鮮味料理

蒜炒高麗菜

食材：蒜頭、高麗菜、鹽、鮮味炒手

香煎雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、青蔥、美極鮮味露

小黃瓜炒蛋【好菇道營養料理】

小黃瓜🥒、雞蛋🥚及好菇道雪白菇，隨意拌炒、清爽無負擔，只是一些隨手可得的簡單食材搭配在一起，果然蹦出新花火🥰 這道菜約五分鐘即可完...

食材：小黃瓜、好菇道雪白菇、海鹽、雞蛋、鮮味炒手、水、香油

炒箭筍

普通家常菜，好下飯，不苦澀。

食材：箭筍、辣椒，辣豆瓣醬，鮮味炒手。

簡易韓國小吃店辣炒年糕作法

朴太一直很懷念，以前韓國住家旁韓式小吃店的辣炒年糕。以前自己做不出來的味道，跟著白鍾元老師的食譜試試，竟然讓我找到那個熟悉的味道。...

食材：全聯韓式辣炒年糕、家樂福韓國魚板、韓式辣醬、水煮蛋、韓式辣椒粉、蔥、韓國牛肉粉(或鮮味炒手)、高麗菜、料理糖漿(或糖)、洋蔥

美麗CC─鮮味檸檬汁

夏天就是要喝這個，讓豐富的維他命C補充你汗如雨下的元氣，一杯解渴又消暑，滿滿柑橘香氣，加了煉乳的乳香味，滿足你想喝飲品又挑剔的味蕾。

食材：檸檬、冷開水、衛生冰塊、煉乳

沙茶蒜炒空心菜

空心菜一般常做的是炒蝦醬或XO醬，但咪樂媽總覺得越吃越油，所以改用簡單的義美沙茶醬來做，只需要一點點就能提香~ 點閱其它的小廚記...

食材：空心菜、蒜頭切末、義美沙茶醬、鹽、米酒、鮮味炒手

絲瓜蛤蜊

食材：絲瓜、蛤蜊、水、薑絲、鮮味炒手

清爽版滷肉飯

擔心攝取過量油脂的人， 可以將五花肉換成里肌肉， 掌握好火候和時間，肉軟嫩絕不柴喔！

食材：里肌肉、紅蘿蔔、薑、蒜泥、凍豆腐、水、醬油、老抽、米酒、八角、冰糖、胡椒粉、五香粉、辣椒、蔥、鮮味炒手、鳥蛋、油蔥酥、花椒粒

鹹豬肉炒小黃瓜

鹹豬肉是百搭款，炒什麼都合適 ~ 😉

食材：全聯鹹豬肉、小黃瓜、蒜頭、水、鮮味炒手、白芝麻粒、白醋

家常料理-毛豆炒蛋

毛豆有很好的蛋白質來源，含有豐富的胺基酸、食物纖維、卵磷脂及大豆異黃酮，還有大量的鐵，可做為孕婦及兒童的補鐵來源；卵磷脂也是大腦發...

食材：毛豆、蛋、紅蘿蔔、蒜頭、鮮味炒手（鹽）、黑胡椒粒

蔥蛋餅

食材：麵粉、蔥、蛋、鹽或鮮味炒手

蒜香炒A菜(萵苣)

用蒜頭的清香就可提味，多吃A菜可保護眼睛及增強免疫力~ A菜不但營養又好烹調，簡單清炒就能吃出自然好味道👍 歡迎點閱其他食譜 ...

食材：A菜、蒜頭切碎、鮮味炒手

家常料理-大黃瓜炒鴨肉丸

夏天是吃瓜的季節，大黃瓜含有維生素A、維生素B群、維生素C、醣類、膳食纖維、鈣、鉀、磷等營養素。 大黃瓜中含有黃瓜酶與維生素，可...

食材：大黃瓜、鴨肉丸、蒜頭、薑、鮮味炒手（鹽）

香菇鑲肉-板橋館氣炸鍋食譜

下飯的好料理

食材：香菇、珍珠洋蔥、咖哩粉、絞肉、蒜香粉、醬油、紹興酒、五香粉、鮮味抄手

玉米炒菠菜

菠菜不但富含鐵質根莖也較細，軟滑不硬的口感很適合小朋友食用~ 本次使用阿基師的方法加點水來炒菠菜，不澀口又保持水份，加入玉米襯托...

食材：菠菜、蒜頭、玉米粒、鹽、鮮味炒手

電鍋南瓜高麗菜飯

簡單電鍋菜飯，也像炒飯，營養美味

食材：南瓜切塊、玉米筍切塊、醬油、高麗菜切片、蔥葱醬(或牛頭牌紅蔥醬)、木耳撕片、油、鴻禧菇、康寶鮮味炒手、蒜碎、小磨坊香蒜黑胡椒鹽、蛋、白米、水