雞蛋皮

肉鬆蔬菜蛋餅捲

食材：蛋餅皮、雞蛋、肉鬆、小黃瓜、結球萵苣絲、蜂蜜芥末醬、黑胡椒粒、起司片

手作檸檬塔

媽媽業餘手作，酸甜清爽檸檬塔，口感酥脆塔皮加上細緻柔滑檸檬餡，手作低糖，好吃：） 參考：https://heatherlin08...

食材：糖粉、無鹽奶油（切丁）、雞蛋、低筋麵粉、檸檬汁、雞蛋一顆、砂糖、牛奶、奶油、檸檬皮屑

山葵起司酥

山葵長久以來用於搭配生魚片、壽司及蕎麥麵等日式料理，今天就利用S&B極辣山葵膏和冰箱中剩餘的食材-餛飩皮，還有早餐比備的食...

食材：S&B極辣山葵膏、餛飩皮、白吐司、起司、雞蛋

檸香奶酪軟麵包 柔軟拉絲

檸香奶酪包，有淡淡的柠檬香气，加入了奶酪的奶香味新手，很容易操作，非常的柔软，拉絲效果也很好。視頻食譜https://youtu....

食材：奶酪、高筋麵粉Bread flour、檸檬皮、檸檬汁、糖、雞蛋、鹽、牛奶、黃油、酵母

花泉香芹塔杯蛋

菜單設計廚師：陳俊農老師 香芹聞起來有芹菜般的特殊香氣，許多人會把香芹和香菜兩者搞混，不過香芹多用於西餐料理中，可以說是西洋料理界...

食材：蛋塔皮、雞蛋、香芹、紅甜椒、全脂鮮奶、奶油、鹽、糖

統一肉燥麵風味 越南春捲

越式春捲mix台式肉燥麵是什麼混搭滋味😘 就用從小最愛的泡麵口味--統一肉燥麵作為懷舊基底， 用越南春捲皮創意變身！ 意想不到的好...

食材：統一麵肉燥風味、越南春捲皮、紅蘿蔔絲、小黃瓜、蝦仁、肉末、油蔥酥（可略）、水、雞蛋

美味塔皮小蛋糕&小小荷包蛋~熱壓機食譜

#解鎖塔皮&鬆餅烤盤！讓塔皮烤盤不只有塔皮功能 還可以煎鳥蛋，做出美味的小蛋糕喲！ 但～買不到鳥蛋怎麼辧！ 只要有空針筒 ...

食材：雞蛋、油、空針筒/可以在藥局買6ml、海苔粉、美萃塔皮烤盤、卡羅鯛魚鬆餅粉、美萃鬆餅烤盤、中型雞蛋、美萃熱壓機、牛奶或優格

藍莓檸檬蛋糕

最近是藍莓盛產的季節，超市裡賣的藍莓新鮮又大顆，藍莓抗氧化又不會像芒果一樣甜度爆表，今天我想拿它來和檸檬結合，搭配sour cre...

食材：蛋糕模、藍莓、中筋麵粉、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、肉桂粉、白砂糖、奶油、檸檬汁、核桃、香草精、檸檬皮、酸奶、泡打粉、鹽、融化奶油

蛋黃酥

外皮嘎崩脆 唉呀媽呀 真香

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、奶油（無鹽可試試看）、奶油、紅豆餡、水、鹹蛋黃、以上為油皮材料、米酒、芝麻、雞蛋

🍕免烤箱免派模・法式鹹派Quiche

因為很想吃在笑笑羊餐廳吃到鹹派🍕 卻不想買派模 用磁器烤盤烤失敗後（派皮烤不酥） 好不容易找到這個免模具免烤箱的配方💡 只需要玉子...

食材：玉子燒鍋12x18cm、冷凍派皮15x23cm、雞蛋、菠菜（切2-3cm)、鮮奶油、培根片（切絲）、雞湯粉、洋蔥（切絲）、鹽、沙拉油、胡椒粉、披薩用起司絲

【9巷5弄】英式胡蘿蔔蛋糕

跟風一下最近爆紅的日本動畫-PUI PUI天竺鼠車車，用主角最愛吃的胡(紅)蘿蔔🥕🥕，做美味的英式蛋糕，這種做法幾乎吃不出生味，推...

食材：胡蘿蔔(去皮)、麵粉、奶油、泡打粉、香草精、小蘇打、奶油乳酪、雞蛋、糖粉、砂糖、沙拉油、胡桃

檸檬磅蛋糕 綿密濕潤 蛋香濃 附影片

磅蛋糕有三種做法, 三種的做法, 成品 口感各有不同。 但這方法是偏向綿密濕潤 濃蛋香。比較適合新手 一個你值得嘗試的食譜~

食材：低筋麵粉、泡打粉、檸檬、雞蛋、白砂糖、鹽、清水、酸奶油、奶油、檸檬皮、青檸皮

世上只有媽媽好 寶寶餛飩～

適合專挑餃子皮不吃餃子餡星人食用 不喜歡水煮口感的寶貝 可以用油稍微煎一下 或者是噴上一點油進氣炸鍋炸 酥酥脆脆一口吞的感覺

食材：餛飩皮、豬（牛、蝦、魚、雞）絞肉、紅蘿蔔、香菇、雞蛋液、調味

美國馬鈴薯彩色拼盤

食材：美國紅皮、紫皮馬鈴薯、杏鮑菇、紅黃甜椒、雞蛋、橄欖油、粗粒黑胡椒、義式香料

檸檬塔/檸檬醬

食材：9吋/黃檸檬、黃檸檬汁（3~4顆檸檬）、黃檸檬汁（2顆檸檬）、白砂糖、黃檸檬皮、全程低溫保鮮雞蛋（室溫）、全蛋（室溫）、無鹽奶油（切小丁、室溫）

夏季消暑 豆皮竹筍粥

吃當令。 夏季當然得吃好吃消暑的竹筍料理。 鑄鐵鍋一鍋到底，簡單不用洗鍋又營養滿分，是所有媽媽們最開心的事。 2021年，正好碰...

食材：白飯、鮮香菇、鹽（調味）、豬梅花、香菇精（調味）、蒜頭、胡椒、蔥、豆皮、鵝油香蔥、熟竹筍、雞蛋、米酒、水、蔥花

菜圃蝦皮玉子燒

無心插柳，柳成玉子燒。

食材：菜圃、蝦皮、雞蛋