馬

甜蜜小零嘴-蘑菇馬林糖

馬林糖是一種很可愛的甜蜜小零嘴，這一次善用紅色使用色素與餅乾組合出蘑菇造型的馬林糖，透過調色與不調色的顏色層次，以及二次的烘焙方式...

食材：雞蛋蛋白 70g、細砂糖、糖粉、玉米粉、檸檬、營養口糧棒

馬告鮪魚蘋果沙拉

「馬告」又稱山胡椒，是一種原住民部落常用的香料，外表看似黑胡椒，但卻有著檸檬和香茅的香味，今天準備了鮪魚蘋果沙拉，在上面灑上些說馬...

食材：馬告、蘋果、鮪魚罐頭、美生菜、玉米筍、美乃滋

肉桂可可燕麥馬芬

我自己減脂期的早餐。低脂高蛋白，香甜又有飽足感。 放了不少肉桂粉，幫助抗氧化，提昇免疫力。 也是防爆食的點心。 一顆的營養成...

食材：剝好皮的香蕉、水、全蛋、綠荳蔻（2顆）、肉桂粉、可可粉、奶粉、高蛋白粉、泡打粉、橄欖油、大燕麥片、核桃碎（裝飾用）

香料電鍋麵包（馬告電子鍋麵包）

全素馬告電子鍋麵包，另類的一鍋到底料理。透過電子鍋烘焙的麵包同時擁有類似饅頭鬆軟、富有彈性的口感，以及烤箱烘焙麵包的香氣以及嚼勁。...

食材：高筋麵粉、水、酵母、植物油、馬告（可省略）

莓果馬芬 / 簡單點心

天氣轉涼適合開烤箱囉，馬芬Muffin 做法很簡單，是適合烘焙新手簡單點心，覆盆莓加藍莓雙莓滋味很棒，可以試試。

食材：鮮奶（我用全脂）、雞蛋、低筋麵粉、蜂蜜 (可用糖替代)、無鋁泡打粉、冷凍藍莓、油 (可用奶油替代)、鹽巴、冷凍覆盆莓

馬告、胡麻、高粱醋——臺味鷹嘴豆泥

馬告、金門高粱醋、洲南霜鹽與【金弘胡麻油】，這是一份啟發自鷹嘴豆泥Hummus食譜，轉化材料，改以在地食材向臺灣農作與風味產物致敬...

食材：鷹嘴豆、白芝麻醬、金門高粱醋、水、金弘胡麻油、馬告、洲南霜鹽

好療癒「貓熊馬林糖」真的太可愛啦！！

可愛的「貓熊馬林糖」呆萌模樣看了就好療癒～ 準備雞蛋和糖粉就能開始動手啦！！ Popo小日子FB：https://www.fac...

食材：糖粉及蛋白、竹炭粉、圓形小餅乾

胖吉貓馬卡龍

分享一下上個月萬聖節做的胖吉貓馬卡龍 IG: macarons_bobo

食材：蛋白、砂糖、杏仁粉、糖粉、竹炭粉、黑色食用色素、自製胖吉貓圖紙

馬卡龍鵪鶉蛋

作法超簡單純天然食材，輕鬆就能做出大人小孩都讚嘆的夢幻食物

食材：市售鵪鶉蛋、火龍果、蝶豆花粉、冷開水

健康香蕉核桃馬芬

又到開學的季節，就來介紹非常受歡迎的早餐之選 -馬芬。簡單易做，變化多多 不加奶油，改用椰子油，又加了蜜糖和全麥麵粉，再用香蕉...

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、糖、雞蛋、椰子油或菜油、蜂蜜或楓糖漿、香蕉、核桃碎

蔓越莓柳橙馬芬

新鮮蔓越莓直接吃大概行不通，但拌入蛋糕麵糊中經過高溫烘烤，就會變成相當討喜的小寶貝。美式蛋糕最怕太乾或太甜，而新鮮蔓越莓剛好可以解...

食材：中筋麵粉、砂糖、柳橙汁、優格、糖粉、柳橙皮、無鹽奶油、雞蛋、新鮮蔓越莓、泡打粉、小蘇打粉、鹽

馬芬蛋糕🧁

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、雞蛋、牛奶、可可粉/抹茶粉、糖、耐高溫巧克力豆

香蕉可可燕麥馬芬

食材：香蕉、桂格大燕麥片、無糖可可粉、二砂糖、小蘇打粉、泡打粉、鮮奶或無糖豆漿、無鹽奶油、核桃碎（裝飾用）、雞蛋

「拌一拌就OK」濃郁巧克力馬芬-氣炸版

這款巧克力麥芬杯子蛋糕，說它“有手就能做”真的毫不誇張！ 攪拌均勻就ok！簡單快手適合懶人！ 巧克力味道濃郁，外酥內綿潤，非常可口...

食材：低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖、植物油、常溫牛奶、常溫雞蛋、耐烤型巧克力豆

馬林糖/蛋白糖「口感像餅乾～好好味」

YT影片請參考 ↓ https://youtu.be/UfZJfJCTPDM 只要家裡有電動打蛋機 就能輕鬆【打】出漂亮的馬林糖...

食材：蛋白、檸檬汁、細砂糖、無糖可可粉

迷你巧克力馬芬蛋糕

食材：動物鮮奶油、沙拉油、全蛋、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、可可粉、鹽、巧克力、水滴巧克力

高纖香蕉燕麥馬芬蛋糕

燕麥香蕉蛋糕超高纖好吃簡單版本懶人減肥必學的呦。#適合減脂期吃的低卡香蕉燕麥馬芬蛋糕,低卡又飽腹。（ 這個蛋糕口感偏濕軟微鹹中帶甜呦！）

食材：香蕉、雞蛋、燕麥片、牛奶、奇亞籽、巧克力粉、鹽、無鋁泡打