高筋粉

韓國麵包

食材：鮮奶、細砂糖、木薯粉、無鹽奶油、蛋、鹽、黑芝麻、醬油、高筋麵粉

葡萄乾奶酥麵包

這次使用加州葡萄乾來製作葡萄奶酥醬，再用葡萄奶酥醬來製作葡萄奶酥麵包，葡萄乾奶酥麵包是一款口感酥脆、香甜開胃的麵包，富含高筋麵粉、...

食材：高筋麵粉、酵母粉、雞蛋、橄欖油、奶油、奶粉、砂糖、加州葡萄乾

蘋果酥

我不太喜歡肉桂的味道，但是蘋果派中肉桂的味道並不是很強烈，我個人還蠻喜歡的。因此在製作這道甜點時，特別加入了一點肉桂粉。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、華盛頓富士蘋果、糖粉‭、紅麴粉、砂糖、水、檸檬汁、鹽、肉桂粉

菊花奶酥

酥酥脆脆的口感，美味十分💗

食材：無鹽奶油、糖粉、奶水、奶粉、高筋麵粉

起司貝果/巧克力貝果

無油、健康加什麼都好吃的一款麵包

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、起司粉、鹽、巧克力粉、水、酵母、巧克力、糖

地瓜葡萄吐司

我使用地瓜跟加州葡萄乾來製作地瓜葡萄吐司，這款吐司營養豐富，含有高筋麵粉、地瓜、葡萄和雞蛋等成分，口感香甜，微帶植物氣息，是一款健...

食材：高筋麵粉、酵母粉、水、橄欖油、砂糖、地瓜、加州葡萄乾、雞蛋、鹽巴

路邊攤餡餅 - 忠孝路餡餅-免揉麵糰

很懷念以前在新竹忠孝路大潤發爺爺的路邊攤餡餅，這麼多年，想都不敢想自己可以復刻。 以前看爺爺那一大鍋的軟麵糰，覺得一定有什麼秘方在...

食材：中筋或高筋麵粉、室溫水、酵母粉、泡打粉、鹽

簡易起司鬆餅

今次和大家製作鹹香可口的起司鬆餅，只需一小時和幾種簡單材料，便可享用這款新鮮出爐的點心，不論當早餐或茶點都非常適合呀！

食材：低筋粉、高筋粉、泡打粉、無鹽奶油、即食片裝起司、水、蛋液

黑芝麻麵包

柔軟麵包體，搭配低糖內餡，因加入鮮奶油及鮮奶有淡淡奶香。

食材：高筋麵粉、黑芝麻粉、砂糖、酵母粉、無鹽奶油、牛奶、鮮奶油、蛋、鮮奶、鹽巴

超簡單！第一次就上手，外酥內軟義式佛卡夏

佛卡夏，是許多西餐的開胃麵包，簡單原味搭配好的橄欖油，就能吃出最簡單的麵香美味～ 所以，這次趁著週末空檔，用橄欖油製作了一款24小...

食材：高筋麵粉、清水、酵母粉、鹽、蜂蜜、橄欖油

貝果｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/0xXr-EHGpjg

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、水、酵母粉

抹茶紅豆吐司（魯邦種）

高含水量的抹茶吐司，低溫發酵，超軟有彈性

食材：高筋麵粉、抹茶粉、水、魯邦種、酵母粉、鹽巴、橄欖油、紅豆餡

韓國麻糬麵包（免預拌粉）

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/WBO1C65x2Bs?si=3HYHmDUCvvY-UQWO 整體而...

食材：高筋麵粉、太白粉（樹薯粉）、糖、牛奶、蛋液、無鹽奶油、鹽、黑芝麻粒

葡萄乾巧克力歐包

單純攪拌攪拌，就有好吃的歐包

食材：雞蛋、鮮奶、鹽、糖、酵母、高筋麵粉、加州葡萄乾、巧克力豆、巧克力粉

小兔與蘿蔔造型饅頭

這款小兔和蘿蔔造型饅頭，口感Q彈，適合當作早餐、點心或任何時刻的輕食。用天然健康的材料做出可愛的外觀，特別適合與家人或孩子一起動手...

食材：水手牌特級強力粉(高筋)、鹽、豬油、奶粉、酵母粉、糖、溫水、可可粉、剝皮蕃茄、綠茶粉

【潘那朵妮水果麵包】KNEADER發酵箱

義大利聖誕水果麵包~ 內餡酒漬果乾酸甜豐富. 口感蓬鬆柔軟如蛋糕般. 經典美味節慶必備麵包.

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、杏仁片、砂糖、糖粉、酵母粉、水、鹽、蛋黃、無鹽奶油、萊姆酒綜合果乾

免揉蔥花麵包

想說家人喜歡吃蔥花麵包，就上網查詢不用機器攪扮的麵包做法，就開始製作了。

食材：蔥花、全蛋液、高筋麵粉、黑麻油、水、白胡椒鹽、鹽、糖、酵母粉、植物油