香草精

餅乾瑪芬

製作非常簡單快速 只需將濕性食材加入乾性食材攪拌即可 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v...

食材：瑪芬蛋糕烤盤、中筋麵粉、泡打粉、自己喜歡的餅乾和乾果、砂糖、塩、原味優格、雞蛋、植物油、香草精、餅乾、葡萄乾

玉米麵紅豆煎餅

黃玉米麵做的紅豆煎餅，使用酵母加小蘇打粉，放冰箱發酵過夜，再煎成餅。即使冷了吃也很柔軟。 免揉麵也不需模子。是一款超級簡單，帶著玉...

食材：黃玉米麵粉、中筋麵粉、糖、酵母粉、小蘇打粉、蛋、油、牛奶、香草精、豆沙餡

晨間食光。優格鬆餅

添加優格後，經過一晚的麵糊熟化，鬆餅會更加鬆軟，連放涼後也很好吃！ 前一天晚上先準備好麵糊，隔天早上也不用匆匆忙忙，簡單又好吃的食...

食材：低筋麵粉、泡打粉、全蛋、砂糖、鹽、牛奶、無糖優格、無鹽奶油、香草精 （可省略）

香草純奶酪

純鮮奶製作的奶酪全家大小都吃的安心又開心❤，簡單又快速～一起來做做看哦～

食材：鮮奶、細砂糖、吉利丁片、香草精（自由加入）

香蕉蛋糕

這個香蕉麵包非常濕潤,柔軟 裡面充滿堅果,使香蕉麵包更具味道 非常簡單制作 影音作法: https://www.youtube....

食材：長型蛋糕模、中筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、塩、肉桂粉、無鹽奶油 (室溫)、砂糖、雞蛋、原味優格、香草精、香蕉(大約320g)、堅果(切碎)

葡式蛋塔

好吃

食材：市售起酥皮、鮮奶油、鮮奶、蛋、糖、香草精

豬鼻子棉花糖

自己做棉花糖，不用擔心有人工添加物，可以放心享用，放入熱飲中融化，喝起來彷彿奶泡般的綿密口感喔！

食材：蛋白、乾草莓粉、水、玉米粉、香草精、吉利丁片、麥芽糖、冰水、糖

曲奇餅🍪

曲奇餅乾🍪 作法非常簡單🥰快點試試看吧🐻

食材：常溫無鹽奶油、糖粉、香草精、低筋麵粉、玉米粉

迷你起司蛋糕

使用非常簡單的食材，輕鬆快速地製作 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=VrAz-k21...

食材：杯子蛋糕烤盤、消化餅乾 壓碎、紅糖、奶油乳酪(室溫)、融化無鹽奶油、砂糖、即溶咖啡、香草精、水、果醬(自己喜歡的味道)、雞蛋(室溫)

美式經典布朗尼

雖然布朗尼步驟技巧都比較簡單，不過事前作業都要做好，製作過程中斷，還是有失敗的可能性！ 烤模上奶油，再黏上烘培紙。 此配方加了蜂蜜...

食材：苦甜巧克力（A）、無鹽奶油、苦甜巧克力（B）、雞蛋、白砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、可可粉、香草精

葡式蛋塔(現成酥皮)

每週一次的社團課，剛開始總要找些輕鬆容易上手的小作品，讓學生試試手感，這個葡式蛋塔是利用冷凍塔皮，主要的技巧是捏塔皮，而內餡的布蕾...

食材：牛奶、鮮奶油、砂糖、蛋黃、全蛋、香草精、塔杯、冷凍塔皮

素不素甜甜圈住你的心🍩*萍姊

大人小孩都喜歡的甜食，約可做成10個。

食材：低筋麵粉、全麥麵粉、白糖、油、豆奶、發粉、香草精、鹽

法式可麗露

❤️Canelé 可麗露～外皮酥脆，裡面濕潤柔軟、滿滿焦香與酒香。市面上一顆要賣到50-65元不等、可說是貴婦級的甜點😋

食材：鮮奶、無鹽奶油、高筋麵粉、可可粉、鹽巴、全蛋、蛋黃、糖粉、香草精、萊姆酒、融化奶油

—卡士達草莓塔—

食材：草莓、糖粉、燕麥、低筋麵粉、蛋黃、無鹽奶油、牛奶、砂糖、香草籽/精

裸食 餅乾糰沾醬

免烘烤的健康甜點！英文叫做cookie dough dip，吃起來超像餅乾，卻是用豆做的！直接吃或沾水果、沾餅乾也超好吃！

食材：熟鷹嘴豆、鹽巴、豆漿、花生醬、糖漿(椰棗泥)、香草精、巧克力碎片

【母親節蛋糕/生日蛋糕】OREO藍莓蛋糕

自己親手做的蛋糕最有誠意！ 食材單純、天然無添加物,趕快為妳在意的人親手做個如冰淇淋般綿密口感的蛋糕吧！

食材：蛋、低筋麵粉、OREO餅乾、玉米粉、動物性鮮奶油、可可粉、細砂、鮮奶、奶油乳酪、植物油、鹽、香草精

低糖甜點 <派> 檸檬起司派

不知道為甚麼, 每當到了下午時分, 總是會讓我非常的想要做一些甜點😝😝 今天的甜點就來做派吧! 起司派, 加上清爽的檸檬皮, 讚啦!

食材：杏仁粉、赤藻糖醇、奶油乳酪、無鹽奶油、酸奶油或希臘優格、鮮奶油、椰子絲、檸檬汁、香草精、洛神花粉、吉利丁、熱水、冰水、檸檬皮