鱸魚食譜

沙嗲海鮮什錦河粉【李錦記沙嗲串燒烤肉醬】

以沙嗲串燒烤肉醬製成湯底，濃郁的椰香及花生香味，放入喜歡的海鮮與什錦蔬菜，搭配越式河粉，再依喜好佐以少許的豆芽及花生碎點綴，豐富的...

食材：鱸魚排、蛤蜊、李錦記沙嗲串燒烤肉醬、蝦子、水、越式河粉 (Phở)、鹽 (依口味添加)、鴻喜菇、麥仔菜 (福山萵苣、油麥萵苣)、鮮香菇、薑、香菜、豆芽 (依喜好添加)、花生碎 (依喜好添加)

照燒海鱸魚

照燒醬汁是非常吸引人的口味.白飯加照燒汁忍不住也會多吃幾口! 照燒魚烹調時間非常短,我誠意推介給你們. Facebook 專頁 ：...

食材：紅蘿蔔、海鱸魚、日本醬油、日本清酒、味醂、糖

鱸魚雙吃

食材：鱸魚、米酒、紅黃甜椒、鹽、青椒、紅蘿蔔絲、白胡椒、紅蘿蔔粒、青椒絲、麵粉（地瓜粉、番茄醬、香菇絲、砂糖、太白粉水、醋、洋蔥

鱸魚湯 🍲

鱸魚湯，補充蛋白質及膠質， 提升身體免疫力。

食材：鱸魚、薑、青蔥、氟碘鹽、葡萄籽油

蔥油淋鱸魚片

食材：鱸魚、蔥、薑、辣椒、枸杞、油、鹽、紹興酒、醬油

鮮蝦魚湯麵

唷~~家裡來了許多統一麵的成員，我該拿來創造什麼料理好呢?不能一直吃泡麵吧!!家裡剛好有魚耶，是不是可以拿鮮蝦口味的來創作呢?我將...

食材：鱸魚丁、統一麵 鮮蝦口味、薑、水、時蔬、洋蔥

魚高湯

作法相當簡單，全部都丟下去 萬用鍋/爐火慢熬就可以囉

食材：鱸魚頭、魚骨、蒜頭、薑、鹽巴、洋蔥🧅、蔥根、米酒

黑糖鱸魚 ❨氣炸鍋版❩

改用氣炸烹飪，不但可以達到外酥內軟的口感，少油又省時，對家庭主婦來說是很方便的一道菜。

食材：鱸魚、油、鹽巴、醬油、黑糖、木薯粉(地瓜粉)

糖醋魚片 / 家常菜

糖醋料理也可以清爽又美味，果醋用異麥芽寡糖滿足甜味更無負擔。

食材：金目鱸魚排、紅椒（中）、洋蔥、青花菜、油、天時野櫻莓果醋、醬油

酥炸鱸魚

芒果，夏日限定的水果佐料。

食材：金目鱸魚、酥槳粉

金目鱸魚排

烹調方式非常簡單,很適合夏天,也很適合老人家吃的菜色

食材：金目鱸魚排、紅蘿蔔、小黃瓜、檸檬、蒜球

清蒸鱸魚

在家就可以吃到辦桌菜哦

食材：鱸魚、蔥、薑、醬油膏、香油、鹽巴、米酒

金目鱸魚鮮蔬湯

鱸魚富含豐富蛋白質，加上魚皮裡的膠質，是非常好的營養補充。可健脾補筋骨又是低熱量，對女性族群、術後病人甚至長者更是很好的食補湯品👍

食材：全聯金目鱸魚、娃娃菜、甜菠菜、凍豆腐、全聯芋頭貢丸、美姬菇、薑、蒜頭、蔥、辣椒、米酒、鹽、昆布醬油

紅燒鱸魚

香酥內軟的鱸魚片，簡單、平價又營養。 完整料理影片請看： https://youtu.be/lZdN45y2Esk

食材：鱸魚片、紅蘿蔔、薑、水、蒜、糖、辣椒、鹽、地瓜粉、醬油、味精

快速上菜鱸魚一鍋兩吃

鱸魚的蛋白質豐富，肉嫩易消化，因為養殖技術佳，目前在台灣取得方便，是多數人餐桌上營養首選，一般多數鱸魚的烹調方式大多乾煎或是煮魚湯...

食材：鱸魚、水、薑、蒜頭、葱、醬油、麻油、鹽巴

檸檬蒸鱸魚

清蒸鱸魚 方便料理的一道菜 檸檬也可以最後再滴上去哦❤️

食材：蒜、薑、蔥絲、檸檬、米酒、清醬油

塔香鱸魚鮮湯

家裡有人發生意外，假日煮個鮮魚湯帶去醫院，利用飛利浦智慧萬用鍋將🐟魚骨以煲湯模式，煮出乳白色的鮮魚高湯，再把魚皮先煎至焦香，再放入...

食材：新鮮鱸魚、嫩薑絲、現磨玫瑰鹽、苟杞、海鹽、九層塔葉、水