雞蛋麵粉

六寸巧克力戚風

食材：雞蛋(蛋白/蛋黃)、低筋麵粉、牛奶、糖、油、融化的無糖巧克力

奧莉廚房-綜合口味瑪德蓮-基礎版

容易上手，不用特別備料的常溫小點心，派對野餐送禮都好用。搭配蝦皮買的貝殼模型，2個小時就可以做出不同口味，一拿出來立馬收穫眾人的驚嘆😍

食材：奶油、雞蛋、細砂糖或純糖粉、泡打粉、低筋麵粉

檸檬杯子磅蛋糕

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、檸檬、低筋麵粉

古早味起司蛋糕

減糖減油配方！做給家人吃健康無負擔。

食材：低筋麵粉、雞蛋、植物油、牛奶、砂糖、檸檬汁、起司片、乳酪絲、帕瑪森起司粉、玉米粉

黑芝麻核桃土司

這食譜是做兩條都黑芝麻核桃土司假如有一條做別種口味可參考步驟！ 黑芝麻核桃養生健康土司鬆軟濃濃芝麻香味搭配核桃有點脆的口感健康好吃！

食材：12兩土司模型、高筋麵粉、雞蛋、糖、鹽、酵母、奶粉、煉乳、奶油、水、黑芝麻粉、核桃

好上手「桂蜜栗子戚風蛋糕」一吃就愛上。

一個人在家的下午茶甜點也要很有儀式感， 烤個「桂蜜栗子戚風蛋糕」迷你尺寸做起來非常好上手、 直接用市售的麻十七桂蜜栗子來料理就能讓...

食材：麻十七桂蜜栗子、雞蛋、砂糖、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、砂糖（蛋白用）、打發鮮奶油

全麥核桃土司

麥片加核桃是很健康的一款土司！有淡淡的麵粉小麥香味又鬆軟好吃！

食材：12兩土司模型、高筋麵粉、糖、酵母、鹽、水、中筋麵粉、雞蛋1個跟水、雞蛋、奶粉、奶油、熟核桃、麥片

寶寶鬆餅-紅蘿蔔蘋果鬆餅

食材：紅蘿蔔、蘋果、低筋麵粉、雞蛋

香檸套餐 2023，R102 21 33

以高雄旗山當地盛產水果融合製成套餐，有甜點飲料及鹹食進行搭配，可以一次享有不同風味

食材：蔗糖、鮮奶、玉米粉、雞蛋、無鹽奶油、厚片吐司、檸檬皮絲、香蕉、芒果、絲瓜、麵粉、水、可爾必思、氣泡水、檸檬汁

地瓜高麗菜煎餅

就是煎餅

食材：雞蛋、高麗菜絲、中筋低筋麵粉、地瓜泥

【一鍋到底】高麗菜煎餅

平常上班有準備便當的話以白飯居多 不過白飯吸收各配菜的汁水後總是覺得不太喜歡 這種煎餅類的料理就不太會有這困擾 料理一次還可以準備...

食材：高麗菜、胡蘿蔔、罐頭高湯、鮮香菇、韓式辣醬、罐頭雞高湯、蠔油、低筋麵粉、糖、雞蛋、香油、白芝麻

零失敗！無蛋懶人版，微醺提拉米蘇千層

做千層蛋糕，總是會讓人有種莫名的療癒感，這次用懶人版的提拉米蘇內餡（奶油乳酪）製作這款千層，濃稠綿密的乳酪與咖啡酒結合，帶有微微酒...

食材：參考份量、雞蛋(約200g)、低筋麵粉、奶油乳酪、砂糖、手指餅乾、濃縮咖啡、奶油、鮮奶油、咖啡酒、牛奶1、牛奶2、可可粉、防潮可可粉(依個人喜好隨意加)

起司櫛瓜早餐煎蛋餅

一早起來吃什麼？ 冰箱翻一翻，有雞蛋與櫛瓜，加點麵粉與起司粉調味，加水和成麵糊，煎成蛋餅就是一道吃了會飽的美味蛋餅。 #清冰箱...

食材：雞蛋、麵粉、水、櫛瓜、帕瑪森起司粉、柴魚粉

金黃年糕

過年必吃年糕！具有年年高升之意，也帶有吉祥長壽的含意，春節吃年糕，象徵萬事如意年年高

食材：紅豆年糕、中筋麵粉、青蔥或大蒜、雞蛋、鹽巴、水

抹茶開心果櫻花戚風蛋糕

這是一個烘烤裝飾完成後美輪美奐的戚風蛋糕，有清香的抹茶、淡淡鹹味與櫻花香香氣，爽脆的開心果、微甜的淋醬，入口風味豐富多層次，戚風蛋...

食材：雞蛋、砂糖、牛奶、玉米油、低筋麵粉、抹茶粉、日本伊豆鹽漬櫻花、開心果、糖粉(淋醬）、溫水(淋醬）

氣炸鍋 葡式蛋撻/蛋塔

可做10顆蛋撻。 不想自己做蛋撻皮的人，可以到材料行買現成的蛋撻皮，再自行製作蛋撻液即可。

食材：起酥片、低/中筋麵粉、鮮奶油、鋁箔蛋塔杯、牛奶、細砂糖、雞蛋

洋蔥圈麵麵煎餅/統一麵肉燥風味

很喜歡洋蔥，今天就用洋蔥當作模型，來做個洋蔥圈麵麵煎餅吧！ 統一麵肉燥風味的肉燥油包香氣十足，與麵碎、麵粉及雞蛋、高麗菜及蔥花拌勻...

食材：統一麵肉燥風味、洋蔥、青蔥末、高麗菜末、雞蛋、中筋麵粉