香菇醬

【韓式】馬鈴薯排骨湯🎶

韓式料理+追韓劇， 居家防疫的最佳模式。 食材和調味料入鍋燉煮， 輕鬆烹煮一鍋， 解決家人餐點的快速方案。

食材：豬排骨、小型馬鈴薯、韓式味噌、洋蔥、韓式辣醬、胡蘿蔔、香菇、蔥、蒜頭、韓式柚子醬、白芝麻適量、米酒

醬香菇菇豬

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46064247 最近喜歡將菜餚用便當風呈...

食材：豬瘦肉片、金針菇/香菇/木耳、燒肉醬、鹽

回憶中的好味道-#南部粽(#水煮法)

看著一大串納涼的粽子，真是有成就感。不由想起在外地唸書時適逢端午節，但不能返鄉又想念家裏粽子的味道時，就嚐試自己備料包粽子，在沒有...

食材：長糯米、乾香菇(切成40份)、糖，醬油，鹽、梅花肉(切成40塊左右)、鹹蛋黃(分切成40個)、落花生、栗子、粽葉、紅蔥頭(我用客家油蔥醬代替)

鮮蔬炒烏龍麵

自從在蛋液跟炒麵裡加上S&B 生蒜泥醬，整個風味立刻升級，全家人都超級喜歡😘，炒麵來點生蒜泥醬也不會嗆辣，讓炒麵的風味堆疊...

食材：烏龍麵、香菇絲、S&B 生蒜泥醬、紅蘿蔔絲、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥絲、日式薄鹽鰹魚醬油、蔥段、水、玉米筍、烏醋、雞蛋、鹽、柴魚片

家常炒冬粉

討厭蝦米一族 不添加蝦米配方😏

食材：快煮冬粉(乾的)、碎豬肉、乾燥香菇、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥、蒜頭、豬油、沙拉油、沙茶醬、烤肉醬、香菇醬油膏、鹽

豆豉蠔皇漬牛蒡

這道菜，是以台日風格為基底的常備菜，海陸的日月精華集結於一身的醬汁，滲透到營養十足的牛蒡本身。再結合用對澱粉冷凍保存，真空封存送禮...

食材：牛蒡、白醋、豆豉、鹽、乾香菇、小魚乾、辣椒、蒜碎、蔭鳳梨醬、味素、冰糖、味淋、大紅袍、白胡椒粉、蠔油、老抽、油蔥酥、玉米粉、水、香油

剝皮辣椒雞湯 ～附「實作影片」～

傳統剝皮辣椒都是使用油炸方式！採用水煮法比較清爽又健康些，而且無需剝皮！！這種醬漬青辣椒可以直接拿來當小菜、煮雞湯或做麵包！帶點微...

食材：雞肉、乾香菇、鹽、薑片、自製醬漬青辣椒、醬漬青辣椒汁液、清水、浸泡香菇水

素香菇沙茶醬串燒

無論是葷食者或是素食者，燒烤的料理清單上一定會有串燒。今天菇王要教大家運用素香菇沙茶醬來為食物調味，搭配的料理就是相當簡單的蔬食串...

食材：四季豆、香菇、百頁豆腐、菇王素香菇沙茶醬

麻油雞菇菇炊飯

冷冷的天氣，最適合來點麻油雞惹～ 這次把麻油雞醬包拿來做炊飯～ 一家三口加上爸爸隔天的便當 四人份剛剛好！ 麻油雞炊飯溫順好吃， ...

食材：去骨雞腿排、小磨坊台味麻油雞風味鍋醬、清水、香菇絲、杏鮑菇滾刀切塊、高麗菜、蔥花、枸杞

夏天教你用最满足的方式吃凉拌面

15分钟搞定超级无敌好吃的拌面，吃一盘都不过瘾，好吃到舔盘子的快手拌面，喜欢面条党的不要错过哦！既方便又好吃！

食材：雁门清高石磨玉米面、生菜、盐、火腿、醋、鸡蛋、生抽、香油、香菇酱

彩椒炒荷蘭豆

食材：紅蘿蔔絲、荷蘭豆、香菇、沙茶醬、醬油

炒米粉

解鎖🔓炒米粉 印像中，小時候阿嬤都用大鐵鍋炒，今天我用平底鍋炒看看，沒想到家中🏠三小很捧場，果然熟能生巧 煮久了～調味都是憑感覺🤪

食材：米粉炊粉、乾香菇、醬油、紅蘿蔔絲、海鹽、醃肉絲、鮮味炒手、高麗菜、紅蔥醬、菠菜、香菇水、雞蛋

酸辣湯

一直很想試試看的食譜 喜歡當作早餐喝

食材：皎白筍、紅蘿蔔、木薯粉、鮮香菇、水、白醋、家常豆腐、烏醋、金針菇、鰹魚醬油、黑木耳、沙茶醬、鴻禧菇、香油、蛋、鹽、白胡椒粉

海鮮煎餅

用鬆餅機完成海鮮煎餅

食材：中筋麵粉、水、酒、高麗菜、醬油、香菇、太白粉、蝦仁、透抽、紅蘿蔔、大阪燒醬

🍅蕃茄肉醬起司🥪三明治

食材：厚片吐司、Pizza起司條、豬絞肉、鮮香菇、市售蕃茄義大利麵醬、味霖、蕃茄醬、糖、水

蛋奶素．素焗香辣花椰菜

蛋奶素料理的【素焗香辣花椰菜】，裡頭起司&麻辣堪稱完美組合，起司不僅讓麻辣香氣升級帶有濃濃奶香，也讓味覺的辛辣感變得溫和許...

食材：花椰菜米、馬鈴薯、乾香菇、雙色乳酪絲、麻辣鍋底醬(素)

酸辣湯（素食）

2021/10/17烹飪課（謝師傅指導）天然食材、健康無負擔

食材：筍子、乾香菇、鴻禧菇、紅蘿蔔、嫩豆腐、醬油、烏醋、辣豆瓣醬、沙茶醬、胡椒粉、太白粉（或蓮藕粉）、金針菇