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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:中筋麵粉、樹薯粉、溫開水(約70°C)、塩、沙拉油、蔥花
波蘭種為一種含水量高的酵種,也稱為液種。是由麵粉與水1:1,再與少量的酵母混合製成。密封放室溫發酵 3-4小時 ( 或放冰箱冷藏發...
食材:高筋麵粉、溫開水(37度)、中筋麵粉、低糖酵母、水、細砂
同事經常說很想煮給家人,但實在沒時間,所以我做了一個簡易版牛腩~~就把它想成是火鍋吧!能很簡單煮好、味道也很不錯,再炒個青菜、煎個...
食材:牛腩、洋蔥、豆瓣醬、番茄、番茄醬、蔥末、醬油膏、辣椒、醬油、薑片、米酒、紅白蘿蔔、滷包、水、冰糖、白胡椒
這道簡易版的打拋豬運用了瘦肉,添加了九層塔、豆角和蕃茄等蔬菜,健康又美味。
食材:豬後腿瘦絞肉、九層塔、魚露、聖女蕃茄、四季豆、蒜
日本超市也都會賣韭菜(にら)只是比較常是拿來煮火鍋。不過我看到韭菜就想到韭菜盒!日本沒有賣沒關係,自己洗手開始揉麵包餡吧!食譜的份...
食材:韭菜、雞蛋、醬油、冬粉、麻油、高筋麵粉、冬菇、白胡椒粉、低筋麵粉、蝦米、白芝麻、熱水(90度以上)、乾燥碎豆腐、冷水
操作簡單就能做出好吃的焦糖鮮奶布丁。
食材:細砂糖、水、雞蛋、鮮奶、香草精
小孩、大人都很愛的味道⋯\(≧▽≦)/
食材:薑片、虱目魚肚、米酒、香油
昨天用電鍋蒸的饅頭 口感沒問題 賣相不滿意 今天就換爐火蒸饅頭
食材:駱駝牌無添加高粉、嘉禾牌無添加低粉、水、細砂、低糖酵母粉、沙拉油
辣子雞丁是熱炒店討喜菜餚,用雞腿肉皮面煎香再爆香蒜辣醬,免用油乾鍋拌炒,乾辣椒氣香、新鮮辣椒色豔,雙椒聯手辣椒籽都挑掉,享有辣椒香...
食材:土雞腿、乾辣椒、生辣椒、蒜瓣、台灣嘉釀醬油、香菜(不喜可省略)
新手友好💗只有火腿需要切!
食材:康寶濃湯、日式甜粟米湯、火腿、玉米罐頭、牛奶
家裏人都賊愛吃我的印尼炸蝦,今天附上中印文食譜,方便大家學習❤️ 🍤相關食譜:「印尼芫荽炸蝦Udang Goreng」、「印尼金...
食材:白蝦、在來米粉、檸檬汁、薑蒜泥、印度咖喱粉、芫荽籽粉、薑黃粉、白胡椒粉、味精
小廚娘精選十數種漢方香料,低溫慢火熬煮,煉製出色澤紅艷、香而不辣的川味紅油。 食材看似很多,但其實做法非常簡單噢!
食材:植物油、老薑、韓國粗辣椒粉、芹菜、粗辣椒片(乾辣椒)、香料、匈牙利紅椒粉(甜椒粉)、香油
簡單清爽的酸辣小黃瓜 🥒相關食譜:「檸香涼拌小黃瓜」、「涼拌小黃瓜(媽媽版)」、「糖鹽漬小黃瓜(純素)」、「話梅小黃瓜(純素)」...
食材:小黃瓜、嫩薑、蒜頭、紅辣椒、鹽、味精、砂糖、蘋果醋
香菇在料理中,很常被當成配角, 其實偶爾把它捧為主角, 也非常好吃喔! 香菇含有豐富的膳食纖維、鈣、鐵、葉酸、維生素B、C等營...
食材:鮮香菇、蒜末、醬油、蔥花、蠔油、清水
食材:高筋麵粉、低糖酵母、溫開水(水溫不超過37度)、低筋麵粉、細砂、水
酥脆的外皮加上奶香濃郁的內餡,讓人忍不住一口接著一口,根本停不下來! 真的很好吃!! 快來試試看吧🤩
食材:中筋麵粉、奶油、動物性鮮奶油、鹽、糖、牛奶
現剝蝦仁新鮮吃得出,起鍋前加點酒釀風味營養都升級,蝦仁免醃太白粉都很Q彈。
食材:新鮮蝦子、小黃瓜、白胡椒粉、蒜瓣、鹽、辣椒、明德甜酒釀、油
有點微涼的天氣,有香不油的麻油雞讓人喜歡,麻油香氣迷人又暖胃,加些紅棗讓湯頭更滑順,是不是很想來一碗。
食材:土雞腿、黑麻油、紅棗、老薑、米血、鹽、白胡椒粉、米酒