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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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生酮可 (keto friendly)
食材:韓式辣椒粉、麻油、蒜碎、洋蔥、蔥(切花,分開蔥白和綠)、牛肉片、泡菜、牛肉高湯、鹽
🎃「番瓜」或「黃瓠」是重要的客家蔬果,做成鹹湯圓既營養又自然甘甜。 🍡相關食譜:「客家茴香鹹湯圓」、「客家鹹湯圓」、「客家粄條高湯」
食材:水磨糯米粉、在來米粉、豬肉絲,胡蘿蔔、南瓜肉、芹菜,青蔥,茼蒿、開水、香菇、油蔥酥、米酒、醬油、高湯、鹽,糖,烏醋,香油、雞粉,胡椒粉
とんぶり(ton-buri)是箒草籽.日本料理裡偶爾用.燙熟賣,打開包裝就會吃. 此口感很像魚卵而可當作素魚卵. 芥末醬香氣,綠花...
食材:綠花椰菜、蒜碎、ton-buri 熟箒草籽、芥末粉、水、白米醋、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
正統的作法是要從米開始炒,但為了方便快速,參考了詹姆士的方式,有墨魚汁或是新鮮墨魚有墨囊就用,不敢吃或是沒有的話,改成番茄增加佳味...
食材:透抽中卷、西班牙米或白飯、洋蔥碎、蝦或是蛤犡、羅勒或九層塔葉、墨魚汁(番茄丁)、甜椒絲、辣椒丁、橄欖油、蒜碎、高湯、白酒、匈牙利甜椒粉、鹽、黑胡椒
疫情不便外出用餐,但日式叉燒好難做?灶頭鑊尾教您做類似叉燒的肉片,搭配簡易高湯,在家也能享受微日系風味料理。 🍜相關食譜:「日式...
食材:日式拉麵、溏心蛋、豬火鍋肉片、蔥、香蒜粉、白蘿蔔、海苔絲、洋蔥粉、豬排骨、味醂、昆布、薄鹽醬油、香菇、高湯、薑、清水、清酒、龜甲萬鰹魚和露、芝麻油
吐司溼潤,淡淡的麥香與黑糖香融合,單吃或做三明治都可以。
食材:黑糖、水、雜糧粉、湯種、老麵、高粉、奶粉、鹽、速酵、奶油、核桃碎
夏日不想料理複雜的四菜一湯 但又想蛋白質澱粉青菜營養均衡 ,用電鍋炊飯就是最棒的選擇了! 剛好冰箱今天有一片烏魚子 就順...
食材:主食材、鮭魚、乾香菇絲、白米、紅蘿蔔絲、鹽巴、洋蔥絲、味霖、黑胡椒粒、高麗菜絲、鰹魚醬油、柴魚高湯或換成以下、蔥花、白胡椒粉、乾香菇水+清水、蒜末、雞粉、無鹽奶油切丁
高麗菜與芥末一樣屬於十字花科蔬菜,好搭. 鮮香辣滋味無窮,適合炎熱夏天食用啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw...
食材:高麗菜、紅蘿蔔、薑絲、辣椒、芥末粉、水、白米醋、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、海苔粉
免剩食! 吸飽食材鮮甜滋味的米飯真是無敵! 360cc的水,再放入3,開始煮飯。 香菇、雞肉、胡蘿蔔這些食材的滋味都徹底入味,...
食材:白米、雞腿肉、胡蘿蔔、鴻喜菇、麻油、酒、醬油、砂糖、雞高湯粉、白熟芝麻
洋蔥好處多多,想大量吃進洋蔥的好方法之一就是製作洋蔥湯。炒出甜味的洋蔥簡單調味,加上法式麵包焗烤一下就是一道溫暖健康的湯品。
食材:洋蔥、奶油、沸水、肉桂葉、西式高湯粉、鹽(隨自己喜好調整)、黑胡椒、法國麵包、焗烤起司絲
這是清爽又有滋味的下酒菜,也很適合夏日清爽吃。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:油豆腐、金針菇、白蘿蔔、雞高湯、醬油、味醂、黑醋、蓮藕粉、細香蔥
蔬菜&營養滿滿的義式蔬菜湯,番茄解膩,跟義大利麵、義大利餃子、飯都很搭噢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
食材:培根、洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、番茄、番茄罐頭、鹽巴、糖、義式香料粉、月桂葉、巴西里、白酒、牛骨/雞高湯
清爽口味日式蒸蛋,加上可愛小配菜就是讓人心情好的低卡料理。
食材:蛋(大型)、水(昆布泡的水最好)、和風高湯粉(雞粉也可)、醬油、雞肉切小4塊、香菇、紅蘿蔔片(可省略)、碗豆、魚板
Gnocchi如果不好買到了話也可以嘗試自己做看看喔!只要家裡有馬鈴薯、麵粉和蛋就可以簡單變出gnocchi了有夠神奇✨
食材:義式麵疙瘩Gnocchi、蘑菇、番茄、蔥、奶油乳酪、帕瑪森乳酪絲、帕瑪森起司粉、麵包粉、大蒜粉、松露粉、松露油、奶油、高湯、鹽、黑胡椒
天然自製無添加任何添加物,健康無虞~ 鯛魚:含豐富的EPA、DHA不飽和脂肪酸,能降低血液總膽固醇以及中性脂肪,預防血栓的發生
食材:鯛魚(塊)、豬絞肉、鹽、雞高湯、白胡椒粉、干貝粉、糖、韭菜花、薑、太白粉、芝麻油
一食 飯和魚 Rice& fish 二食 加海鮮和鮮湯 Add in clam, mussel, seafood bro...
食材:蕃紅花、鱈魚柳、彩虹鯛/金目鯛魚柳、日本珍珠米、日本長蔥、牛油、蒜頭、紅椒粉、魚高湯、鰹魚乾、蜆、青口
參考,老飯骨、王剛、大師的菜。 水煮魚傳統川菜的特色菜,又叫做江水煮江魚、水煮魚片。水煮魚通常都選用新鮮草魚,菜的特色就是油不膩、...
食材:鯛魚片、白菜、鹽、醬油、蒜碎、胡椒粉、薑碎、豆瓣醬(郫縣豆瓣醬最好)、黃酒(紹興酒)、蔥花(白綠分開)、太白粉水、蒜苗菱形(白綠分開)、胡椒、蛋清、乾辣椒、雞粉、油、花椒、高湯
本道食譜為西式料理。歐媽不太愛吃咖喱,但是對薑黃可說是接受度很高😆 特別這次模仿大廚戈登牛肉丸作品,薑黃的刺激味道+椰奶的滑順,...
食材:牛絞肉、洋蔥、薑黃粉、蒜頭、肉桂粉、麵包糠、小荳蔻、牛奶、香菜籽/葉、黑胡椒、香茅、鹽、牛頭牌雞高湯(全聯)、濃縮檸檬汁/檸檬、薑、椰奶