香菇蛋

鹹酥雞

酥香好吃，值得試一試

食材：雞胸肉(好市多真空包)、洋蔥絲(泡水過)、蒜泥、九層塔、薑泥、樹薯粉/地瓜粉(粗細混合)、醬油、胡椒鹽、香菇素蠔油、白酒(不甜)、黑.白胡椒粉、味醂、五香粉、全蛋液、海藻糖、細樹薯粉

炒粄條

食材：蛋、洋蔥、香菇、蝦米、蠔油、高麗菜、辣椒、白胡椒、鹽、粄條

白菜滷

台灣傳統的古早味料理，只要簡單的材料，在家也能輕鬆做呦😋

食材：大白菜、豬肉片、醬油、乾香菇、醬油膏、乾豆皮、糖、紅蘿蔔、白胡椒、蝦米、香油、大蒜、蛋、太白粉

【小鍋】烘蛋捲～玉米洋蔥香菇青江菜

婆婆的冰箱隨便翻出食材，總能變出一道料理🤣 只有全聯的新英格蘭堡和無鹽奶油是自己買的哈哈哈哈哈

食材：洋蔥、玉米、青江菜、蛋、乾燥香菇、全聯-新英格蘭堡

芋頭蒸肉(電鍋)

芋頭吃來鬆軟，加上香菇、豬絞肉拌一拌，簡單快速的一道料理。 芋頭，可增強免疫力，排除體內多餘的鈉，能增進食慾，幫助消化

食材：芋頭、豬絞肉、醬油、香菇、白胡椒粉、蒜頭、香油、蛋、地瓜粉

素食獅子頭

熬煮過的蔬菜湯配上煎過的素食獅子頭 十分美味又健康

食材：豆腐、芹菜、蘋果、紅蘿蔔、木耳、洋蔥、蛋、泡水過的香菇、低筋面粉、玉米、醬油、白菜梗、麻油、素食雞湯塊、五香粉、鹽、水、糖、玉米粉 /太白粉-勾芡用

🧧年菜必學！紅燒獅子頭- 氣炸/烤箱版

年菜必學這道～入口即化，彈嫩又噴汁的紅燒獅子頭🦁️！ 作法簡單又不用炸～ 肉肉揉ㄧ揉丟進烤箱， 烤好的肉肉再丟進鍋子燉一燉......

食材：豬絞肉、紅蘿蔔🥕（切小丁）、海鹽、山藥（切小丁）、白胡椒、紅花椒、香菇(泡軟切小丁）、醬油、八角、蒜末、老抽（黑醬油）、桂皮、薑末、料酒、蒜頭、蛋、月桂葉、玉米粉（白色細粉）、蔥、糖、水、勾芡水

滑蛋香菇蒸肉

因為家裡只有一口爐，電鍋就變成很重要的料理工具，絞肉、香菇與調味料拌勻，起鍋時不忘加入一顆蛋，完成簡單美味「香菇蒸肉」 共多亂煮的...

食材：絞肉、大蒜、乾香菇、雞蛋、調味料-清酒、調味料-醬油、蔥花

蛋酥白菜滷 蛋奶素

大白菜抗氧化，又含有豐富的維生素、膳食纖維；不過大白菜本身偏寒，所以這道料理特別加上溫熱性的薑末，平衡食材屬性。 主要食材除了大白...

食材：蛋、大白菜、鹽、乾香菇、金針菇、胡蘿蔔、木耳、薑末、泡乾香菇的熱水

澎湖野生明蝦天丼（炸蝦天婦羅丼飯）

以澎湖野生大明蝦做成炸蝦天婦羅，配上爽口蔬菜，是一種屬於秋天的幸福感覺，想吃大明蝦不用貴鬆鬆買進口貨，咱們澎湖大明蝦就超級新鮮好吃...

食材：澎湖野生大明蝦、南瓜、低筋麵粉、香菇、玉米粉、日式鰹魚醬油、茄子、泡打粉、味霖、白飯、洋蔥、冰水（氣泡水）、糖、熟秋葵（可略）、冰塊、蘿蔔泥、雞蛋（全蛋）

簡易紅燒獅子頭

可以一次多做一點，將獅子頭和些許湯汁凍起來，下回取出時再加入新鮮大白菜去煮～就能立即上桌

食材：乾香菇、蝦皮、水、豬絞肉、香油、醬油膏、白菜、醬油、紅蘿蔔、青蔥、薑、蒜、蛋、吐司、香菜、辣椒

留學生滷肉（不用滷包、八角）

人在異鄉最懷念的就是台灣代表美食滷肉飯啦 這樣做下來可以吃好幾餐，沒吃完的放冷凍室下次再吃一樣好吃😋

食材：五花肉、乾香菇（要泡水）、醬油、蒜泥、蔥、五香粉、蛋、米酒、糖

紅蘿蔔雞肉千張

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、生香菇、芹菜、蔥、蛋、塩巴、黑胡椒粒、太白粉

韓式雜菜冬粉(잡채)

喜歡我的料理分享的朋友，歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu生活」，訂閱後只要有新的料理影片出來，馬上就可以收到通知，您的訂...

食材：牛肉、香菇、蒜、黑木耳、蔥、鹽、洋蔥、醬油、水、菠菜、糖、韓式冬粉、胡椒粉、紅蘿蔔、香油、蛋、白芝麻

簡易功夫菜‧香辣獅子頭

獅子頭是道豪華又體面的功夫菜，但是美味下飯程度也適合當做便當料理，本食譜添加了香辣口味和健康黎麥的香Q口感，開胃又飽足，而且簡化了...

食材：絞肉、蔥、鹽巴、蛋、醬油、大白菜、胡椒粉、薑、紹興酒、香菇、哈里薩辣醬、黑色藜麥、俄羅斯椴樹生蜂蜜、太白粉、小蘋果特級初榨橄欖油

綜合海鮮蒸蛋

食材：蛋、水或蝦頭湯、蔥、香菇、干貝、蝦仁、蛤蜊

咖哩炒螃蟹

牛頭牌咖哩炒醬 煮火鍋、煲湯 X 炒海鮮、炒肉、炒蔬菜、炒飯麵 X 燒烤醬 • ．結合咖哩與沙茶的濃郁香氣，使料理增加獨特的鮮甜口...

食材：螃蟹、全蛋(打散)、洋蔥絲、香菇絲(泡水至軟)、紅蘿蔔絲、肉絲、香菜、調味料-牛頭牌咖哩炒醬、調味料-糖、調味料-白胡椒、調味料-沙拉油