鮮蛤蜊料理

酒蒸鮮蔬文蛤【全聯24節氣料理】

端午節近了，天氣也愈來愈炎熱，選擇當季盛產的蔬菜與文蛤來料理，清爽不油膩，消暑解燥熱，而且健康無負擔！　 　 　 小曹的Fa...

食材：全聯文蛤(大)真空包、全聯有機乾薑、金蘭無添加醬油、全聯玉女小蕃茄、米酒、全聯絲瓜

蒜香鮮菇蛤蜊

利用蛤蜊的鮮味，讓鮮菇吸滿天然的鹹味，再搭配上少許鹽和黑胡椒粒，快速又簡單的步驟，就能完成原汁原味的鮮美料理!

食材：蛤蜊、鴻喜菇、鹽、金針菇、黑胡椒粒、辣椒、青蔥、蒜頭

炒鮮蛤蜊@綠芽市集

鮮妙風味，美麗好時光 護生純釀原生種黑豆醬油，採用外黑內黃，無基因改造，不灑農藥，有機栽培，喝天然山泉水長大的台灣屏東滿州鄉特有...

食材：蛤蜊、九層塔、蔥、薑、蒜、辣椒、護生有機黑豆蔭油膏

[鮮蝦金針菇蒸蛤蠣]3步驟 零失敗料理

學會這種烹調方式，可以變化加入其他各種海鮮，鋪在下層的金針菇也可改成粉絲或粄條之類的食材。加點小巧思，愛吃的鮮蝦、蛤蠣或中卷…組合...

食材：白蝦、金針菇、蒸魚醬油、蛤蠣、米酒、蔥、胡椒粉、蒜末、薑末

海鮮燉飯

食材：橄欖油、大蒜1顆、紅椒粉、薑黃粉、黑胡椒粉、鮮蝦、透抽、蛤蠣、米、蘆筍、洋蔥、小蕃茄

什錦大伙(火)鍋🍲

臨時約個三五好友來吃火鍋🍲，訂不到餐廳位子又想好好聊聊，在家🏠聚餐是最好的選擇，但又沒多餘的時間「搞湯底」，史雲生高湯是最好的選擇...

食材：Swanson史雲生清雞湯、水、火鍋牛肉片、火鍋豬肉片、沙茶醬、鮮蝦、芝麻醬、凍豆腐、米血、鴻喜菇、玉米、高麗菜、金針菇、桂冠燕餃/魚餃、綠花椰菜、文蛤、鵪鶉蛋

👩🏻‍🍳台南鍋燒意麵🤪

突然很想念小時候媽媽煮的鍋燒意麵，嘗試自己做做看，和記憶中的還是少一味🤔

食材：草蝦、蛤蜊、烹大師（鰹魚粉）、鮮蚵仔、鹽、意麵、丸子類、糖、泡麩、肉片（牛肉）、香油、小白菜、胡椒、雞蛋、蔥花

蛤蜊雞肉什錦炊飯

一直想嘗試日式炊飯， 研究了許久， 終於作了出來， 老公與鵝子都說好吃， 真開心呀~😋 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光...

食材：彩色營養米（綠色）、去骨仿雞腿、蛤蜊、毛豆仁、米酒、鮮香菇、薑片、珍珠菇、雞高湯、鹽巴、蛤蜊汁

泡菜鍋

因為個人喜愛韓國泡菜鍋❤ 所以就試著自己煮出美味🙌 喜歡吃什麼就加什麼 創造出自己的泡菜鍋 簡單又美味 覺得很鮮甜好吃😋

食材：鮮雞粉、高麗菜、洋蔥、番茄、泡菜、蛤蜊、豆腐、豆皮、蔥

鮮甜好退火～薑絲蛤蜊絲瓜湯

炎熱的夏天正值絲瓜的產季，悶熱的天氣來碗薑絲絲瓜蛤蜊湯正好可以降火氣，不只能吃到軟嫩的絲瓜更能嘗到蛤蜊的鮮甜味，讓人捨不得放下湯匙...

食材：絲瓜、蛤蜊、鮮味炒手(鹽)、薑絲

白酒海鮮義大利麵

新手馬上上手的義式料理 不需調味 簡單上桌👍 酒香塔香及海味融合，不加任何調味 白酒揮發後帶些微果酸 促進食慾 新手輕易上手的料理

食材：墨魚麵、九層塔、蒜頭、辣椒、透抽、鮮蝦、蛤蜊、白酒、橄欖油

鮮菇蛤蜊蒸(無油煙)【好菇道好食光】

食材：好菇道鴻喜菇、蛤蜊、蒜頭、無鹽奶油、黑胡椒、青蔥

魷魚螺肉蒜湯~懷念的溫暖古早味

這是小時候過年期間， 老爸都會煮的簡單溫暖湯品~ 暖暖的湯一口喝下， 覺得整個身體都熱了起來😋😊 我加了些蛤蜊增鮮， 放在電磁爐上...

食材：蒜苗（中型）、螺肉罐頭、黑豆桑極品薄塩黑金醬油、魷魚乾、糖、豬肉（或豬小排）、米酒、蛤蜊、小磨坊鮮磨白胡椒、沙拉油、小磨坊蒜風味油、開水、鹽巴、小磨坊蔥風味油

蛤蜊剝皮辣椒雞湯

微辣的剝皮辣椒，搭配新鮮蛤蜊，喝起來味甘甜微微辣。

食材：雞肉、鮮香菇、蛤蜊、剝皮辣椒、蒜頭、枸杞

鮮味十足海鮮粥

鮮味十足，口感清爽，一鍋到底的快速懶人料理

食材：蛤蜊、鮮蚵、白胡椒、白飯、鰹魚調味粉、小白菜、黑胡椒、薑絲、香油、蛋、水

滑嫩豚肉白菜豆腐鍋【牛頭牌】

昆布湯底搭配新鮮蔬菜、板豆腐跟薄片豚肉，在這漸涼的季節裡特別有味道🍲 煮好這熱騰騰的鮮香鍋物配上一碗白飯，加上板豆腐吸飽了湯汁，哇...

食材：牛頭牌原味高湯-昆布海鮮、薄里肌豬肉片、白菜、薄鹽醬油、板豆腐、七味粉、鮮香菇、雪白菇、文蛤、蔥

[娃娃菜蛤蠣蒜頭雞湯]鮮上鮮美味

大蒜氣味令人掩鼻，但經高溫加熱後辛辣氣味分解，反而有一股濃郁香氣，讓美味升級。蒜頭雞湯進階版，用蛤蠣讓雞湯鮮上加鮮，再入娃娃菜煨煮...

食材：雞、娃娃菜、蛤蠣、蒜頭、鹽、米酒