鮮蚵仔

九層塔鮮蚵

這是一道快速又重口味熱炒.炎熱夏天胃口不好嗎.夏天肥美鮮蚵.簡單幾分鍾.一道超下飯鮮蚵.再來一碗白飯.保證電鍋見底.快來做做看喔

食材：鮮蚵、醬油、薑絲、蒜末、蔥花、九層塔、薄鹽醬油、糖

醬烹鮮蚵

食材：鮮蚵、蔥、醬油、薑、味噌、蒜、辣豆瓣醬、香油、米酒1.5、辣椒、麵粉

塔香鮮蚵豆腐

參考FB陳文夏先生的食譜，再依照家中現有的食材做更動完成的～

食材：蚵仔、板豆腐、蔥、薑片切絲、蒜頭、辣椒、醬油膏、醬油、糖、酒、九層塔、黑醋、香油、鹽巴、水

蔥爆鮮蚵豆腐

這道鹹香又滿滿蛋白質的鮮蚵豆腐只要一擺上桌，一定要多準備好幾碗白飯，各位快來嘗試看看吧😆

食材：鮮蚵切塊、嫩豆腐切塊、蔥切末(蔥白跟蔥綠分開)、蒜頭切末、太白粉、薑切末、清水、醬油、辣椒、蠔油、鹽巴、糖

蒜泥鮮蚵

影音食譜連結：https://youtu.be/0Wekj1rYhGg 今天分享美味的蒜泥鮮蚵，好吃的美味秘訣在影片中，看影片讓阿...

食材：鮮蚵、地瓜粉、蒜泥、醬油膏、香油、米酒

豆豉鮮蚵燴豆腐

飽滿的蚵仔，滑嫩的豆腐，豆豉的香氣，鹹香的醬汁～～～ 不說了！！白飯先給我來5碗！！！

食材：鮮蚵、蒜末、豆豉、薑末、醬油、太白粉、青蔥、糖、水、嫩豆腐、米酒、辣椒（非必要）、燙鮮蚵水、香油

酥炸咖哩韭菜鮮蚵包（氣炸料理）

想吃酥炸韭菜鮮蚵包又覺得自己揉麵團很麻煩嗎？怕炸的太油膩充滿罪惡感嗎？這次我嘗試使用現成的蛋餅皮加上氣炸鍋的方式，輕輕鬆鬆就可以做...

食材：S&B 金牌純素咖哩塊（甜味）、蛋餅皮、鮮蚵、雞蛋、韭菜、雞絞肉、糖、水

鮮蚵豆腐煲

食材：鮮蚵、豆腐、薑、蔥白、米酒、蔥綠、醬油、豆豉、蠔油、鹽、地瓜粉

鮮蚵豆豉嫩豆腐

鮮嫩、多汁、下飯

食材：雞蛋豆腐、蚵仔、蒜末、薑末、蔥花、乾陰豉、米酒、醬油、醬油膏、砂糖、胡椒粉、太白粉水

鮮蚵炒麵

鮮蚵的湯汁煮出來的麵, 麵體只有吸收鮮蚵的海味, 只有鮮

食材：鮮蚵、金城志城麵店油麵、胡椒粉、蔥、味精、薑、米酒、蛋、牛肉片、芥菜

◆蚵仔冬粉

食材：(步驟1)鮮蚵、(步驟1)太白粉、(步驟2)油蔥鵝油、(步驟3)九層塔

醬炒鮮蚵仔

鮮蚵仔川燙後，吃不完的醬炒料理～一樣可以下酒！

食材：鮮蚵仔、蔥段、醬油膏、蒜末、糖、薑末、米酒、朝天椒

鮮蚵豆腐

食材：豆鼓、青蔥、辣椒、蒜頭、蚵、豆腐

青蔥鮮蚵雞蛋粥

老人家的愛心，怎麼能浪費！ 今天就給他鮮蚵全下補起來 （我只是怕昂貴食材壞掉）

食材：白米、鮮蚵、青蔥、洋蔥、水、鹽、白胡椒、雞蛋、鰹魚粉

蚵仔煎

食材：鮮蚵、雞蛋、小白菜、市售蚵仔煎粉、蚵仔煎醬汁

紅麴青蔥鮮蚵煎蛋

簡單易作不失敗，高蛋白質有飽足感又美味的不敗料理。 紅麴在愛料理市集就可以買得到喔!!

食材：鮮蚵(市場賣的那種長條包)、雞蛋、樸活 手造天然活菌紅麴釀、魚露、蔥、薑、米酒、油

鮮蚵豆腐煲

蚵仔富含蛋白質及鋅,而豆腐的營養價質也不惶多讓,有豐富的蛋白質，促進新陳代謝熱量低、低GI及大豆異黃酮，可抑制脂肪生成... 那就...

食材：新鮮蚵仔、豆腐、薑泥、大蒜泥、鹽、蔥花、糖、辣椒、白胡椒、豆鼓、米酒、水