香草醬

烤香草豬肉卷佐肉桂蘋果醬

豬肉和蘋果肯定是速配的🐷🍎！再加上香草、肉桂那更是錦上添花的絶配組合了！

食材：豬五花或胛心肉、檸檬皮屑、蘋果、新鮮鼠尾草、檸檬汁、蒜瓣、水、新鮮巴西利、肉桂棒、塩、黑胡椒、紅糖、橄欖油、肉桂粉、香草精、無塩奶油

麵包、甜點的好朋友: 香草卡士達醬

卡士達醬口感順滑，並帶有一絲絲的香草味，無論是它的顏色、口感與味道也非常吸引。其用途也很廣，在某些甜點中加入卡士達醬可以令味道增加...

食材：蛋黃、細砂糖、玉米粉/低筋麵粉、牛奶、香草精

香草蘋果果醬

自製果醬拿來泡茶、抹吐司、麵包內餡、加在冰淇淋上等都很適合，快試試看將家中🍎蘋果🍎搖身一變為果醬吧

食材：蘋果（去皮去核淨重）、檸檬皮屑、檸檬汁、蘭姆酒、新鮮迷迭香、肉桂棒、香草糖、海鹽

蘑菇+培根+香草的「白醬台灣麵」

參加台中賴厝主婦聯盟「香草課」，所獲得幾種新鮮香草。 試做到最後，剩下「皺葉巴西利」， 那麼就做一道「蘑菇.培根.台灣麵」吧。

食材：蘑菇、皺葉巴西利、奶油、培根、麵粉、蒜頭、香蒜粒、奶粉、鹽、細麵條、米酒

蒜泥蛋黃醬馬鈴薯香草麵包

濃厚的蒜香為這麵包增添了不少層次。因為用鑄鐵鍋烤，所以外皮特別酥脆。趁麵包還熱時享用吧

食材：麵粉、水、馬鈴薯（中型）、速發酵母、鹽和胡椒、鹽、醋/檸檬汁、糖、第戎芥末醬、自己喜歡的乾燥香草、素蛋黃醬、洋蔥粉、蒜（磨泥）、罐頭玉米、罐頭蘑菇

香草肉醬配太陽蛋

食材：免治牛肉、蕃茄、香葉、紅蘿蔔、迷迭香、西芹、黑椒、洋蔥、茄膏、磨菇、茄汁、雞蛋

摩洛哥Chermoula香草醬烤魚

🇲🇦超簡單！北非家常醬👳🏾‍♀️ Chermoula目前沒有明確中文翻譯，不過他就是北非摩洛哥一帶的特色香草辣醬（類似我們蒜蓉醬油...

食材：鱈魚片（其他白肉魚亦可）、芫荽（香菜）、扁葉巴西利、薄荷、大蒜、檸檬皮、檸檬汁、匈牙利紅椒粉、孜然粉、辣椒、番紅花（可不加）、鹽、橄欖油、黑胡椒

電鍋版鮮奶油香草奶醬燉雞

一直以來我都是電鍋的好朋友, 這道西式的香草奶醬燉雞當然也要用電鍋來料理, 用自家種植的新鮮香草搭配濃郁的動物性鮮奶油煮出這道百搭...

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、雞腿肉、動物性鮮奶油、雞湯罐頭、新鮮百里香、新鮮迷迭香、新鮮巴西利

在家浪漫約會-西式香草青醬佐牛排

這次自己在家用自家栽種的香草們作出了神奇又美味的香草青醬, 搭配精心挑選的美味肋眼牛排, 這樣就能輕鬆在家端出餐廳等級的美味牛排了...

食材：肋眼牛排、鹽、新鮮巴西利、黑胡椒、新鮮迷迭香、新鮮百里香、蒜頭、辣椒、橄欖油、海鹽

自家製果醬 ~ 檸檬香草芒果醬

想不到香草醬和芒果是那麼相配 前陣子做蛋糕時 買了一瓶香草醬 ( vanilla paste ) 不知和芒果配不配 ? 想說來做個...

食材：冷凍芒果、糖、檸檬汁、香草醬

白醬香煎蝦汁麵佐香草鮮蝦莎莎醬~

覺得台酒出的西式泡麵真的很有趣， 想讓它變得更法式，更假掰 利用蛋汁結合蝦湯定型麵體， 同時豐富麵體的美味， 加上鮮蝦佐小黃瓜、小...

食材：台酒白酒帕式達泡麵、雞蛋、小蕃茄（切小塊）、帶殼鮮蝦、小黃瓜（切小塊）、蝦殼、小蕃茄、鹽、蒜末、黑胡椒、水果醋、沙拉油、米酒、小磨坊百搭香草、白酒包（白酒帕式達附的）、水、胡椒粉、鹽巴

Custard Cream 香草卡士達醬

卡士達醬和多數甜點幾乎是百搭！幾樣簡單食材，花少許時間，就能擁有絲滑美味～

食材：鮮奶、香草籽醬、蛋黃、玉米粉、細砂糖、無塩奶油

香草卡士達醬

濃郁滑順的卡士達醬，可運用在很多地方，快學起來讓你的甜點加分吧。

食材：鮮奶、香草豆莢、蛋黃、砂糖、玉米粉、無鹽奶油

香草葡萄乾卡士達醬

奶香十足, 卡士達醬滑順入口, 添加了葡萄乾增添味蕾層次, 散發淡淡香草風味, 晚上趁空煮起來, 一早挾入麵包或抹在吐司上, 快速...

食材：蛋黃、砂糖、玉米粉、牛奶、香草精、葡萄乾

芒果佐香草蛋奶醬

小孩的最愛

食材：芒果、蛋黃、糖、牛奶、香草精

5分鐘上菜─香草紅醬蘑菇─百味來私房美味

5分鐘上一道菜，不用添加過多的調味料，只要使用百味來羅勒蕃茄義大利麵醬一起拌炒就能輕鬆上菜，品嘗家的風味菜。

食材：蘑菇、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、青葱、橄欖油

濃醇滑順的香草卡士達醬

有著迷人香氣的香草籽，搭配上香濃滑順而不甜膩的卡士達醬，不管是要擠入泡芙中，冰涼涼的吃，還是做成香草卡士達小餐包，熱熱的吃，都是小...

食材：香草莢、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、牛奶、砂糖

甜滋滋香草草莓醬

好吃的草莓，怎麼可以只有草莓季才吃的到，當然要做成美味草莓醬，讓一整年都可享受到了。

食材：草莓(三號）、白砂糖、香草莢、檸檬汁、無鹽奶油