饼

洋蔥圈起司蛋餅

這是一個基礎級廚藝就可簡單完成的家常料理,且能達成清冰箱的目的。把你手邊有的蔬菜切一切,打個蛋,攪一攪,就可以放進鍋子裡等著烹調完...

食材：紫洋蔥、櫛瓜、玉米粉、小番茄、鹽、玉米、香菇、雞蛋、起司片

牛軋糖夾蔥餅

這個配方大約可以做45片蔥餅，相當簡單，又符合大眾口味

食材：蘇打餅、棉花糖、白巧克力、無鹽奶油、蔓越莓（可加可不加）

黃金咖哩起司可樂餅

食材：佛蒙特咖哩、馬鈴薯、胡蘿蔔、絞肉、青蔥、雞蛋、起司、麵粉、麵包粉

古早味蔬菜餅

食材：韭菜、高麗菜、鹽巴、全蛋、白胡椒、蠔油、高筋麵粉、水、辣醬

古早味蛋餅

食材：中筋麵粉、太白粉、水

捲餅皮披薩

食材：捲餅皮、起司絲、培根、BBQ醬、蜂蜜

蔥油餅輕鬆做

一次做好10～12張 直接平平放冷凍 當早餐、當點心 都很方便 加一點肉鬆、蛋、玉米、小黃瓜絲........ 變身超營養早餐✌️

食材：中筋麵粉、鹽巴、蔥綠、熱水、手粉、冷水、胡椒、塑膠袋、油

甘藷起司可樂餅沙拉碗 │ 日式洋食

把富含植物蛋白的毛豆加入可樂餅，炸得金黃香酥後，再搭配蔬果沙拉，吃起來剛剛好！清爽不油膩！

食材：甘藷、馬鈴薯、切達起司、紅蘿蔔、瑪茲瑞拉起司、麵粉、毛豆仁、全蛋、紅黃小番茄、奶油、新鮮麵包粉、洋菇、鹽、鮮奶油、小波菜、黑胡椒、帕達諾起司粉、紅綠橡生菜、初榨橄欖油、巴沙米可醋、綜合堅果

雪Q餅

最近連續做了雪Q餅，想到做過很多次，還是最喜歡抹茶口味。抹茶粉是我到日本旅遊，買了無糖無加奶粉的純抹茶粉，味道極喜愛。濃郁卻沒有苦...

食材：奇福餅乾、無鹽奶油、棉花糖、奶粉、抹茶粉、堅果類、鹽

海苔夾心蛋餅

古早味蛋餅皮 加入海苔，讓蛋餅多了更豐富的口感，美味加分。

食材：中筋麵粉、太白粉、蛋、地瓜粉、海苔、鮮味抄手、水、蔥

蔥抓餅披薩

以蔥抓餅做為基底，用自己喜歡的材料做成披薩。適合一家人親子料理動手做。

食材：蔥抓餅、大熱狗、牛肉片、洋蔥、黑胡椒醬、乳酪絲、起司片

年菜小甜點─香氣四溢的紅豆烙餅

使用揉好的麵糰包裹自己烹煮的蜜紅豆乾烙，不但能吃到紅豆甜膩膩的香氣，更能嘗到餅皮的Q彈好滋味，僅使用少量的油脂，讓人吃來無負擔，美...

食材：紅豆、水、中筋麵粉、砂糖、麵糰、鹽巴、橄欖油、溫水（足夠將麵糰成型就可以了）、酵母粉

燕麥蔓越莓餅

這個餅乾我做了3次 覺得減糖版的不甜 吃起來更健康喔

食材：無鹽奶油、糖、低筋麵粉、蛋、鹽、泡打粉、大燕麥片、蔓越莓

地瓜餅

食材：地瓜+糯米粉

古早味粉漿蛋餅

簡單又美味 讓人懷念的味道

食材：中筋麵粉、水、鹽、胡椒粉、蔥綠、蛋、起司片

10分鐘美味雞肉起司薯餅

將雞肉🐓、起司🧀️、馬鈴薯🥔加在一起～雞肉本身就帶有一點鹹味，加上煎得酥脆的馬鈴薯，融化後的起司也焦脆香濃，真的很好吃噢！😋 🎈...

食材：鹽味蒸雞胸肉(小撇步)、馬鈴薯、起司、鹽、胡椒

¥ 輕鬆搞薯餅 ¥

原來薯餅那麼簡單~~~好吃!!!

食材：馬鈴薯、太白粉、鹽、油、胡椒粉