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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:蝦、蒜末、蠔油、姜末、醬青、蔥花、食油
選購涼麵需要許多眉角,倒不如花點時間動手料理,不但可安心享用,也能省下些許銅板,這次分享「酸辣黑木耳佐鮮蔬涼麵」與一般涼麵作法,並...
食材:青檸酸辣黑菇醬、九層塔、麵條、小黃瓜、牛番茄、玉米粒
常常有人覺得燉飯很困難,但其實燉飯就跟炒飯一樣,沒有嚴格的規則,有什麼放什麼。如果能從生米開始煮味道會更棒,而且其實並不會很費時喲...
食材:去骨雞腿肉、洋蔥、義大利米(或泰國香米)、市售罐裝青醬、帕馬森起司(磨碎)、康寶雞湯塊、水、白酒(可省略)、鹽巴,黑胡椒、月桂葉
燉飯是我覺得世界上最好吃的飯,以前第一次做的時候,很怕煮的半生不熟的,但幾次下來,用生米煮成熟飯的那種味道才是真正的好味道!女兒超愛的~
食材:美國玫瑰米、去皮雞胸肉、烘焙過的無味松子、青醬、橄欖油、黑胡椒、起司粉、高湯或水、紅蘿蔔絲及玉米粒
特別喜歡歐式麵包的口感..微酥.內軟.Q彈... 以及那恣意在空中飄散的麵香及羅勒香...滿足 青醬作法: 烤熟松子50g,蘿勒...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、羅勒青醬、清水、德式香腸(切丁)、高溶點乳酪丁
帶你品嚐舌尖上的阿根廷,看看畜牧大國阿根廷如何燒烤滋味鮮美、飽嘴多汁的牛肉,配上萬用阿根廷青醬,滿滿的香草清香襯托肉汁清甜,微酸微...
食材:牛腹肉心 Flap Steak、鹽及研磨胡椒、蔬菜油、新鮮巴西利、新鮮奧勒岡、紅蔥頭、蒜頭、特級初榨橄欖油、紅酒醋、乾辣椒碎
週六去市場買菜,老闆送了一大包新鮮翠綠的九層塔,當下便決定用它來做一道爽口的青醬鮮蝦義大利麵! 刻意不加起司改以檸檬提味的做法,讓...
食材:培根、大蒜、九層塔葉、辣椒、蝦仁、烤過的松子、義大利麵、初榨橄欖油、檸檬、鹽、胡椒
上年的這個時候,Kay和愛人正在意大利坐郵輪遊歐洲。轉眼又一年了,今年沒有長假,要回味在意大利吃到的青醬和ham, 唯有自己動手做...
食材:羅勒葉(台灣朋友一般用九層塔)、輕怡芝士、熟花生碎、蒜頭、鹽、橄欖油
珍青鬆配飯已經很好吃了!沒想到將烤過的米棒塗上照燒醬再灑上香鬆,感覺很像日式的烤飯糰,讓人忍不住一口接一口。
食材:白飯、海苔片、起司片、小磨坊珍青鬆、日式照燒醬、美乃滋
美味點心不需大費周章!利用市售酥皮搭配香濃卡式達醬及簡單水果裝飾,就可以做出口感層次豐富的點心。親子一起動手,樂趣無窮~~ Bl...
食材:市售酥皮、蛋、水、芒果、青葡萄、櫻桃、防潮糖粉、卡士達醬
炎熱的夏天就會想要吃涼爽又開胃的蕎麥涼麵!不自覺地一下子就都吃光光了! 完整版筆記: http://tinyurl.com/yb...
食材:蕎麥麵、蔥花、日式高湯、青芥末醬、醬油、海苔絲、味醂、糖
相較於番茄紅醬與奶油白醬的燉煮,羅勒青醬算是上手度非常高的一款經典醬料, 一次買齊材料做個一罐,搭配義大利麵、麵包、沙拉、牛排、海...
食材:鮭魚、雞蛋、醬油、自製松子青醬、黑胡椒
Gandules是傳統波多黎各飯,每到聖誕節或大型節慶必吃的節慶料理,西班牙也有相似做法。主要靈魂是sofrito醬,一小時烹煮,...
食材:Salted Pork(培根)、Steak Ham(一般火腿)、番茄汁、豆類罐頭(鷹嘴豆、玉米、青豆)、Sofrito青醬(自製)、蒜頭壓碎搗成泥、月桂葉、Oregano 葉、Sazón 粉、雞湯粉、孜然粉、鹽巴自行斟酌(我沒加)、油、米、水、橄欖
酸、甜、辣兼具的泰式鳳梨咖哩雞,是道地的泰國口味,也相當開胃下飯,很適合炎熱的天氣來上一碗! 完整版筆記: http://tin...
食材:雞胸肉、鳳梨、紅咖哩醬、椰奶、魚露、棕梠糖、羅望子醬、泰國青檸葉
拿冰箱吃剩的火鍋料、豬肉片再加些蘑菇、洋蔥、玉米筍,想吃什麼就放什麼!輕輕鬆鬆就可以完成這道野菇青醬燉飯^^
食材:米、菇類、洋蔥、玉米筍、火鍋餃、梅花肉片、蒜頭、辣椒、青醬罐頭、米酒、雞高湯
前幾天看了東森新聞的報道,據統計,市售麵包可能含有的添加劑品項高達300種以上,澳洲當局更針對過當地市售麵包做過統計,發現50%以...
食材:高筋麵粉、酵母粉、水、糖、鹽、義式綜合香料粉、油、青醬、煙醺德國香腸、乳酪餅皮、松子、蛋黃、養樂多或牛奶
煮出美味的年菜料理,絞肉+洋蔥拌炒肉汁鮮甜沒有腥味香氣撲鼻。 年菜準備這道美食大人小孩都很愛,不論口感或視覺都是一級棒喔!
食材:豬絞肉、洋蔥、亨氏番茄醬-原味、玉米粒、太白粉、醬油膏、小黃瓜、水、清醬油、青花椰菜、胡椒粉、大蒜、蔥蒜醬、小番茄、紅甜椒、黃甜椒
以前好喜歡吃青醬義大利麵,但總是要有時間去餐廳吃,無法想吃就可以吃! 最近買了一包松子,剛好今天想到了青醬製作,加上有了健康的【泰...
食材:松子、9層塔、蒜末、泰山橄欖油、玫瑰鹽