雞蛋豆腐食譜

金沙豆腐【MaiMai廚房】

料理中只要有「金沙」兩個字，大家都會直接聯想到鹹蛋，但你們知道嗎? 最正宗的金沙料理是只有用鹹蛋黃而已唷! 鹹蛋黃經炒過化開後，就...

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋黃、蔥、辣椒

洋蔥鹽滷豆腐炒蛋/低醣料理

早餐時翻遍就只剩下昨天的一碗五穀粥，要餵飽兩個大人真是少了點。 找出兩個蛋，洋蔥及鹽滷豆腐。 那就洋蔥鹽滷豆腐炒蛋配一口粥來當做...

食材：鹽滷豆腐一盒、洋蔥、雞蛋、烹大師鰹魚粉、鹽、橄欖油

減重美食～番茄豆腐湯

食材簡易 酸鹹口味喝不膩

食材：番茄、嫩豆腐、金針菇、雞蛋、蒜頭、薑、蔥、水、鹽巴、油

「低卡食譜」豆腐蔬菜餅🍪低卡健身版

最近我在實施減醣計畫，決定把晚餐的飯跟麵一律用其他蔬菜澱粉替代，今天的主食決定做這道豆腐蔬菜餅，豆腐本身可補充蛋白質，又有飽足感，...

食材：老豆腐、紅蘿蔔、雞蛋、玉米、麵粉

韓式泡菜鍋

食材：泡菜、韓式辣醬、雞蛋、豆腐、金菇、娃娃菜、京蔥、豬腩肉

壽喜燒烏龍麵/すき焼きうどん

盛夏就是火鍋和燒烤的季節！！自己在家也能輕鬆享受美味的日式壽喜燒喔🍲 🇯🇵相關食譜：「關東壽喜燒火鍋」、「日式炒烏龍/焼うどん」...

食材：烏龍麵、家常豆腐、醬油、牛火鍋肉片、昆布醬油、霜降黑蠔菇、米酒、山茼蒿、味醂、生食級雞蛋、鹽、大蔥/小蔥、柴魚片、熱水、七味唐辛子

鮮蝦豆腐燴時蔬

蝦仁+豆腐=好朋友！鮮蝦豆腐燴時蔬，蛋白質、纖維、茄紅素都有了，營養又嫩滑可口😋居家學習，燴飯燴麵都方便！

食材：蝦仁、雞蛋豆腐、高麗菜、番茄、青蔥、豆瓣醬、低鹽醬油、鹽、胡椒粉、料理米酒、蔬菜油、太白粉、水

金沙雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥、捏碎鹹蛋黃白分開

【緊張的】簡易豬肉味噌湯

冷冷的冬天想來一道熱呼呼的味噌湯嗎？這裡提供一個一鍋到底的豬肉味噌湯做法，提供參考。

食材：味噌、柴魚、鹽、味琳、豬肉片、海帶芽、雞蛋豆腐

【豆腐料理】咖哩豆腐烏龍麵

Youtube影片教學->https://youtu.be/na_asL4e8H4 雖然沒吃過 不過總覺得豆腐跟咖哩應該會...

食材：烏龍麵、洋蔥丁、胡蘿蔔丁、雞蛋豆腐、蒜末、蔥花、鴻喜菇、咖哩塊、豬肉片

簡易味噌湯（李爸小撇步）

一碗味噌湯喝起來美味外，看起來也要美味，讓李爸來示範簡易流程的味噌湯

食材：鰹魚味噌、雞蛋豆腐、鮮綠海帶芽、鮭魚、蔥末

韓式泡菜煎餅豆腐鍋🥘

假日除了做菜能舒壓外，吃辣也是我的方式之一😅 尤其最近天氣涼涼的，煮好後，獨享的時刻～大滿足🥰 想煮出滿滿的海鮮味，免大把的蝦🦐或...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、洋蔥切塊(小)、辣粉、牛番茄切塊(小)、醬油、韓式泡菜(含湯汁）、鹽巴、高湯或水、板豆腐、雞蛋、蔥段、乾辣椒絲

李爸防疫系列》簡易醬油炒豆腐蛋

《因應防疫，李爸防疫料理系列都會用分裝的方式呈現唷》 在家防疫還在煩惱要做什麼料理嗎 今天李爸要來分享一道銅板料理 食材非常簡單...

食材：板豆腐、雞蛋、蔥白、蔥末、醬油

海鮮燴豆腐

新鮮的蝦肉和干貝，用蠔油簡單調味，芡汁就充滿著大海的鮮味。滑嫩的雞蛋豆腐，蝦味滿滿的鮮蝦，和肥美多汁的干貝，再打個蛋花在上面，就變...

食材：蝦子、干貝、雞蛋豆腐、蔥、薑、蒜頭、蠔油、砂糖、白胡椒粉、太白粉

鐵板豆腐

豆腐富含膳食纖維、熱量低、低GI，豆腐GI值40。血糖值緩慢下降，也會讓人較不感到飢餓。 鐵板豆腐美味又健康，你一定要試試看。

食材：雞蛋豆腐、蒜頭、香菜

雞蛋豆腐煎

大人小孩都喜歡的一道簡單又美味的蛋料理。

食材：雞蛋豆腐、火腿片、香油、雞蛋、醬油、蔥花、鹽、黑胡椒粒

韓式辣醬米粉湯

懶人蘿阿姨懶得出門， 冰箱有什麼煮什麼吧！ 懶人清冰箱的好方法！ 不知道大家有沒有吃完泡菜剩下泡菜汁的經驗，捨不得丟掉，就拿來做...

食材：豬梅花肉片、青江菜、韓式辣醬、雞蛋豆腐、味噌醬、蒜頭、砂糖、香油、安食小品醬鹽、安食小品黑豆醬油、泡菜汁、米酒、辣椒粉、白芝麻