鮮蝦料理

蘆筍炒蝦仁

食材：蝦子、蘆筍、雞粉

特製韭菜盒

酥香外皮包裹著滿滿的韭菜冬粉餡料，皮薄料多實在美味！不油膩好清爽！越嚼越香喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://...

食材：優質橄欖油或油、中筋麵粉、滾水、韭菜或韭菜花、全蛋+水、絞肉、全蛋、冬粉、蝦皮、油蔥酥、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、白胡椒粉、香油

散壽司

食材：蝦子、四季豆、鹽、洋蔥、米酒、白醋、鮮香菇、味醂、醬油、熟白芝麻、紅蘿蔔、蛋、水、米

炒泡麵

經過多次試驗後，能夠帶出最佳香氣的炒泡麵。秉持著清冰箱的心，掌握下鍋的順序，就能讓炒泡麵料多味美！

食材：統一肉燥麵、大白菜（或青菜）、肉片、蝦子、蒜頭、杏鮑菇、蔥、蛋

西班牙煙燻紅椒蘆筍蝦

食材：蝦子、蘆筍、橄欖油、奶油、蒜頭、紅椒粉

蝦醬肉末空心菜🦐

泰國餐廳必點菜色 稍稍改良一下把蝦米換成肉末也很好吃喔 快速料理完成

食材：空心菜、蒜末、泰國蝦膏、辣椒、米酒、絞肉末

♡蝦鬆洋芋片♡

白蝦去外殼/頭尾， 白蝦/杏鮑菇/洋蔥 都切末 蝦先醃（米酒/鹽/糖/醬油/麵粉）蒜末先爆香 後下洋蔥末炒香，加蝦一起炒 生菜...

食材：生菜、白蝦、鹽、杏鮑菇、醬油、洋蔥、糖、蒜頭、米酒、洋芋片、麵粉

蒜鹽烤蝦

食材：蝦子、海鹽

蕃茄鮮蝦義大利麵

嘗試用自製的蕃茄佐料，做很單純的清炒義大利麵，能吃出橄欖油的風味，口感更清爽！當然，喜歡什麼香料，也可自己再隨意變化搭配，是不是很有趣!

食材：義大利麵、自製的烤小蕃茄、蝦子、玉米筍、洋菇、蒜頭、海鹽、起司粉、黑胡椒粒

茄汁炒蝦

食材：蝦子、洋蔥

啤酒蝦

啤酒蝦5分鐘輕鬆上桌，懶人級宴客料理

食材：白蝦、蒜頭、鹽、辣椒、米酒、蔥、白胡椒、啤酒、薑片

☀️香腸菇菇飯☀️飛利浦萬用鍋

最喜歡做這種一鍋到底的料理 簡單又好吃的香腸菇菇飯 以為不小心煮太多只有兩個人吃 結果因為太好吃了居然全部吃光光😋

食材：嘟嘟好小香腸、乾香菇、櫻花蝦、米、水（含泡香菇的水）、李錦記甘甜醬油露

蝦皮高麗菜

冬天盛產 顧胃良品 又簡單

食材：高麗菜、蝦皮、小辣椒、米酒、糖

冷了一樣好脆好脆【蔬菜海鮮天婦羅蕎麥麵】

放冷了一樣好酥脆！ 一定要把加到麵糊的水改成冰啤酒試試，真的會脆到你嚇一跳XD 影片看這裡↓ https://www.youtub...

食材：紅蘿蔔、小顆洋蔥、柴魚高湯、鴨兒芹（換成青蔥也可以）、醬油、櫻花蝦、味醂、燙熟的小干貝、低筋麵粉、太白粉、鹽、冰啤酒、蕎麥麵

客家鹹粥

食材：白飯、排骨湯(或雞高湯)、絞肉、乾香菇、五香豆乾、蝦皮、蘿蔔乾、薑片、芹菜末、油蔥

小黃瓜炒蝦仁

小黃瓜全年都有生產，但盛產期在春夏兩個季節最豐盛。 小黃瓜的用途廣泛，料理界廚師們都喜歡拿他來做配料。小黃瓜也可以用來做盤飾，小...

食材：小黃瓜、蝦仁、鹽、紅蘿蔔、鰹魚粉、太白粉、青蔥、米酒

港式蘿蔔糕（電鍋版）

隨著年節到來， 很多年都是自己炊蘿蔔糕， 刁鑽的小兒子不愛有料的， 所以把香菇、開陽、紅蔥酥炒香後， 再和白蘿蔔直接打成泥， 這一...

食材：白蘿蔔、在來米粉、香菇、水、開陽（金鉤蝦）、鹽、紅蔥酥、胡椒粉