骨

韓式泡菜嫩雞(便當菜)

兩樣食材快速拌炒 不需過多調味與步驟就能品嚐家常好味道 很適合忙碌的上班族

食材：去骨雞腿、韓式泡菜、蔥花、蘿蔓菜、蒜末、黑胡椒粉、鹽巴

菱角排骨湯

菱角味道清爽鮮美，排骨軟嫩可口。

食材：剝殼菱角、排骨、香菜、米酒(可不加)、台鹽高級碘鹽、小磨坊大骨高湯粉、小磨坊雞粉、水、胡椒粉(或胡椒鹽)

台式－鹽酥雞

因為家中有孩子，想吃這種邪惡的食物，必須等孩子睡了才可以跟先生享用！ 做法很簡單，只有要有材料常常可以做喔～～

食材：去骨雞腿肉、白胡椒、五香粉、雞蛋、地瓜粉、醬油、蒜頭、九成塔

御膳房紅燒牛肉湯

深度銷魂料理。 牛肉補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩...

食材：牛腱、牛大骨、肉桂葉、洋蔥、八角、白蔻、紅蘿蔔、小茴香、白芷、萬家香醬油、青蔥、白胡椒粉、薑片、花椒、精鹽、辣椒、魚露、香菜、美極鮮味露、冰糖、白酒

麻油雞飯

冷冷的天最適合吃麻油雞飯

食材：白米、去骨雞腿肉、醬油、薑片、米酒、乾香菇、蠔油、雞湯粉、白胡椒、香菇水

氣炸鍋無油煙系列-偽千層疊疊樂

一層一層疊上去 時間也不用太久 可以依照冰箱現有的食材有不同的變化

食材：去骨白帶魚、娃娃菜、泡菜、起司、蕃茄糊、胡椒粉

南洋叻沙雞肉串

雞肉吸附著濃郁椰香、鹹香勁辣的醬汁，燒烤後吃起來有點甜甜的鹹香，尾韻帶出一點點辣感，是道適合夏日搭配啤酒品嚐的一道料理。

食材：去骨雞腿肉(或雞胸肉)、小磨坊南洋叻沙醬、小磨坊白胡椒粉、小磨坊椰漿、小磨坊蒜風味油、香油

木木作羹湯｜馬鈴薯燉雞肉

木木作羹湯｜馬鈴薯燉雞肉 簡單的馬鈴薯燉雞肉（使用的是好市多的雞腿肉) 可換肉片或是牛肉/豬肉等 私房家常料1 簡單的料理最對味：...

食材：馬鈴薯-中顆、紅蘿蔔、水、蔥、醬油、洋蔥、味醂、蒜頭、味增、去骨雞腿肉

左宗棠雞

彭園創辦人彭長貴先生研發的創新菜色，因美國國務卿季辛吉的喜愛而揚名國際的中菜館經典料理。

食材：去骨雞腿、辣椒、蛋液、蒜頭、醬油、薑、米酒、白醋、香油、太白粉或玉米粉、砂糖、沙拉油、蕃茄醬、蔥花（可省略）

香茅雞

適合夏天吃的一道菜，開胃又下飯！

食材：雞腿去骨切塊、咖哩粉、鮮味炒手（雞粉）、魚露、黑胡椒粉（白胡椒）、冰糖、辣椒末、水、香茅末、蒜頭末、紅蔥頭末

【彩蔬饟鳳腿】深深擄掠全家人的味蕾😋！

防疫在家不出門，一樣可以吃到五星級的鐵板燒，簡單方便，不用吹灰之力，深深擄掠全家人的味蕾😍，平底鍋內倒入少許的油，利用雞皮本身的油...

食材：去骨雞腿肉、番茄(或紅甜椒切薄片)、照燒醬、黃椒(切薄片)、香菇蠔油、昆布醬油、蘆筍(斜切3至4 段)、米酒、白胡椒粉、培根、橄欖油、砂糖、新鮮香菇(切薄片)、番茄醬、中筋麵粉(煎雞肉時用)、清水、橄欖油(煎雞肉時用)、紅辣粉(可不放)、中筋麵粉水、蒜末

越南雞肉河粉 (露營OK)

一直都很喜歡越南河粉湯，尤其是雞絲口味，更是清爽，自己作也一點都不難喔!

食材：越南河粉或台灣寬粉、去骨雞肉、水、豆芽菜、雞高湯或蝦高湯、魚露、蔥花、蒜泥、薑泥、鹽、黑胡椒、九層塔、白胡椒粉、糖、洋蔥絲、八角、辣椒丁(可略)、月桂葉、檸檬

蒜頭蛤蠣雞肉白湯

食材：去骨雞腿肉(帶皮更好)、蛤蠣、蒜頭、食用油、米酒、開水

日式炸雞～居酒屋料理～唐揚雞

日式居酒屋的菜單之一～唐揚雞！ 作法超簡單，原來在家就可以自己動手做喔～一起試試看吧！ 炸雞的外表酥脆，但是雞肉的部分還是超jui...

食材：去骨雞胸肉、去骨雞腿肉、鹽、高麗菜絲、黑胡椒、太白粉、蒜頭、醬油、麵粉、蛋、味霖、清酒、糖

秋日暖暖 藥膳排骨湯

過了中秋節之後，就是進入冬天的開始， 而且最近天氣也突然變涼爽許多，大家出門的時候都要多添加衣服。但這種天氣的時候如果可以來碗熱呼...

食材：豬背骨、豬小排帶骨、薑片(也可以取不要的部分)、蔥段或蔥尾(泥土沖洗乾淨)、蔘鬚、紅棗、米酒( 去腥用)、枸杞、大陸白酒(可不加，增添風味用)

日式地瓜野菇雞炊飯+秋葵蒸蛋

我可以吃三碗這個，真的很好吃，而且推薦大家選栗子地瓜切塊來料理，細膩的口感跟飯、菇、雞肉搭在一起味道超對讓你停不了，土豆就是這樣沒...

食材：去骨雞腿排、栗子地瓜、鴻禧菇、豌豆、秋葵、雞蛋、白米、水、醬油、味霖、鹽

雞肉菇菇蔬菜炊飯 （大同電鍋）

食材：去骨雞腿、薑片、鹽、米（白米/糙米各一）、白胡椒、鈕扣乾香菇、雙色鴻喜菇、紅蘿蔔片、玉米筍、洋蔥、高麗菜