梅花肉絲、木耳、辣豆瓣醬、甜豆、醬油、太白粉、蔥、烏醋、胡椒、薑末、米酒、蒜末、辣椒

  • 65 說讚
魚香肉絲
魚香肉絲 潔米煮飯飯
讓你的家人多吃一碗飯

食材:豬肉絲、木耳、醬油、蒜、米酒、薑、太白粉水、豆瓣醬、醋、冰糖

  • 117 說讚
魚香肉絲🌶️
魚香肉絲🌶️ 小花媽咪的小廚房
歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔! 痞客:http://spuna0607.pixnet.net/blog/category/994255...

食材:豬肉絲、黑木耳、醬油、青蔥(蔥花)、米酒、薑(薑末)、胡椒粉、豆瓣醬、蒜頭(蒜末)、香油、糖、辣椒(切小段)、太白粉、醋

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魚香肉絲
魚香肉絲 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導
魚香肉絲作法一般都放辣豆瓣, 今天做這道家常菜沒有辣豆瓣, 所以用辣椒醬代替, 喜歡吃辣還可加些新鮮的辣椒, 味道很原味, 也不錯...

食材:新鮮里肌肉、蔥、鹽、大蒜、醬油、辣椒醬、黑木耳、胡椒粉、糖、香油、太白粉、醬油膏、太白粉水、水

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  • 1 跟著做
魚香肉絲
魚香肉絲 男人廚房1+1
魚香肉絲雖然沒有魚,但是確有獨特的香氣,還有各種食材豐富的口感,一口吃下就像在口中響起交響樂一樣,豐富且令人驚奇。 - 我的粉絲...

食材:里肌肉絲、竹筍、醬油、木耳、胡椒、薑末、糖、蒜末、蛋液、蔥、香油、辣豆瓣醬、米酒、開水、太白粉

  • 1,073 說讚
  • 3 跟著做

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