魯

牛肉捲餅

食材：中筋麵粉、溫開水、低筋麵粉、塩巴、豬油、小黃瓜、蔥、甜麵醬、白胡椒粉、生菜、糖、魯牛腱

魯夫蛋糕

食材：巧克力戚風蛋糕、打發鮮奶油、布丁水果丁

番茄滷牛肉

簡單又好吃❤️

食材：紅蘿蔔、牛腩、蒜頭、八角、醬油、蔥、薑、豆瓣醬、番茄

滷白菜

冬天的白菜最好吃，冷冷的天配上熱呼呼的滷白菜～是家鄉的味道

食材：蔥花、大白菜、蝦米、豬肉絲、新鮮香菇、白胡椒、紅蘿蔔、醬油、水

【高麗菜乾滷豬腳】

高麗菜乾聞起菜香很濃，有著古早獨特風味。用高麗菜乾滷豬腳非常對味，高麗菜乾搭配豬腳吃起來不油不膩，有著讓人懷念的古早好滋味唷~

食材：豬腳、高麗菜乾、醬油、冰糖、水

滷豬腳

食材：豬前足、蔥、薑、蒜、辣椒、滷包、醬油、冰糖、米酒

♕香滷豬腱肉♕

魯味攤常常吃到的腱子肉，在家也能吃得到了，手工煸炒ㄉ麻辣香氣四溢，入口Q彈軟嫩～美味しいです

食材：豬腱肉、蔥、冰糖、薑片、咖哩粉、香油、五香粉、乾辣椒、醬油、花椒粒、米酒、桂皮、八角、水

潤月添壽滷豬腳【淬釀全菜單挑戰賽】

每到農曆潤月時出嫁的女兒要送娘家父母豬腳給雙親添壽、豬腳在傳統的意義上有著祈福和過運祝福、加上過去交通不便出嫁的女兒難得能回娘家探...

食材：豬腳、淬釀醬油露、冰糖、蒜、糖、蔥、米酒、水、橄欖油

冰糖老滷香Q豬腳

香Q的台式滷豬腳，皮Q肉嫩配上超下飯滷汁，白飯一下扒光光!

食材：豬腳(中段及豬蹄)、青蔥、辣椒、蒜頭、紹興酒(或米酒)、冰糖、紅糖(或黑糖)、薑、醬油、八角、桂皮

茄子肥腸煲

一直想試著做「茄子肥腸煲」，今天初試沒想到蠻簡單的，以後可以不用花貴三三的鈔票上餐館囉！

食材：茄子、現成滷肥腸、醬油、蒜頭、蠔油、辣椒、辣豆瓣醬、九層塔、米酒、糖

【影片】豚骨拉麵湯頭連醬油醬底

以前總以為醬油拉麵就是醬油湯，味噌拉麵就是味噌湯 豚骨才是豬骨湯！ 現在才知道原來湯頭跟湯底不同的 這次做出來跟日本吃到的有像啦！...

食材：豬骨、薑、拉麵、蒜頭、芽菜、香葉、蔥、水、紫菜、昆布、慢煮日式叉燒、京蔥、醬油糖心蛋、滷叉燒醬油

滷控肉

食材：五花肉、蒜頭、白蘿蔔、蔥、滷豆腐、滷包、醬油、醬油膏、水、冰糖

親子手作：吃著玩的滷味

迷上滷味的香氣，但外面的滷味滷汁不可能更換也有過鹹的風險，於是自己動手利用電鍋做出即使單吃也不會過鹹，青菜多多不油膩的健康滷味

食材：小冬瓜、金針菇、醬油、雞蛋、鹽、洋蔥、糖、梅花豬肉、滷包、薑

[大同電鍋]滷白蘿蔔

用電鍋就可以輕鬆燉蘿蔔

食材：白蘿蔔、乾香菇、水、醬油、米酒、糖、薑、八角、鰹魚粉 (可省略)

色香味俱全『滷豬耳朵』

想吃台灣小吃? 不用上街逛到腳痠! 就能吃到啦~ 輕輕鬆鬆就可以滷好一鍋彈牙又入味的豬耳朵 再也不用花大錢，才買一小搓(還吃不夠)...

食材：豬耳朵、薑、滷包、蔥、糖、Dowai全營養萃取鍋、醬油、蠔油、米酒、水

白菜滷

《白菜滷》很好吃的一道古早味料理～ 食材簡單～但是卻很美味，整個湯頭好鮮甜，有了這鍋⋯淋在熱飯上 家人吃的津津有味喔～ 歡迎逛逛我...

食材：肉片、泡好的金針、沙茶醬、黑木耳切絲、醬油、結球白菜、鹽、香菜、香菇粉、豆角（或豆皮）、胡椒粉、薑末、烏醋、蒜末

雞汁金針白菜滷

食材：去骨雞大腿、白菜、太白粉、金針菇、米酒、薑、白胡椒、蒜、白醋、雞湯