雞蛋豆腐食譜

開運芥末椒鹽獅子頭

新年快樂、金鼠咬錢、財源滾滾、福運高照！阿卯一家人祝大家鼠年行大運！過年就是要說好話，再過不久就是超級熱鬧的農曆年囉，讓我們一起看...

食材：豬絞肉（肥瘦各半）、板豆腐、大白菜、薑末、薑片、蔥末、蔥段、雞蛋、小磨坊芥末椒鹽、米酒、紹興酒、白胡椒粉、太白粉、油、醬油、鹽、糖

寶寶副食品【海帶小魚乾雞肉味噌豆腐飯】

👉懶人媽媽食譜👈 《海帶小魚乾雞肉味噌豆腐飯》 兩天四餐份食譜 6個步驟15分鐘搞定

食材：雞胸肉、海帶、雞蛋豆腐、洋蔥、味噌、柴魚高湯、煮熟糙米飯、小魚乾

輕鬆上菜～醬燒雞蛋豆腐

有時候沒時間買菜，ㄧ盒超商就有賣的雞蛋豆腐，就可以簡單輕鬆上菜囉！簡單美味又下飯喔！

食材：雞蛋豆腐、蔥、鰹魚醬油或醬油、水、油

蒜蓉蝦

不小心就配了好幾碗飯，喜歡蒜味的不能錯過～～

食材：蝦子、蒜頭、蔥、雞蛋豆腐、米酒、水、蠔油、香油

豆腐漢堡排

不愛吃菜的小朋友 就用這道菜征服他吧 可以添加孩子不愛的菜進來 用漢堡排的外表讓他忽略不愛的菜菜喔

食材：豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、板豆腐、醬油、鹽巴、糖、薑末、雞蛋

鼓汁豆腐蒸排骨

食材：排骨、雞蛋豆腐、玉米粉、蒜泥、香油、麻油、砂糖、醬油、辣椒、胡椒粉、豆豉、鹽

番茄豆腐蛋花湯

參考資料： youtube / 媽媽開心廚房 番茄豆腐蛋花湯 / 阿基師 https://youtu.be/f3ltvy9CKlE...

食材：聖女小番茄、百頁豆腐、米血糕、雞蛋、香菜、芹菜、蔥花丁、（調味料）蒜蓉醬、豆包、炒菜鍋子、小白菜、（拌飯用）素香鬆、（調味料）香菇素蠔油、象印牌飯鍋、水、大同小電鍋、（調味料）香油、（廚具）象印牌飯鍋、（調味料）檸檬胡椒鹽、賀眾牌淨水器、（調味料）康寶鮮味炒手、（調味料）醋、（廚具）大同小電鍋

韓式咖哩豆腐鍋｜煮【S&B金牌咖哩塊】

日式咖喱配上韓式辣醬煲成豆腐鍋，想像不到的濃郁好吃，喜歡吃豆腐鍋或咖哩的孩紙們一定要試試! 【配方為2-3人份】

食材：S&B金牌咖哩塊（中辣）、柴魚高湯包（非必要）、五花豬肉片、洋蔥、嫩豆腐、韓式辣醬、高麗菜、水、雞蛋、紅椒粉（或辣椒粉）

蛋奶素食漢堡🌿🌿

這道料理是媽咪生日特地做的漢堡❤️ 因為媽媽吃素～設計這款漢堡時調整了之前做牛肉漢堡的材料🌿 這次洋蔥就沒有出現在食譜中啦😅

食材：現成漢堡麵包、蘿美生菜、蛋奶素沙拉醬、牛番茄、熟雞蛋、番茄醬、起司片、馬鈴薯、洋菇、雞蛋、素香菇粉、乾乳酪粉、胡椒粉、鮮奶、紅蘿蔔碎丁、鮮奶油、傳統豆腐、新鮮番茄丁、素火腿丁、玉米粉

蛋包味噌湯~煮出漂亮蛋包😉

味噌湯加蛋豐盛，只是以往我用深鍋加入雞蛋，會有沉入鍋底黏鍋，大湯匙放入鍋子中，打蛋在大湯匙也有巴在湯匙上的情形，煮出不完整蛋包。改...

食材：鰹魚味噌1包、水、雞蛋、蔥花、嫩豆腐

酸辣湯

簡單美味的酸辣湯 在家輕鬆製作！！！

食材：中華豆腐、鴨血/豬血、烏醋、筍絲、鹽巴、肉絲、辣油、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、木耳絲、醬油、金針菇、太白粉水、蔥花、米酒、雞蛋、香油

低卡高蛋白豆乳波提

我是個吃貨 每天飯後都一定要吃個甜點才過癮 減肥怕胖又不敢碰甜點，這個食譜絕對是減肥者的福音 食譜轉至「漢娜」 這是我今天首次嘗試...

食材：柯克蘭杏仁粉、雞蛋、蓮藕粉、無糖豆漿、中華嫩豆腐、蜂蜜、無鋁泡打粉、酪梨油、提拉米蘇高蛋白粉

韓式辣海鮮嫩豆腐湯

簡簡單單的食材，便可烹煮出具韓式風味的海鮮鍋。 FB: https://www.facebook.com/cookpattern/...

食材：蝦、鮮蜆、乾辣椒粉、韓式軟豆腐、蒜蓉、杏鮑菇、韓國醬油、金菇、韓國魚露、雞蛋、年糕條、魚乾湯、水份、大蔥、蔥段

高麗菜肉卷

阿目這幾天獲得了很多顆高麗菜 除了清炒、煮湯、炒麵～ 為了家裡的娃兒，決定來做點搞剛的😂 雖然步驟很多，做工複雜， 但一次可以多做...

食材：高麗菜(大顆的，小顆數量）、豬絞肉、中華雞蛋豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、蘑菇、蒜頭、薑片、醬油、味醂

萬用鍋 金針菇豆腐煲

好鍋子讓我不需注意火侯，輕鬆做出簡單又下飯的料理

食材：金針菇、杏鮑菇、雞蛋豆腐、玉米筍、玉米粒、洋蔥、雞蛋、無鹽奶油、高湯、蔥花、白胡椒

馬來西亞-嘛嘛檔炒麵

Mee Goreng Mamak 出自: https://www.douguo.com/cookbook/1688025.html

食材：油麵條、番茄(切塊)、蝦(去殼去腸泥)、魚片/魚丸切片、蔥酥、油菜心(切段)、醬油、辣椒醬、老豆腐、參巴醬、雞肉切片(用胡椒鹽醃)、蒜茸、豆芽、雞蛋、黑醬油、蠔油、鹽

番茄香煎蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、熟番茄泥、薑末、杏鮑菇切角塊狀、白胡椒鹽、橄欖油