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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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烏龍麵真是世界最迅速的料理之一,只要有高湯、幾樣青菜、肉類、10~15分鐘就可以端出一碗熱呼呼的麵了!
食材:鮮蝦、大白菜或高麗菜(切段)、酒、冷凍烏龍麵、米霖、片栗粉或太白粉、高湯、鹽、水、蛋
肉片用鹽麴抓一抓冷藏一晚,肉質會變得柔軟且不死鹹,用來煮粥真的很美味。和切成薄片的白蘿蔔一起和白飯或五穀飯煲15分鐘,就是一道很適...
食材:白飯、豬五花肉片(稍厚)、白蘿蔔、青蔥、高湯、醬油、酒、米霖
將孩子不愛吃的青菜川燙一下,加麻油拌一拌,切段拌入飯中,會不知不覺吃下一把青菜的量喔! 心機媽媽一定要試試看。
食材:青江菜、香油、鹽昆布(或味付燒海苔)、白飯
這道料理,最費時的竟然是米飯 先把米洗淨後泡30分鐘再煮(用鑄鐵鍋煮出的米飯超好吃) 反而麻油雞肉很快就做好了 接著拌入白飯裡,...
食材:新鮮雞腿肉、薑片、醬油、麻油
週末早晨想吃點清爽的,一鍋到底的鹹粥很適合想輕鬆餵飽全家人的媽媽。 甘甜附許多纖維質的大白菜,帶來鮮味又有點咬感的丁香魚乾,與白...
食材:丁香魚、大白菜、米、鹽、米酒
正直酪梨盛產的季節, 利用當季食材做出營養又好吃的三明治吧!
食材:吐司、酪梨、煙燻鮭魚、起司片、蛋、醬油、美乃滋
台南人愛吃虱目魚的程度令人很難想像,鹹粥裡的基本盤是虱目魚,肉燥飯的定番搭檔是虱目魚湯,更不用說「飯桌菜」小店絕對有虱目魚料理出沒...
食材:油蔥、絞肉、高湯或水、虱目魚肚、白飯、薑(切絲)、芹菜或韭菜(切末)
將櫻花蝦和蔥末鍋炒一下逼出香味,拌入五穀飯中,捏成飯糰形狀,就是校外教學、野餐、派對的好主食了呢!
食材:五穀飯、櫻花蝦、蔥 (青色部分切末)、鹽昆布、柴魚、果醋
冬季露營總是需要一碗暖暖的料理。 露營時溫差較大,孩子白天流汗耗費體力,戶外晚間的涼意侵襲,可別感冒囉~ 露營午餐時刻,就準備能增...
食材:豬腰內肉、蛤蜊、洋蔥、蒜頭、乾香菇、小白菜、橄欖油、米酒、白胡椒、鹽、水或高湯
雞肉鮮嫩, 南瓜清甜, 蛤蜊肥美飽滿, 所有的好味道都融入米湯裡, 營養又有飽足感, 一鍋到底真方便~^^ . 喜歡我的料理...
食材:去骨雞腿肉、栗子南瓜(蒸熟)、蛤蜊、金針菇、隔夜飯、清水、鹽 白胡椒粉、黑胡椒粉
這道粥品很適合家中人口數少又懶得洗鍋子的煮婦,一鍋到底。 白米先煮成飯
食材:胛心肉、醜豆、雞粉、白米、鹽、白蝦、香油、蔥、黑胡椒粉、油蔥酥、水、油蔥油
比起魚炊飯,魚拌飯更好吃,因為連濃濃的煮魚醬汁也一起拌入飯的關係,會大口接著大口的吃光光!這道飯是從日劇「みをつくし料理帖」學來的...
食材:魚肉、薑、醬油、酒、味霖、糖、水
將水餃和酸辣湯蓋鍋煮五分鐘,開蓋後加各式各樣喜歡的蔬菜,最後打蛋下去,勾薄芡,就完成一鍋到底的湯繳了! 喜歡辣的加一匙辣油下去即可喔。
食材:水餃、蒜頭 (拍扁)、片栗粉或太白粉、蔥 (切段)、水、酒、紅蘿蔔 (切絲)、黑醋、青江菜 (切段)、醬油、菇類、高湯或水、蛋、辣油 (可略)
在這裡要吃到親子丼真的不容易,只好自己做囉!超簡單的煮法,不論是初學者都能輕鬆把握!每一口都吃到滑嫩不柴的雞肉加上入口順滑的雞蛋,...
食材:雞腿肉、冷藏青豆、高湯 或 水、紅蔥頭 或 洋蔥、味醂、胡椒粉、雞蛋、糖、七味粉、醬油、鰹魚粉(可删略)
用薑末、蒜末爆香蝦仁,稍微勾芡,打入蛋花悶一下,熄火,蓋在飯上。三兩下就完成超下飯的滑蛋蝦仁燴飯了!
食材:蝦仁、薑(泥)、水、蒜(泥)、片栗粉或太白粉、蔥(末)、雞蛋
簡單的用蒜瓣和青醬,一個鍋子到底,就可以輕鬆煮出可口清爽的青醬麵,是露營、野餐的好朋友喔!
食材:義大利麵、蒜瓣(拍扁)、洋蔥(切絲)、高湯、青醬
先用高湯和白飯熬成縻狀,加入薄肉片汆燙一下,切一顆皮蛋放上去,淋上香油、撒些白胡椒,就完成快速好吃的暖胃好粥了!
食材:昆布高湯、白飯、火鍋肉片、皮蛋、香油
素食早餐營養又好吃啊!用香油將綠葉菜炒一炒,加入豆腐和醬汁煮一下,十分鐘就完成可口燴飯!
食材:豆腐、綠色葉菜(我用油菜)、高湯、小番茄、醬油、片栗粉或