鮮蝦料理

平底鍋鹽烤蝦

一定要活的煮才會好吃

食材：鋁箔紙、泰國蝦、鹽巴

【影片】越南米紙卷【老娘的草根飯堂】

我的夏天限定 不太需要開火，又要用煎炸 簡單又涼爽的菜！ 材料也可按自己嗜好改動的！ 快點試試吧！ 影片：https://you...

食材：米紙、鮮蝦、魚露、芒果 ／1個(小size)、青檸汁、小青瓜、白醋、甘筍、水、米粉、椰糖、薄荷葉 (不嗜可略)、蒜蓉、九層塔 (不嗜可略)、指天椒 (切碎)

海鮮煎餅

食材：洋蔥、紅蘿蔔、中筋麵粉、蔥段、太白粉、高麗菜絲、水、透抽、雞蛋、蝦子、鹽、胡椒粉、醬油、砂糖

開陽四季豆

四季豆的清甜和開陽的鹹香， 非常的相得益彰， 四季豆先用清燙， 再用短時間熱炒， 就可以保有四季豆的清脆， 並吃到開陽的鮮味～ 歡...

食材：四季豆、開陽（金鉤蝦）、辣椒、鹽巴、胡椒粉、糖、小磨坊蔥風味油、大蒜、米酒、水

影音食譜: 手工牛蒡甜不辣 /牛蒡天婦羅

https://www.youtube.com/watch?v=q2eunny5cxE 去過基隆吃甜不辣天婦羅之後, 我就久久無法...

食材：牛蒡、紅蘿蔔絲、旗魚/ 鯖魚 / 去腸泥的蝦、芹菜粒、蛋白、蔬菜油, 香油, 米酒、白胡椒粉、鹽、太白粉、木薯粉、冰水

酸白菜肉片湯

親手做的「酸白菜」就是不一樣，發酵的酸味完全是天然的，所以只要再來些菇類和蒜苗提味，涮一涮新鮮肉片，便是一道完全不加任何調味料的熱...

食材：蒜白菜、肉片、魚餃、鮮白蝦、金針菇、杏鮑菇、洋菇、凍豆腐、胡蘿蔔片、蒜苖

野菇鮮蝦大根 _淬釀懷石的秋季

先將蘿蔔利用高湯煮到入味後，結合代表山與海鮮味的蕈菇和蝦，讓整道料理吃起來不但有著各種鮮香味，還有山、海、蔬菜結合的豐富食材與口感。

食材：淬釀醬油露靜岡鰹魚、米酒、高湯(蓋過食材)、蘿蔔、鮮蝦、蕈菇、香菜

如何手打蝦膠

自已手打的蝦膠,鮮味彈牙~既可可控制調味,亦可控制含量,100%蝦肉~ 此食譜我沒有加入肥豬肉,如喜歡甘香味道的,可於步驟5加入已...

食材：鮮蝦、鹽、糖、胡椒粉、蛋白、粟粉/生粉

上湯虎蝦干煮旺菜

Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys...

食材：日本旺菜、虎蝦干、清雞湯、鹽、薑

咖哩炒鮮蝦時蔬『牛頭牌咖哩新食代』

平常就喜愛吃咖哩，尤其更喜愛裡面的馬鈴薯，所以由此延伸，想到將馬鈴薯切絲再佐以咖哩炒醬，再搭配菇類及幾尾鮮蝦，變化為咖哩炒鮮蝦時蔬。

食材：馬鈴薯、洋蔥、菇類、鮮蝦

鮮食🐾蜜汁烤雞 月亮(蝦)餅 黃瓜鑲肉

20161224 狗狗鮮食 月亮蝦餅純取名字，沒有加蝦子!

食材：雞胸肉、花椰菜、敏豆、青江菜、胡蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、蜂蜜、魚漿、高麗菜、海帶芽、雞蛋、椰子油、羊油、絞肉、黃瓜、玉米、黑木耳

［清爽夏日］蝦皮瓠瓜

夏天吃涼麵吃膩了嗎？ 瓠瓜是消暑好選擇噢！ 簡單容易的家常菜 推薦給你❤️

食材：瓠瓜、蝦皮、辣椒、雞蛋

蝦仁蛋捲

美麗的蝦仁蛋捲不僅美味也兼顧營養！製作並不難，只要花點心思，餐桌也可以瞬間升級成高級料亭唷！

食材：蝦仁、蔥半截、紅蘿蔔、壽司海苔、雞蛋、鹽、太白粉、水、白胡椒粉、味醂、香油

鮮蝦滑菇義大利麵

飄著蒜香九層塔香，滑菇和鮮蝦滿滿、蝦香尤其濃郁的彈實義大利麵，微辣夠勁，真是無懈可敵的美味。炒出這一盤絕對會被誇讚到不行，真的太好...

食材：草蝦、鴻喜菇或雪白菇、義大利麵、蒜、辣椒、羅勒或九層塔葉、奶油、橄欖油、白酒、鹽、黑胡椒、煮麵水

不經油炸的吉列雞柳大蝦飯

如果有看開我的食譜或者食物文，理應知道我不是一個愛好食煎炸嘢之人士、 今次這個食譜還是仿製以油炸方式做出來，所以食起時不會太大罪惡...

食材：麵包糠、油、雞蛋、雞柳肉/蝦、普通麵粉、胡椒粉、豉油、鹽、糖

番茄蝦仁菇鹹派

鹹派其實也是很好駕馭的一道料理~而且真的很好吃~!!!!

食材：橄欖油、砂糖、帕馬森起司、中型番茄、鮮香菇、蝦仁、洋蔥、中筋麵粉、冰的無鹽奶油(小碎塊)、鹽巴、蛋白、蛋黃、動物性鮮奶油、全蛋、黑胡椒

墨魚海鮮羹

1/29清屯，清冰箱利用切剩下不能用墨魚腳和草蝦剝殼來做美味海鮮羹。難得悠閑做料理，有點不太習慣。

食材：墨魚腳、蝦子、胡蘿蔔丁、洋菇、竹筍丁、胡椒粉、黑木耳丁、太白粉、蔥丁、米酒、薑丁、香油、黑醋、鹽巴、味精