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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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去野餐的時光,我們總是會吃沙丁魚三明治,還有一盤盤切好的番茄,沾一點鹽就可以啃半天。這道其實只是比較「厚工」一點的版本;加了一點甜...
食材:酥皮、橄欖油、紅蔥頭(去皮切片)、百里香(葉子)、聖女番茄(切半)、黑橄欖(去核,切4等份)、新鮮沙丁魚(切開攤平)、檸檬的汁、羅勒葉、鹽、黑胡椒
美國哈佛大學研究指出,吃富含Omega-3的三文魚有助降低心血管疾病風險和補腦(thumbs up),今天就介紹一款簡單易做的「牛...
食材:材料、三文魚刺身、奇異果、牛油果、洋蔥(切碎)、調味料、和風柚子醬、青檸汁、味醂、豉油、白胡椒粉、青芥辣、意大利黑醋、裝飾、意大利番荽
香甜清脆的紐西蘭蘋果, 豐富的纖維能產生飽足感,減少熱量的攝取。蘋果洋蔥沙拉、蘋果蒜香沙拉醬、豬里肌佐蘋果沾醬,新鮮清爽的蘋果套餐...
食材:全聯紐西蘭蘋果、全聯豬里肌、全聯紐西蘭蘋果(泥)、全聯洋蔥、洋蔥末/蒜末/醬油/橄欖油、鹽、全聯有機豌豆嬰、蘋果醋、黑胡椒、全聯檸檬、糖、全聯檸檬(汁)、油、胡椒粉
泰國菜又酸又辣的風味總能刺激食欲。這個悶熱的夏天,就躲在家裡吹冷氣,涼快輕鬆地做出視覺色彩燦爛的泰式套餐。涼拌海鮮開胃,青木瓜貢丸...
食材:牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、青木瓜(小型)、小貢丸、去殼蝦仁(中型)、水、小卷、白飯、鹽、小黃瓜、鳳梨(中型)、小番茄、紅甜椒、紫洋蔥、火腿、醬汁~蒜末、雞蛋、醬汁~香菜末、薑末、醬汁~紅辣椒末、蔥末、醬汁~檸檬(汁)、魚露、醬汁~魚露、咖哩粉、醬汁~糖、醃雞肉~魚露、醃雞肉~糖、醃雞肉~太白粉
本人極愛吃正宗的PHO,尤其是美國的。但香港餐廳的火車頭一般略咸略肥一點,一碗已含2茶匙油及1900毫克鈉質(相約於1茶匙鹽及整日...
食材:越南檬粉(乾)、上海年糕、滑豆腐、蟹棒、急凍中蝦(去殼)、洋葱(切幼絲)、金菇、車厘茄、指天椒(切碎)、青檸汁、脫脂魚湯、鰹魚醬汁、韓式甜辣醬
清爽的泰式檸檬醬汁,搭配各式涼拌米線、海鮮、雞肉等,都好對味。夏日冰箱常備醬汁。
食材:檸檬原汁、果糖或蜂蜜、魚露、蒜末、辣椒末
泰國餐廳有名的單骨炸雞翼,絕對是派對小食之選,泰風味誰可抗拒!必定要試唷! 請也支持我的Facebook 粉絲頁 http://...
食材:雞翼、魚露、蠔油、椰糖 (可用砂糖)、辣椒粉、青檸汁、中筋麵粉
Lemon Curd 檸檬蛋奶霜 香氣有質感又迷人, 加在Scone上或當作烤吐司抹醬都很對味, 還可以加在磅蛋糕裡頭增加香氣, ...
食材:黄檸檬 (汁)、室溫雞蛋、室溫奶油 (Butter)、檸檬皮、糖、鹽
就嚟打風又熱到飛起可以食啲咩?我會整一大盤少汁但勁fresh又極低卡嘅沙律喺雪櫃,邊日口淡淡冇乜胃口就就咁裝一大碗當飯食!(=^ェ...
食材:青木瓜、甘筍、泰國金柚、熟香芒、花生或任何果仁碎、炸乾葱片、【沙律汁】 青檸汁、【沙律汁】白醋、【沙律汁】黃糖、【沙律汁】魚露、【沙律汁】指天椒碎、【沙律汁】蒜茸
可以搭配玉米片當零食或者搭配肉類食用
食材:酪梨、紫洋蔥、檸檬(擠汁)、辣椒或者換成番茄、橄欖油、鹽、黑胡椒
之前以為清蒸檸檬魚很麻煩,後來才發現根本超簡單的啊!應該只有擠檸檬汁是最麻煩的吧(因為菜鳥人妻沒有買到擠汁的用具,只能徒手…)。不...
食材:鯛魚片、檸檬(擠汁)、檸檬(切片)、洋蔥(切絲)、辣椒(切段)、蔥(切絲)、薑片(切絲)、魚露、醬油
在傳統市場看到的雞翅連著棒棒腿啊,不管了,就一起外帶棒棒腿吧😅,需要提前一兩個小時先備料,將雞翅醃料入味,料理時間其實不用到20分...
食材:雞翅含棒棒腿、蜂蜜、蒜頭、醬油、海鹽、黑胡椒、檸檬(擠汁備用)
冷冷的天裡,除了煮碗蛤蠣湯來喝之外,更可炒盤貝殼義大利麵,吸飽貝殼湯汁的麵條及洋蔥,吃起來相當過癮!
食材:高筋麵粉、奶油/橄欖油、linguine/墨魚麵條、鮮奶、蒜頭、蛤蠣、鹽、白酒、橄欖油、無鹽奶油、蒜頭(切末)、洋蔥(切丁)、月桂葉、茴香、洋香菜、鹽、黑胡椒、檸檬/金桔汁
珍愛地球,減少食材浪費。 作大黃瓜料理時,總會習慣將籽去除丟棄。 加入少許創意,也可以成為一道口感特殊,而且清涼爽口的涼拌料理。
食材:大黃瓜、任何可生食涼拌的蔬菜、鹽、紅辣椒、糖、蒜頭、醬油、檸檬或檸檬原汁、香油
蘇梅正宗泰菜第二擊: 青木瓜沙律!!! "My All-time Favorite Dishヽ( ★ω★)ノ自製此沙律比外面弄的沒...
食材:青木瓜(去皮刨絲)、長豆角(切約1.5吋)、車厘茄(切半)、指天椒、蒜頭、原焗花生/腰果(可略)、蝦乾(細)、魚露、青檸汁、棕櫚/黃糖、白砂糖
「A4摩力鍋」可以放入一整隻全雞,以新鮮香料醃漬烘烤後,充滿香料香氣的雞肉,令人十指大動。朋友家人聚餐,將這道「蒸烤普羅旺斯青檸全...
食材:全雞、普羅旺斯香料、新鮮或乾燥百里香、橄欖油、蜂蜜、檸檬(取皮末及原汁)
最近仍感覺室外陣陣涼意, 想在家弄點又熱又辣的䁔湯, 再加上剛收到好友從曼谷帶回來的手信~冬蔭功醬, 試做了處女作自家製冬蔭功清湯...
食材:急凍魷魚、鮮蝦滑、韓國本菇 (切滾刀狀)、紹菜 (切段)、蔥 (切段)、指天椒 (切碎)、冬蔭功酸辣醬、魚露、青檸汁、代糖
檸檬跟葡萄柚都含有豐富的維他命C,對人體很好。 兩個都是直接食用不好入口的果汁,但搭在一起卻是出乎意料的好喝!可以試試看喔! ...
食材:葡萄柚、檸檬、果糖、冰塊