高筋麵粉食譜

蘿蔔絲蘋果包

平時為家人準備早餐的同時靈機一動把華聖頓加拉蘋果加入蘿蔔絲餅的內餡中，第一次嘗試這種做法很特別，也讓餅吃起來格外清爽，烤的過程有淡...

食材：白蘿蔔、華盛頓加拉蘋果、高筋麵粉、豬絞肉、酵母粉、黑白芝麻、醬油、水、蛋黃液、檸檬椒鹽、鹽巴、糖、蛋、香菜

小蘋果麵包 (蘋果肉桂餡)

聖誕新年聚會用馬芬蛋糕模來做造型可愛的小蘋果麵包吧🎉 小蘋果麵包以華盛頓富士蘋果和肉桂粉為餡料，再用天然的紅麴粉/抹茶粉為麵包添加...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、華盛頓富士蘋果、糖、鹽、無鹽奶油、速發酵母、肉桂粉、牛奶、紅麴粉(或抹茶粉)、百力滋 (沙拉口味)

瑪格麗特披薩

最近Jasmine老公迷上各種烘焙料理，買了好幾本烘焙書和道具，打算做披薩、麵包、蛋糕給我吃~哈哈哈 有一天老公下班吃飽晚餐後，就...

食材：高筋麵粉、鹽、糖、乾酵母、水、橄欖油、番茄罐頭、黑胡椒、新鮮番茄、九層塔葉、乳酪絲

土耳其菠菜起司餡餅Gözleme

🇹🇷土媽對不起我不小心就爆餡了🇹🇷 Gözleme是土耳其常見的餡餅小吃，都市裡路邊攤有、鄉間大樹下阿姨們拿個鐵鍋也可以開煎，可惜...

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、菠菜、鹽、洋蔥、速發酵母粉、菲達起司Feta Chees、橄欖油、無糖優格、胡椒、乾燥奧勒岡

萬聖節蜘蛛造型香草奶酥餅乾

似乎這幾年的萬聖節，都會看到手做巫婆手指餅乾和蜘蛛餅乾 今年也來跟風一下 帶Q姐妹一起完成萌萌的蜘蛛餅乾 餅乾麵團是參考之前呂升達...

食材：無鹽奶油、純糖粉、苦甜巧克力、香草莢醬、杏仁巧克力球、低筋麵粉、金莎巧克力、高筋麵粉、眼睛糖片、杏仁粉、奶粉

巧克力豆豆麵包（可氣炸鍋）

難易度：⭐️⭐️ 巧克力口味的麵包，剛剛考完會有融化的巧克力，小朋友跟巧克力控的愛！ 又簡單又可以冷凍起來烤。

食材：高筋麵粉、巧克力粉、巧克力豆、砂糖、酵母、鹽巴、奶油

奶油夾心麵包Cream Bread

作法請參考↓ https://youtu.be/blFueJsxKJ4 我是一個不愛甜食的人 以前媽媽去麵包店買麵包的時候 我一...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶油、砂糖、鹽、雞蛋、快發酵母粉、牛奶、無鹽奶油

高麗菜吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/CO8h4zlPcLE

食材：高麗菜、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉

紫薯吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/SGUr3AyDhJ0

食材：紫薯(切1cm大小)、紫薯(磨碎)、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉

鹽可頌

食材：高筋麵粉、砂糖、酵母、鹽、牛奶、奶油、有鹽奶油、海鹽

無油蜂蜜抹茶全麥吐司

淡淡的抹茶香加上蜂蜜的香氣，真的好喜歡，這款吐司算是我家常出現的口味了🥰 最近常常用液種法加上水合法的主麵糰，整個好柔軟

食材：高筋麵粉、水、酵母、全麥麵粉、蜂蜜、鹽巴、抹茶粉

鬆軟美味的大阪燒

將山藥泥加入麵糊中，做出來的口感才會鬆軟滑嫩。 完整的影片影片：https://www.ganjingworld.com/vide...

食材：高麗菜、蔥、大阪燒醬、山藥、海苔粉、低筋麵粉、柴魚片、五花肉片、蛋、日式高湯麹、牛奶

最簡單的免揉巧克力豆麵包

這是一種簡單的麵包，只需將配料混合而無需揉捏即可完成。 做起來很容易，蓬鬆好吃。

食材：水(室溫)、高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽巴、食用油、巧克力豆

古早味粉漿蔥蛋餅

想不到用什麼早餐給小孩，就來道快速簡單的粉漿蔥蛋餅吧！自己做的蔥就可以照喜好加多一點囉！參考阿慶師的食譜

食材：高筋麵粉、地瓜粉、蔥花、蛋、水、鹽、油

香蕉吐司 1.5磅 （麵包機）

食材：高筋麵粉、1個雞蛋+牛奶、糖、鹽巴、酵母粉、奶油、爛香蕉

蜂蜜芝麻饅頭

食材：鹽巴、酵母、高筋麵粉、燕麥粉、水、蜂蜜、芝麻醬

蜂蜜奶酥吐司

食材：高筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、鮮奶、雞蛋、全蛋液、糖粉、砂糖、蜂蜜、鹽、速發酵母粉