電鍋食譜

寶寶副食：電鍋版蕃茄鯛魚燉飯

食材：胚芽米、水、牛蕃茄、鴻禧菇、鯛魚片、蛤蜊、青江菜

蛋營養﹝電鍋料理﹞

營養百分百~ 第一次嘗試...有點慌張~ 但還是小小的讓我成功了(歡呼)~~分享分享

食材：雞蛋、衛生紙/餐巾紙

微電鍋-花椰菜培根白醬燉飯

用微電鍋煮的花椰菜白醬燉飯，簡單的租屋料理

食材：米、培根、牛奶、花椰菜、水、飛利浦微電鍋、義大利香料、雞粉

香菇雞湯

只有香菇、薑、雞腿、鹽巴組合而成的香菇雞湯，在冷冷的冬夜裡，用最鮮甜的香菇雞湯暖暖胃！ 🔺只需要電鍋，沒有複雜的手法 🔺食材拿捏...

食材：香菇、薑、雞腿肉、鹽巴、電鍋

涼筍沙拉(電鍋蒸法)

到了夏季6-8月是綠竹筍的盛產賞味期 涼拌竹筍是夏日必備的美味 用電鍋蒸法來料理 既方便也更能保留住竹筍的鮮甜度就算不沾任何醬 直...

食材：綠竹筍、沙拉醬、米酒

【電鍋料理】牛肉咖哩飯

電鍋料理的驚喜就是通通放進去，電鍋一跳起來「答」的一聲就可以開動了! 非常適合上班族及因為忙碌而無法下廚的烹飪者。 簡單的料理，能...

食材：沙朗牛肉火鍋片、洋蔥、日本咖哩塊、馬鈴薯(大)、胡蘿蔔(大)、黑胡椒

豬肚小腸四神湯（電鍋版）

四神湯原稱四臣湯，相傳源自清朝乾隆皇帝下江南時，身旁伺候的四位大臣由於過度操勞，相繼病倒。經人開出「芡實、蓮子、淮山（山藥）、茯苓...

食材：豬肚、小腸、鹽、新鮮蓮子、米酒、四神湯藥包（中藥店配）、人參鬚

【電鍋快速料理】杏包菇雞捲

生活上大大小小的挑戰以及工作源源不斷，如何讓【自己煮】這件事情持之以恆，方便、快速、回饋感好的料理不可或缺，今天分享給大家的雞捲不...

食材：去骨雞腿肉排、杏包菇、鹽巴、米酒、胡椒、紹興酒(做成醉雞的話)、枸杞、老薑(帶皮)

一鍋到底!電鍋料理~~家常滷肉控豆腐

用電鍋一鍋到底的方式也能滷出香味撲鼻,鹹香適中的控肉,加上吸入湯汁的的豆腐,絕對讓人想要再來一碗! 【一鍋到底！小資族美味電鍋料理...

食材：五花肉、豆腐、生薑、油豆腐、蒜頭、八角、肉桂、水、乾辣椒、醬油、米酒、糖

可樂豬腳 (電鍋版)

試著滷了一小鍋的豬腳，新的一年補充點膠質~ 作法很簡單跟之前的可樂雞翅很像，只是電鍋燉煮的時間要拉長些~~喜歡香氣重的人可以加滷包...

食材：豬前腳、可樂、醬油、米酒、八角、月桂葉(可省)、辣椒、蔥、蒜頭、薑

蒜香蓮子百合雞湯【大同電鍋】

最近又是蓮子的盛產季節，除了燉甜湯、四神湯、中藥燉補之外，拿來燉雞湯更可口，蓮子和百合無味燉煮後鬆軟，特別在雞肚中塞入大量蒜頭，在...

食材：土雞全雞、新鮮蓮子、新鮮百合、蒜頭、鹽、水

糖心蛋～超好剝電鍋版

糖心蛋最大的賣點就在那半生半熟的蛋黃，一口咬下濃郁膏狀的蛋黃、香味溢滿口中，軟嫩的蛋白，配上冰涼入味的滷汁，喔～真是太幸福啦！！今...

食材：石安牧場雞蛋、水、醬油、糖、八角或是滷包、紅茶包

電鍋料理"五穀草莓貝果"

這是利用家裡五穀米加入少許白米，浸泡再造，利用攪拌棒攪碎，所謂3粒米可行成貝果，但最後會略硬，把它攪碎口感差很多，加入七味粉甜中帶辣。

食材：五穀米加白飯、特級橄欖油、白糖、海苔剪絲、自做草莓醬、七味粉、烘培紙、白芝麻

【大同電鍋】南瓜馬鈴薯濃湯

口感綿密的南瓜和馬鈴薯即可煮出濃稠的西式熱湯！

食材：中型南瓜、馬鈴薯、洋蔥、鮮奶、黑胡椒粒、鹽巴

小廚娘♥花生芝麻鬆餅（附電鍋做法）

花生醬和黑芝麻粉是冰箱常備食材，因為堅果中豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，還有各種有益健康的營養素，早餐時攝取可以讓人元氣滿滿唷 ٩(...

食材：鮮奶或豆漿、鬆餅粉、雞蛋、花生醬、黑芝麻粉、細砂糖

『多蕃茄咖哩蛋什錦炊飯』-電鍋版

老三特別添加了咖哩粉與薑黃粉， 運用五行營養配色搭著，整體風味有著一股咖哩與洋蔥的香甜，食入後肉片則油脂已經被稀釋出而融入於米飯之...

食材：電鍋、生米、高麗菜、洋蔥、蕃茄、肉片、蛋、蔥、咖哩粉、薑黃粉、胡椒、香油、水、鹽

電鍋料理：綠竹筍玉米湯

現在是可吃綠竹筍、麻竹筍季節👍🏻 當然不能錯過這鮮甜的食材啦😁 看是要煮湯還是涼拌都是很ㄧ度讚的一道菜喔💖 趕快去逛市場把他現買...

食材：新鮮綠竹筍、黃玉米、香油、白胡椒鹽