韓式料理

小白菜泡菜얼갈이김치

봄김치的季節來了！春天必做的泡菜有小白菜、小黃瓜、蘿蔔葉和韭菜等，還沒做過的快來試試！ 🥬相關食譜：「簡易韓式泡菜막김치」、「韓...

食材：小白菜、粗鹽、薑、蔥、蒜頭、麵粉、韭菜、蘋果、昆布高湯、胡蘿蔔、洋蔥、熟白芝麻、蝦皮/金鉤蝦、魚露、韓式粗辣椒粉

黃金蔬菜卷

冰箱還有過年採買沒用完的食材嗎？ 平常日子裡有時候拿來配色、增加口感的食材也總是會剩下一點，用這個食譜把它們加在一起，變成一道營養...

食材：韓國櫛瓜、紅蘿蔔（小）、蠔油、雲耳乾、鮮味炒手、蔥、黑胡椒、雞蛋、白胡椒、水餃皮、香油、食用油、越南辣醬（可省略）、鹽巴

在法國包熊蔥水餃

熊蔥在酒經的FB社團只要4-5月間，就會有社友一直燒，終於在法國的蔬果店買到野生的熊蔥，我也來試試熊蔥味道，一試連小孩都愛～

食材：熊蔥、絞肉、醬油、薑末、鹽、胡椒鹽、麻油、韓國水餃皮

里肌秋葵燒

燒烤醬鹹甜的口感，忍不住多扒兩口飯！

食材：秋葵、豬里肌火鍋片、CJ 韓式原味燒烤拌醬、橄欖油、水

【不正統】韓式涼拌冬粉

適合夏天的簡單清爽料理(*¯︶¯*) 因為我沒有吃過正統的 才這樣取名

食材：冬粉(未煮)、蛋白、醬油、蛋黃、韓式辣醬、蔥、香油/麻油、糖、烏醋

低醣韓式豬肉蘆筍捲

低醣烤豬肉捲，蘆筍低卡清爽搭配香香的豬肉，很適合夏天！376卡，碳水19.26，蛋白質47.27，油脂11.96

食材：超市豬肉片約12片、韓式辣醬、蘆筍、玉米筍、油

韓式料理🍢辣炒魚糕年糕拉麵

冬天非常受歡迎的韓國小吃 🤩 當然不少得韓國辣醬呢！ 喜歡的話請點讚喔✨ 更多食譜🍳https://janicoco.com ...

食材：年糕、韓國拉麵、水、洋蔥、櫻花蝦乾、魚糕、蒜蓉、油、韓國辣醬、鹽、魚露、糖、麻油、甜椒粉（調色）、白芝麻、蔥花

懶人食譜～安柏辣辣湯

這道韓式辣辣湯的原主是遠在英國的安柏，原本被發明為減脂餐～不過瘦骨如柴的我為了增重，才改良成了義式混合版。 ～裡面有澱粉有肉有蔬...

食材：韓式辣醬、雞粉（高湯塊）、馬鈴薯、蔥白、紅蘿蔔、帶皮雞腿塊、薑片、胡瓜、月桂葉、大番茄、迷迭香（乾燥或新鮮皆可）、米酒

泡菜炒飯

辣辣的口感、美麗的色澤、再配上海苔、完美

食材：蒜頭、韓式泡菜、肉類(蛋白質)、白飯、海苔、韓式辣醬

韓式泡菜蘿蔔糕湯

蘿蔔糕慣例是用煎的， 但也有不想煎東西的時候，今天用韓式泡菜煮成湯， 再加入切條的蘿蔔糕略煮，變成韓式泡菜蘿蔔糕湯，有湯有料吃一碗...

食材：蘿蔔糕、韓式泡菜罐頭（固形物125g）、蔥、蛋、柴魚粉、魚露(或鹽適量)、玄米油（ 爆香用）

韓式飯捲

食材：海苔一包、米飯、紅蘿蔔、小黃瓜、梅花豬肉片、波菜、韓式燒烤醬

韓式泡菜冬粉煲

冬粉絲煲湯清爽不油，又能吸收飽滿湯汁，滑Q口感讓人停不下來~ 煮火鍋時冬粉常剩個一兩把，煮火鍋的蔬菜也常剩餘沒能煮完，這時有韓式...

食材：冬粉、宗家府泡菜、韓式辣醬、豬絞肉、米酒、香菇、紅蘿蔔/洋蔥絲、蔥花、板豆腐、金針菇

龍鬚菜炒肉絲

很下飯，連湯汁都被拿去拌飯吃光光

食材：龍鬚菜、肉絲、蒜頭、韓式醃烤肉醬、鰹魚醬油、樹薯粉、鹽巴

鮪魚玉米烤飯糰_Toffy無煙燒烤盤

刷醬煎烤過的烤飯糰，有著迷人的醬香氣。搭配香滑可口的鮪魚玉米內餡，與略帶麻油香的韓式海苔片，層層堆疊了烤飯糰的美味♪ FB歡迎來...

食材：熟白飯、鮪魚玉米罐頭(瀝汁)、韓式海苔、壽喜燒醬、香油

蝦仁泡菜煎餅

自己醃的韓式泡菜剩最後一罐，聽韓國人說這種發酵完全的泡菜最適合拿來做煎餅！！而且不用特別買煎餅粉也能做唷～

食材：泡菜、中筋麵粉、蔥花、地瓜粉、綠辣椒末、泡菜汁、蒜末、雞蛋、醬油、鹽、糖、蝦仁、醋、蔥、韓國芝麻油、綠辣椒

醬香四季豆牛肉卷

買到很嫩的四季豆，搭配家裡剛好有的食材，快速變出一道下酒菜呦😉

食材：四季豆、牛肉片、韓式烤肉醬、黑胡椒

懶人包。韓式煎餅

喬喬前陣子回台灣了 逛好市多時發現煎餅懶人包！價格不貴，在新奇之餘就迫不及待買來試試了！ 料理包直接混合下鍋煎就可以！ 煎完...

食材：麵粉、蔬菜、青蔥、醬汁、韭菜、雞蛋