鯛魚排

烤箱料理-免炸香酥魚排

鯛魚排的另一種變化！ 不需要油炸也能做出香酥的口感唷～ 配合烤馬鈴薯條也可以做出經典的炸魚薯條料理～有機會再分享烤馬鈴薯條的食譜☺️

食材：鯛魚排、全蛋、市售麵包粉、太白粉、米酒、鹽、胡椒、蒜泥、香料

檸檬紙包魚

食材：鯛魚排、烘焙紙、西洋芹、洋蔥、紅椒黃椒、檸檬、黑胡椒粒、芫荽籽（可省略）、鹽、奶油

【奶油蒜香鯛魚排】在家享受鐵板燒香煎魚排

想吃魚排，不用到鐵板燒店

食材：鯛魚、麵粉、蒜末、奶油

蔥香蒸鯛魚

使用大同電鍋，簡單蒸鮮甜鯛魚。

食材：鯛魚排、青蔥、醬油、味霖

香煎鯛魚排佐沙沙醬

鯛魚是低脂肪高蛋白的好食材，好料理又多變化，是孩子們最愛的海鮮第一名。裹上薄薄的麵粉煎的恰恰的，再搭上爽口的沙沙醬，美味又開胃 ...

食材：鯛魚片、麵粉、洋蔥、蕃茄、樂鍋史蒂娜32cm不鏽鋼炒鍋、小黃瓜、蒜、橄欖油、巴薩米可醋、鹽、黑胡椒粒

馬告嫩煎鯛魚排（10分鐘）

「馬告（山胡椒）」有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣，滋味豐富又迷人，簡單料理就很美味。 「鯛魚」是低脂肪、高蛋白的健康好食...

食材：鯛魚片、紅蘿蔔、奶油、橄欖油、馬告、鹽、米酒、檸檬

《永新沙拉》時蘿鯛魚排(免油炸~)

時蘿為西餐料理中常見的海鮮香料, 它有特殊的去腥的香氣, 也和檸檬跟黃芥末非常的搭配, 不透過高溫油炸, 可以使用奶油先炒過麵包粉...

食材：鯛魚、麵包粉、時蘿Dill、無鹽奶油、永新日式沙拉醬、黃芥末、烏斯特黑醋、大蒜切碎、檸檬汁、白酒/米酒

糖醋鯛魚

食材：紅椒、黃椒、白醋、洋蔥、糖、鯛魚排、番茄醬、水、地瓜粉

鮮食🐾絲瓜鯛魚 蔬菜雞肉米型麵 漢堡排

20170415 狗狗鮮食

食材：鯛魚片、絲瓜、雞胸肉、胡蘿蔔、西洋芹、豬絞肉、金針菇、板豆腐、薑絲、玉米、米型麵、杏鮑菇、椰子油、土雞蛋、迷迭香、番茄、茄子、無糖蘋果醋

照燒魚排

使用零失敗的照燒醬搭配軟嫩的雕魚排燒煮，醬汁濃郁香醇，鹹鹹甜甜的風味，非常的美味可口，家人愛不釋手說下次可以再煮，煮婦也超開心的!...

食材：鯛魚排、熟白芝麻、米酒、青蔥(可略)、鹽、熟蔬菜(花椰,紅蘿蔔..)、黑胡椒、檸檬片、小磨坊和風照燒醬、水、日本太白粉(太白粉)

味噌鯛魚排

雖是簡單的調味，小烤箱的輔助，也能料理出肉質軟嫩、多汁的鯛魚好滋味！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net...

食材：鯛魚排、紅味噌、米酒、白蘆筍

紅糟鯛魚排

台灣的鯛魚養殖非常成功，處理好的鯛魚片外銷很多，也深獲國人喜歡，便宜無剌，營養豐富，是料理的好選擇 部落格： http://lcn...

食材：鯛魚排、米酒、塩、紅糟、嫩薑絲

臺灣鯛15分鐘上菜-培根鯛魚排

這道菜很快速方便，培根本身有鹹味，所以魚肉不需再加鹽巴，擺盤後就是一道簡易的西式主菜。培根帶著淡淡的煙燻香，配上魚肉Q彈多汁口感，...

食材：台灣鯛魚、培根、黑胡椒粒

臺灣鯛15分鐘上菜-鹽酥鯛魚排

肉質鮮嫩而味美的鯛魚肉，只要順著紋路切，保證一根魚刺也沒有，拿台灣鯛魚肉片來炸，保證香氣十足，美味不停口，我喜歡白胡椒粉來搭配鯛魚...

食材：台灣鯛魚肉片、雞蛋、白胡椒粉、橄欖油、鹽巴、樹薯粉、蕃茄醬、米酒、中筋麵粉

泰式打拋魚排

炎熱的天氣，來點酸辣的泰式打拋料理，很開胃也很下飯，利用現成的打拋醬料，簡單方便，1-2分鐘即可煮好美味的醬汁，再搭配自己喜愛的肉...

食材：鯛魚排、牛蕃茄或小蕃茄、小磨坊泰式打拋醬、檸檬(可略)、水、米酒、九層塔、糖(可略)、鹽、太白粉或麵粉、黑胡椒粉

鯛魚排佐千島醬

處理好的鯛魚片、無刺，用它來做酥炸魚排，肉嫩皮香，可隨個人喜好搭配任何沾醬，風味都不減！ 部落格： http://lcn0819....

食材：鯛魚、米酒、塩、醬油、胡椒粉、薑、麵粉、蛋、麵包粉、千島醬

簡單卻美味至極：法式魚排

吃魚是很好的一件事，但很多人怕有腥味或是有土味。但，這道料理完全沒有這個問題，料理過程超簡單，手殘也會第一次成功，完美料理的小幫手...

食材：鯛魚排、中筋麵粉、鹽、胡椒、檸檬、法式芥末梓、蒜、辣椒、紅蔥頭