香油醬油

涼拌蓮藕

吃起來清脆爽口的蓮藕， 在夏天吃還可以消暑哦!

食材：蓮藕、蒜末、嫩薑末、清醋、辣椒、醬油、蔥花、鹽巴、白糖、香油

蔬菜絞肉豆腐

家中有牙口不好的家人，把紅蘿蔔跟金針菇切得碎碎的，再加上絞肉跟嫩豆腐一起燉煮，方便入口，十分下飯啊！

食材：豬絞肉、嫩豆腐、醬油、蒜末、米酒、蔥末、香菇素蠔油、金針菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、香油、清水

涼拌小黃瓜

媽媽的真傳

食材：小黃瓜、蒜頭、小辣椒、香菜（可無）、醬油、香油、白醋、鹽、糖

留學生、套房料理｜瓜仔肉

豬絞肉是廚房良友，可以做的菜色變化多，長輩、幼兒都容易入口；加上脆瓜攪一攪放入音速鍋只要煮飯模式8分鐘就可以完成，下層還能同時順便...

食材：脆瓜罐頭、3：7肥瘦比例豬絞肉、米酒、蒜末、胡椒粉、米、蔥末、香油、水、辣椒、醬油

蔥爆豬肉

來道超級下飯的蔥爆豬肉吧！今天用的豬小里肌肉，就是所謂的腰內肉，這腰內肉不用擔心乾柴，非常的軟嫩可口 影音食譜：https://y...

食材：豬小里肌、蔥段、醬油、辣椒、米酒、胡椒粉、砂糖、玉米粉、香油

韭菜餃子（可蒸、煮、煎）

韭菜是一個非常不錯的菜 如果敢吃 可以一批製作起來 包成餃子，冰冷凍後 隨時可以拿出來料理 很方便又好吃😋

食材：韭菜、雞蛋、香油、冬粉、醬油、餛飩皮、胡椒、鹽巴

高纖高蛋白瘦身餐｜芝麻醬菇菇雞胸肉溫沙拉

在這寒冷的天氣裡，享受一份溫暖的沙拉是最棒的。我去全聯買了一盒綜合菇類，用烤箱把菇類烤香，再加上新鮮的生菜，淋上芝麻做成香濃的沙拉...

食材：熟雞胸肉、綜合菇類、芝麻醬、橄欖油、醬油、海鹽、香油、貝比生菜、羅漢果醣、蘿蔓生菜、芝麻磨碎、蘑菇、米醋、蔥花、水、鹽

蘋果燒肉丼

我們家是男生宿舍，總嚷著要吃肉肉才有飽足感，因此，每到佳節派對，我都會準備各式燒肉加上一大鍋白飯，才能餵飽家中豬隊友們，我經常利用...

食材：豬肉片、洋蔥（切絲）、華盛頓富士蘋果、白飯、醬油、生蛋黃、香油、米酒、蔥花、「華盛頓富士蘋果」（切片）、白芝麻

京醬肉絲

家常下飯好菜，甜麵醬的香味、甜味、鹹味包裹著豬肉絲，再搭配上蔥絲辣椒絲，清爽不膩，快速完成，配飯下酒的好菜，拍照蔥、辣椒墊底好看，...

食材：豬里肌肉絲、蔥絲、醬油、辣椒絲、糖、甜麵醬、太白粉、米酒、香油、麻油、鹽、芝麻

黑胡椒豬柳

又是一道台式快炒，豬肉的鹹香，配上鹹甜的醬汁，搭配洋蔥的清甜，搭配些微的黑胡椒嗆，以及辣椒的微辣，快點殺光電鍋裡的白飯吧!

食材：豬里肌切小片、洋蔥、米酒、蔥段、蠔油、醬油、辣椒、太白粉、太白粉水、香油、糖、黑胡椒磨粒

小煎包

用水餃皮做的小煎包，外皮金黃酥脆、內餡香嫩，是一款美味可口。

食材：水餃皮、梅花豬絞肉、蔥薑水、青蔥末、醬油、老薑片、水、蠔油、低筋麵粉、鹽、玉米澱粉、糖、雞粉、白胡椒粉、橄欖油、香油/芝麻油

樹子蒸鱈魚(蒸氣烤箱版)

蒸魚用「蒸氣烤箱」非常的方便，只要備好食材，就能送進蒸氣烤箱中，一鍵就能自動蒸煮完成，方便快速又不用故爐火，也不用汗流浹背，料理好...

食材：扁鱈(大比目魚)、嫩豆腐、樹子湯汁、青蔥、醬油、老薑、米酒、樹子(破布子)、香油

泡菜豬肉炒飯

很喜歡炒飯類的料理，一口裡有飯、有菜、有肉 飯粒吸滿了食材的香氣，非常舒服 試試看吧 https://jsauce.tw/GKJx...

食材：泡菜、白飯、豬五花火鍋肉片、蛋、白芝麻、蒜頭、醬油、食用油、鹽巴、香油

茄子番茄燒

食材：茄子、番茄、大蒜泥、醬油、蒜泥、八角、水、香油、鹽、蔥末、糖

台式小吃萬用醃料

舉凡鹹酥雞、炸雞排、排骨酥、粉蒸肉、炸排骨、榨菜肉絲、蔥爆肉絲、胡椒餅、肉粽、肉圓……，全都離不開這份台式料理必學基礎醃料！

食材：蒜頭、米酒、去骨雞胸肉、醬油、萬用醃料、蠔油、地瓜粉、香油、九層塔、砂糖、辣椒粉、味精、白胡椒鹽、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、冷水

果醬骰子牛

今天要來跟大家分享一道簡單的下酒菜 牛排除了跟鹽巴胡椒的搭配之外，跟果醬、奶油、醬油也是非常搭的！ 利用果醬的甜酸搭配奶油、醬油，...

食材：牛小排、青蔥、葡萄果醬、奶油、蒜末、鹽巴、黑胡椒、米酒、醬油、水、糖、白胡椒、香油

【鎖住扇貝美味】蒜蓉扇貝

無油煙又超簡單的美味料理 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.l...

食材：扇貝(建議用半殼扇貝)、冬粉、蒜末、蔥花、醬油、醬油膏、糖、白胡椒粉、辣椒、香油、高湯