雞蛋皮

簡易水煎包（pizza皮替代版）

前幾天在Facebook看到有人用pizza做包子，忍不住也來嘗試 第一次包包子的體驗就獻出啦！ 什麼18摺我包不出來，跟老公一...

食材：現成pizza皮、調味肉餡、雞蛋、洋蔥

「萬能百搭神醬」東北雞蛋醬！ 真香！

中國的八大菜系裡沒有東北菜。 但是其實東北人很會吃的。 我覺得東北菜沒有上榜的重要原因，是因為以前東北常年冰封，能運用的食材不如江...

食材：雞蛋、小蔥、干辣椒1根、香醋、黃豆醬、蝦皮、料酒、生抽、老抽、糖、開水

酥皮黑木耳布丁派．柯媽媽の植物燕窩

這次嚐試將芝麻口味的黑木耳雪綿酪，搭配市售冷凍酥皮，在使用氣炸鍋或烤箱，一同製成看起來很高級，做法超簡單的美味午茶小點。一口吃下，...

食材：黑木耳雪綿酪(芝麻口味)、冷凍酥皮、雞蛋

蘑菇雞肉蛋餅

特色蛋餅～早餐店買不到！酥脆餅皮、誘人蘑菇香氣加上滑嫩雞肉，絕對是打開活力的第一餐！ 產品訊息 https://reurl.cc/...

食材：蛋餅皮、雞肉片、海苔、蕃茄、美生菜、雞蛋、品高蘑菇牛排醬

色彩繽紛蔬菜蛋炒飯

難得剛好有剩下來的白飯、所以就打算拿來炒成蛋炒飯、不過依然還是要加入大量的蔬菜, 所以一碗的白飯根本就是配上一碗半的蔬菜, 這樣吃...

食材：剩飯、雞蛋打散、三色冷凍蔬菜、冷凍毛豆、蝦皮、榨菜絲、黑胡椒粗粒、喜馬拉雅岩鹽、葵花油

免烤箱老奶奶檸檬塔

酸甜的檸檬塔是夏天最具代表性的甜點 免烤箱版本不用花時間烤塔皮 不僅簡單而且也很好吃喔！ 影片版食譜：https://youtu...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、檸檬汁、砂糖、雞蛋、檸檬皮屑

水晶餃（節瓜蝦米雞蛋餡）

節瓜除了搭配其他食材炒食或煎節瓜餅外…也挺適合做餃子餡的，尤其加上了雞蛋碎和蝦皮或蝦米這兩樣標配更增鮮香。 為了消化家裡還剩有的...

食材：澄粉、樹薯粉、節瓜、紅麴粉、雞蛋、醬油、熱開水、胡蘿蔔、蠔油、植物油（or豬油）、乾蝦仁（or蝦皮）、香油、蔥花、白胡椒粉、鹽（醃節瓜用）

蜂蜜檸檬海綿蛋糕【電子鍋料理】

清爽的蜂蜜檸檬口味與鬆軟的海綿蛋糕體非常契合，再淋上酸甜的檸檬糖霜，下午茶時間來一片，非常享受！冰涼吃口感紮實、常溫吃口感鬆軟，一...

食材：雞蛋、低筋麵粉、糖粉、細砂糖、檸檬汁、無鹽奶油、蜂蜜、檸檬皮屑

檸檬蛋糕(海棉蛋糕體）

很多人記憶中的第一個蛋糕，扎實又充滿豐富蛋香的海綿蛋糕體。 微脆帶香的檸檬巧克力下層檸檬蛋糕體，口感紮實蛋香濃郁配上檸檬的清爽是老...

食材：雞蛋、低筋麵粉、檸檬巧克力、玉米粉、檸檬皮屑、無鹽奶油、香草糖、檸檬汁

蜂蜜蘋果派（飛利浦氣炸鍋）

酸酸甜甜，吃起來很清爽不會膩

食材：蘋果、細砂糖、酥皮、雞蛋黃、蜂蜜

三鮮餃子

過年過節少不了吃餃子，大家一起包也能增進感情！

食材：水餃皮、豬絞肉、蔥花、醬油、薑末、香油、蝦皮、鹽、雞蛋、糖、韭菜、胡椒粉、蝦仁、水

《親子動動手》蛋撻

好吃又簡單的葡式蛋撻，讓小孩動動手，一遍備料一遍介紹食材，弄得髒兮兮也沒關係～ 只要小孩開心能殺時間就夠了！！

食材：鮮奶油、牛奶、二砂糖、雞蛋、現成蛋撻皮

無糖迷你香蕉鬆餅～捲薑母鮮奶油

用香蕉做鬆餅除了減糖之外，也多了香蕉香氣！天氣熱很快熟的香蕉🍌就做鬆餅吧👏！薑母茶鮮奶油也是一絕🤪微甜的薑味讓鮮奶油不膩口！簡單的...

食材：法國鮮奶油、薑母茶粉、香蕉（去皮）、水（可增減）、低筋麵粉、雞蛋（大約60克/顆）

橙香蔓越莓餅乾

食材：低筋麵粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、室溫雞蛋、蔓越莓乾、橙皮/橘子皮、水/蘭姆酒/檸檬汁(泡蔓越莓用

蝦仁番茄炒蛋

說到每個人家中的家常菜，滑嫩且酸甜番茄炒蛋一定是其中一道，若不喜歡較多湯湯水水的各位，可以嘗試看看下面的做法唷😆

食材：蝦仁、牛番茄去皮切丁、蔥切末、雞蛋、鹽巴、白胡椒粉、太白粉、番茄醬、清水

復活節熱十字麵包

Hot Cross Buns是Commonwealth國家Easter baking的一環；在主難日吃十字包，除了紀念基督受難，也...

食材：高筋麵粉、速發酵母、奶油(揉)、海鹽、葡萄乾、中筋麵粉、肉桂粉、糖水/奶油、開水、肉荳蔻粉、可可粉、砂糖、檸檬皮屑、雞蛋、鮮乳

蛋塔-減糖氣炸鍋版

外皮酥脆,內陷淡淡的甜味帶著濃郁奶香😋

食材：鮮奶油、牛奶、二砂糖、雞蛋、蛋塔皮