鮮蝦料理

山珍海味麵

香味四溢，食材多樣不用放太多。

食材：白蝦、黃金干貝、鮑魚、蕃茄、薑、蔥、香菇、高麗菜、酒、鮮味炒手、味醂、德莊麻辣火鍋湯底、麵條

廣東鮮蝦偽櫃桶腸粉（3人份）

用最簡單嘅方法, 為家人烹調健康嘅早午餐❣️享受假日下廚樂趣嘅同時,亦為每個週末帶Good morning ☀️ 分享美食，分享快...

食材：腸粉專用粉、開水、麻油、冰鮮大蝦、生粉、油、生菜、美極豉油、生抽、莞茜、糖、腸粉蒸架

不倒翁韓式泡菜海鮮煎餅

酥脆口感 免調味免配醬 海鮮彈牙

食材：不倒翁煎餅粉、水、韓式泡菜（含泡菜汁150g）、韭菜（切段）、洋蔥(切條)、烏賊切片（川燙）、好市多剝殼蝦（川燙）

櫻花蝦煎餅佐日式照燒醬2019.r203

入口便能嘗到醬汁的好味道 再來便是來自海洋的好味道 這樣還不夠 再來是蔬菜帶給大家嫩嫩又健康的田園野味

食材：洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、蝦仁、章魚、櫻花蝦、柴魚、蛋、中筋麵粉、醬油、糖、美乃滋、柴魚花

鮮蝦餛飩

鮮肉與蝦仁的美味融入口中

食材：豬絞肉、韭菜、蔥、高麗菜、蝦仁、餛飩皮、鹽巴、胡椒粉、味素、薑末

杏鮑啤酒蝦【李錦記蒸魚醬油】

醉蝦可以用啤酒取代唷!加入風味甘醇的李錦記蒸魚醬油，不死鹹又能提鮮，和海鮮類搭配超合的！食材醬料容易準備，前一天做好，冷藏入味後就...

食材：大白蝦、(小)杏鮑菇、薑片、蔥段、米酒、李錦記蒸魚醬油、水、啤酒

🍅🦐茄汁鮮蝦🦐🍅

20分鐘輕鬆上菜，可作為家常菜或宴客佳餚喔！

食材：冷凍白蝦(12~13隻)、鹽巴(醃漬白蝦用)、醬油、米酒(醃漬白蝦用)、味霖、蒜末、番茄醬、薑絲、水、蔥花

海鮮鹹酸甜

鹹酸甜是一道客家菜，使用木耳、鳳梨、豬肺，炒出酸甜爽口的口感。現在把豬肺改成白蝦，成為海鮮鹹酸甜。

食材：蝦、鳳梨、鹽

香菜蝦仁水餃

營養的香菜替水餃增添不同風味，再加上一隻蝦仁，自己包的最飽滿也最健康！

食材：中筋麵粉、冷水、絞肉、鹽、蝦仁、醬油、香菜末、米酒、蔥末、Abeego 蜂蠟布、薑末、胡椒粉、白胡椒、香油

家常菜~高麗菜炒櫻花蝦

鮮甜的高麗菜配上香氣十足的櫻花蝦又是一道簡單易學的家常菜。

食材：高麗菜、櫻花蝦、鹽、蒜瓣

下酒菜~鳳梨辣味蝦

作為下酒菜來點香辣重口味最棒! 蝦子去殼後和麻辣醬快炒~麻辣的後勁再配上鳳梨的香甜~~來杯啤酒最棒阿!

食材：白蝦、秋葵、鳳梨(0.3cm)、大蒜、李錦記麻辣烤肉醬、番茄醬

吮指椒鹽蝦（免油炸）

吮指回味的椒鹽蝦只要用少許熱油煎出蝦子的香味後，再簡單的用蔥、蒜、辣椒和胡椒鹽拌炒，鹹香好滋味又吃的到蝦子的鮮甜！蝦肚上剖刀讓蝦子...

食材：大蝦、蒜末、鹽、辣椒、黑胡椒粉、蔥花、胡椒鹽、香油

塔香蒜味全蝦餅

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 白刺蝦要吃的涮嘴就是要色香味俱全，每一口都...

食材：白刺蝦、小磨坊-蒜風味油、鹽巴、小磨坊-鮮磨白胡椒、雞蛋、樹薯粉、食用油、九層塔葉

素蝦鬆素鴿鬆全素

香菇、鴻禧菇的香氣搭配素甜不辣的Q與四季豆及小黃瓜的脆與香甜蘋果，搭配素鬆與美生菜，超好吃。

食材：美生菜（萵苣）、小黃瓜、四季豆、香菇（乾）、蘋果、素食甜不辣（白色）、鴻禧菇、素香鬆、鹽巴（小匙）、素香菇粉（小匙）、黑胡椒鹽（小匙）、白胡椒鹽（小匙）、香菇素蠔油（大匙）

海陸黃瓜鑲肉🎶

夏季盛產大黃瓜/刺瓜仔， 好料理，清涼退火又好吃。 涼拌、熱炒、煮湯、鑲肉， 都是傳統台灣好料理。 刺瓜平時的家常料理外， 亦可作...

食材：大黃瓜、豬絞肉、鹽、鮮蝦、五香粉、香菇、醬油1茶匙、乾木耳、味醂1茶匙、胡蘿蔔、米酒1茶匙、蔥、香油1/2茶匙、枸杞子、太白粉1茶匙、太白粉

避風塘炒蝦

一道香港小漁村的料理，鹹鹹香香帶點微辣的口感很適合週末晚上搭配冰涼的啤酒慢慢享用！

食材：蝦子、米酒、鹽、蒜頭、辣椒、薑末、蔥、麵包粉、黑胡椒

西班牙番茄海鮮天使麵

食材：洋蔥絲、紅椒丁、蒜頭、番茄丁、蛤蠣、蝦、天使義大利麵、煙燻紅椒粉、番茄糊、鹽、番茄醬