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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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台灣街頭必吃美食,滑順的羹湯搭配各種脆口的食材,肉條經過香辛料、金黃蒜油裹粉醃漬燙過,口感軟嫩、蒜味濃郁,濃郁的香菇風味使柴魚湯底...
食材:梅花肉、筍絲、乾香菇、黑木耳、蛋、地瓜粉、太白粉水、香菜、小磨坊金黃蒜油、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊清香黑胡椒粉、小磨坊精選香蒜粒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊香純五香粉、小磨坊柴魚昆布高湯、米酒、醬油、烏醋
這幾年白芸豆很火,因為日本人挖掘了它能夠阻斷澱粉吸收的作用,所以有了不少白芸豆的代餐。 白芸豆(興許還有別的名字)粒大飽滿、質地細...
食材:幹白芸豆、洋蔥、煙熏火腿/午餐肉、橄欖油、大蒜、中等大小馬鈴薯、乾白葡萄酒、香葉、茴香、牛奶、鹽、黑胡椒
聖誕節即將來臨,儀式感的香料紅酒趕緊學起來吧!不喝酒的人也可以把紅酒換成紅茶噢!熱熱喝,好幸福!
食材:紅酒、肉桂、八角、馬告、紅冰糖、月桂葉、肉豆蔻、香橙乾片、鳳梨乾片、蘋果乾、檸檬乾片
紅燒牛腩是一道很經典的家常菜肴, 燉煮入味的牛肉及蘿蔔加上湯頭香氣迷人, 拌飯拌麵都非常好吃, 這道料理其實不難,一鍋到底簡單易做...
食材:牛腩、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、醬油、八角、洋蔥、蠔油、桂皮、蔥、冰糖、陳皮、辣椒、辣椒醬、丁香、薑片、水、山奈、月桂葉、肉豆蒄、花椒、香菜籽、小茴香
這大概是我做過最油,但是很下飯、又香的版本。 如果你想看一般的做法,請往前找,我有發過一篇懶人焢肉飯。 我會一直嘗試不同的作法,再...
食材:三層肉、蒜頭、紅蔥頭、蔥、糖、醬油、豬油、水、虱目魚丸、雞蛋
自己調整的味道,屬於比較淡一點的口味,至於快樂嘛……做料理令人開心,不是嗎?
食材:雞腿肉丁、竹籤、七味粉、椰漿粉、白芝麻粒、咖哩粉、熱水、塩、味素、糖
油而不膩的五花肉片,與紅、白蘿蔔一同與「這一鍋-御用香辣醬」悶煮到軟爛入味,與米飯一同食用,讓飯變的更好吃。
食材:五花肉片、紅蘿蔔、這一鍋-御用香辣醬、白蘿蔔、薄鹽醬油、辣椒、黑糖、蔥花A、白糖、蒜頭、水、蔥花B、滷包
參考老飯骨及其他影片,老北京炸醬,和台式常見的炸醬稍微不同,主要是原料的來源,導致味道的不一樣,老北京的炸醬,會將混合的麵醬炸到醬...
食材:三層肉、麵條、白菜、豆芽、蛋絲、小黃瓜切絲、蒜末水(蒜頭+鹽水)、大蔥(蔥綠段、蔥白碎)、洋蔥塊、紹興酒、甜麵醬、乾黃醬、蒜頭、薑末、冰糖、黃豆醬、十三香、雞粉
食材:細絞肉、板豆腐、水、辣椒、無添加醬油、香油、蒜頭、醬油膏、九層塔、味霖、魚露
我的家常菜~紅蘿蔔燉牛肉。
食材:紅蘿蔔(去皮切小塊)、半筋半肉的牛肉、岡山哈哈辣豆瓣醬、泰山玄米油、岡山甜麵醬、水、黑龍老滷醬、青蔥(切小段)、黑龍黑豆蔭油膏、老薑(去皮切片)、台糖晶冰糖、蒜頭(去膜)、台酒紅標料理米酒、陳皮八角茴香、小磨坊香辣椒塩粉
我覺得我這一道料理有點綜合中西合併的創意料理、因為之前吃過法式的燉豬肉他是用蘋果洋蔥一起下去燉煮的、而且我有加入了新鮮香橙皮, 但...
食材:豬狹心肉排、(裝飾)小黃瓜切片、金蘭十三香綜合調味料醬、(蔬菜) 洋蔥切絲、無酒精啤酒、(蔬菜)蘋果切塊、香橙皮、(蔬菜)舞菇
食材:油豆腐、絞肉、蒜頭、蔥、米酒、醬油、糖、太白粉、水、全蛋、青江菜、鹽、油
蒟蒻具飽足感、纖維質十足、熱量低,具有瘦身健康取向,再加上夏日時令蔬菜筍、皇帝豆、蒲瓜、紅蘿蔔等蔬菜伴隨絞肉一起炒飯,因蒟蒻的加分...
食材:飯、蒟蒻、蒲瓜、熟筍、冷凍皇帝豆(去皮)、紅蘿蔔、香菇(泡軟)、蔥、絞肉(酒、醬油醃漬)、蝦皮、調味料、酒、鹽、蠔油、五香粉、醬油、油
上次做了素食炒麵,今天稍微變化一下,做成客家風味。 ※喜歡蝦米、乾魷魚都可以放,蔬菜的種類和份量也都可以做調整。 🍝相關食譜:...
食材:油麵、紅蔥頭、醬油、白切肉、香油、高麗菜、烏醋、胡蘿蔔、白胡椒粉、豆芽菜、雞粉、韭菜、蠔油、芹菜、砂糖、蔥香豬油、米酒、熱水
絞肉選擇油脂較少的後腿肉或里肌肉,避免食入太多油脂,吃滷肉燥不用怕肥油上身,肉燥一上桌香味四溢,拌飯拌麵都很適合,小孩食慾頓開,大...
食材:豆干、豬絞肉、薑黃粉、蒜末、胡椒粉、薑末、醬油、糖、豆瓣醬、蕃茄醬、水
利用洋蔥跟紅蘿蔔釋放的甜味,不需過多調味,美味自然呈現。
食材:雞肉、紅蘿蔔、洋蔥、醬油、水
很下飯的一道料理,也可以算是簡易的肉燥,大人小孩都會很喜歡的
食材:五花肉、蒜頭、醬油、青蒜、米酒、小方丁豆乾、糖、小木耳、水、沙拉油
用高粱酒下去提味的東坡肉,甘醇美味。
食材:五花肉、蒜頭、薄鹽醬油、橄欖油、辣椒、米酒、高粱酒、水、二號砂糖、棉繩、滷包