青江菜料理

清脆青江菜蛋捲

清脆爽口的青江菜蛋捲，推薦給喜歡雞蛋料理的大家👍  做法不難，只需留意於捲蛋捲時，持2支鍋鏟一起操作、爐火關小一些，不急不徐的...

食材：雞蛋、青江菜、鹽、油

清炒青江菜

清淡 簡單

食材：青江菜、油、蒜頭、鮮味炒手或鹽巴、水

簡單的湯烏龍麵

懶得煮很多道菜，那就把它們放在一起就好啦😄

食材：烏龍麵、嫩豆腐板豆腐、番茄、木耳、柴魚片、白菇、水、蛤蜊、薄鹽醬油、豆皮、鹽、青江菜或是小白菜、紅蘿蔔、豬肉片、貢丸

椒麻拌麵(五辛素)

暑氣蒸人沒食慾？不想熏得滿身油煙？酸辣開胃的拌麵，5分鐘搞定！ 🥵花椒祛濕、香菜開胃醒脾，都是炎夏很好的香料。 🍜相關食譜：「...

食材：家常麵條、青江菜、油潑辣子、煮麵水、醬油、(蒜頭)、香油、(香菜)、烏醋、香菇粉

鮮蔬冬粉湯

料理輕鬆做，美味跟著走

食材：冬粉、香菇、辣椒（不吃辣可不加）、梅花豬肉、蒜頭（蒜泥）、水煮蛋、蔥、玉米筍、香菜（可有可無）、青江菜（小白菜也可以）、白胡椒、油條、黑胡椒、燒肉醬、油蔥酥（有豬油那款）、鹽巴

牛肉燴飯

冰箱有什麼就用什麼食材～ 寫到這篇，大家應該能知道我不喜歡煮太久吧🤣 快速上菜餵飽孩子才是重點。

食材：牛肉（全聯）、青江菜（全聯）、醬油、紅蘿蔔（全聯）、油膏、木耳（全聯）、醋、水、胡椒粉

鬍子叔 快速上菜 萬用鍋上海菜飯

不想煮菜？一鍋飯也能搞定一餐，來試試這款經典的上海料理，一鍵按下輕鬆搞定。

食材：米、水、米酒、沙拉油、蝦米、金華火腿、青江菜

芋頭燒雞腿 / 家常年菜

「雞」與「吉」諧音，小時候阿嬤說吃雞象徵大吉大利，用當季的大甲芋頭燒無骨雞腿排，好吃。 #年菜 #呷雞起家 #大吉大利

食材：無骨雞腿排、大甲芋頭塊、白胡椒粉、蒜頭、五香粉、米酒、醬油或素蠔油、油、辣椒(盤飾用可省略)、玉米筍(配菜依喜好)、青江菜(配菜依喜好)

[蛋奶素/減脂]青江菜烘蛋（無五辛）

紅蘿蔔的天然甜味加上滑順口感的金針菇，搭配青江菜的清脆讓烘蛋更相得益彰！ 總熱量大概295大卡，是一款蛋白質含量有16克的高蛋白低...

食材：紅蘿蔔、金針菇、青江菜、雞蛋、鮮奶、醬油、胡椒鹽、橄欖油

【小鍋】烘蛋捲～玉米洋蔥香菇青江菜

婆婆的冰箱隨便翻出食材，總能變出一道料理🤣 只有全聯的新英格蘭堡和無鹽奶油是自己買的哈哈哈哈哈

食材：洋蔥、玉米、青江菜、蛋、乾燥香菇、全聯-新英格蘭堡

芋頭扣肉

芋頭比扣肉還好吃，吸收了肉香和醬香，入口即化，用腐乳調的醬汁，鹹甜不膩，無敵下飯啊！ 五花肉和芋頭，除了具有豐富的蛋白質和脂肪外，...

食材：帶皮五花肉、芋頭、醬油、蔥、蜂蜜、豆腐乳、薑、五香粉、蒜頭、醬油膏或蔭油膏、米酒、棕櫚糖或二砂、紅蔥酥(蒸肉用)、青江菜(裝飾用)、白胡椒粉、油蔥酥

沙茶青江菜炒肉片

食材：青江菜、火鍋肉片、沙茶、蒜頭、辣椒

上海菜飯（電子鍋）

只需要三種材料就可以做出好吃的菜飯，也是一道無需費力的簡易料理👍🏻（此版本是使用臘肉）

食材：米、青江菜、全聯買的臘肉切片、水

韓綜［美味的廣場］白老師的辣醋拌青江菜

這是白老師為了拯救青江菜菜農想出來的菜單，青江菜是許多中餐廳最常用的菜，但因為新冠肺炎的關係，很多中餐廳暫停營業，導致菜農只能把已...

食材：青江菜、白糖、鹽、辣椒粉、蒜泥、香油、醋、芝麻

鍋燜豬肉香菇菜飯

食材：干貝或蝦仁、香菇、青椒或青江菜、豬肉、泡乾香菇的水、壽司米

什錦炒烏冬

「烹大師」 秋季新食譜 #什錦炒烏冬， 一餐就能吃到五穀雜糧、蔬菜、蛋豆魚肉類營養素 食感ｘ營養ｘ美味一次滿足 #烹大師一道完...

食材：烏龍麵、高麗菜、「烹大師」 鰹魚風味、雞蛋、醬油、雞腿肉、水、洋蔥、糖、青江菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、豆干、香菇、蔥段

海陸雙拼燴五穀

「烹大師」秋季新食譜 #海陸雙拼燴五穀 以五穀雜糧取代白飯， 鮮蝦和松阪豬肉作補充蛋白質營養 加上滿滿蔬菜均衡飲食 超適合當上班族...

食材：芡實、紅蘿蔔、「烹大師」昆布風味、紅藜麥、水、鮮蝦、鹽、山藥、太白粉、青江菜、蓮子、蛋白、大白菜、松阪豬肉