雞菇

養生百菇綠茶雞湯【黑松茶花綠茶】

雞肉堅韌富彈性, 菇類富含多醣體能提昇人體免疫力, 讓雞湯的養生效果進一步昇華。加入雞骨熬成的高湯與茶花綠茶淹過食材, 放入電鍋蒸...

食材：黑松茶花綠茶、雞高湯、鹽、坊仔雞腿肉、白胡椒粉、雞翅、乾燥香菇(小)、鴻喜菇、雪白菇、秀珍菇、薑片、紅棗、枸杞

洋蔥茶樹菇焗雞

方便又好味😋

食材：鹽、胡椒粉、雞、酒、洋蔥、乾蔥、茶樹菇、紅辣椒、蔬菜

鮮菇滑嫩雞

食材：雞肉、菇類、薑絲、蒜片

奶油妹仔菜金針菇

食材：妹仔菜、金針菇、蒜頭、奶油、黑胡椒、雞粉、鹽巴

諾曼第香烤全雞佐奶油時蔬

香料風味烤全雞，搭配奶油時蔬剛剛好，沾著麵包吃也不錯唷🥴，比連鎖店賣的還好吃呢～

食材：全雞、奶油、洋蔥、橄欖油、紅蘿蔔、馬鈴薯、西芹（可不加）、蒜苗、月桂葉、鴻禧菇、迷迭香、花椰菜、白胡椒粉、黑胡椒粒、高筋麵粉、鹽、牛奶、高湯、義大利香料

粉紅醬菇菇鮮蝦燉飯

今天來一道燉飯料理❤️ 「粉紅醬口味」 其實粉紅醬的調味就是白醬+紅醬， 但奇媽選擇用牛奶代替白醬！ 用簡單的料理方式，讓自己也...

食材：飯、洋蔥、米酒、花椰菜、鹽巴、牛奶、鴻禧菇、白胡椒粉、雞湯塊（鹽巴）、玉米筍、番茄醬、杏鮑菇、蝦子

豆腐辣湯（簡易版/0失誤）

看韓劇看到想吃，於是就來過簡易版易上手的豆腐辣湯來大嗑白飯+韓劇！熱熱的在冬天裡與家人一起享受再適合不過🥰🥰

食材：嫩豆腐、洋蔥、蔥、蒜、蛤蠣、金針菇、韓式辣醬、辣椒、鰹魚粉、雞湯塊、雞蛋、香油/芝麻油

酸辣湯

食材：綠竹筍、紅蘿蔔、醬油膏、木耳、米酒、金針菇、醬油、嫩豆腐、胡椒鹽、肉絲、雞高湯、辣椒、黑醋

味增鮮魚湯

魚湯的鮮和味增的甜

食材：雞母魚、小魚干、薑絲、豆腐、菇菇、魚丸（貢丸）

超下飯～百菇炒雞柳

煎得酥脆的雞腿肉加入多種菇類拌炒，各種菇的香氣，都融入雞肉裡，那多層次的口感與味道讓人一口接一口，停不下來啊！！！今天Kelly選...

食材：無骨雞腿排、新鮮菇類4種、蒜頭、紅蘿蔔、醬油、鹽巴、糖、辣椒、食用油

海帶豆腐味噌湯（洋蔥風味）

食材：豆腐、洋蔥、金針菇、海帶芽、雞高湯、水、味噌、柴魚

懶人版野菇鮮奶油燉飯

這次偷懶用現成的白飯來煮鮮奶油燉飯, 我覺得一樣很好吃。煎過的野菇香味四溢, 搭配奶味十足的燉飯, 這道燉飯簡單又美味, 不需要太...

食材：洋蔥、杏鮑菇、秀珍菇、鮮奶油、白飯、雞高湯、蒜頭、鹽

🇮🇹牛肝菌松露野菇燉飯

牛肝菌、松露充滿大地芳香的強烈美味食材！Ooh ！mama mia～

食材：義大利米、雞高湯（+泡牛肝菌的水）、牛肝菌菇、杏鮑菇、美姬菇、珊瑚菇、紅蔥頭、白酒、黑松露、松露塩、無塩奶油、帕瑪森乾酪、塩、黑胡椒

上海杏鮑菇菜飯

超簡單的上海菜飯❤️ 讓我一下子就解決晚餐了， 備料不用太複雜歐 今天這道菜我有加杏鮑菇， 增添了許多風味💪🏻 用簡單的料理方式...

食材：米飯、青江菜、雞湯塊（煮飯）、杏鮑菇、鹽巴（醃青江菜）、培根、蒜頭

日式鴻喜菇嫩雞湯

在日本超市買的高湯調理包，簡單就可以做出一道美味鮮甜的雞肉湯品哦!

食材：去骨雞腿肉、鴻喜菇、鹽、嫩豆腐、蒜頭、青蔥、日式高湯調理包

蕃茄鴻喜菇雞湯

加了蕃茄，多了清甜。 簡單美味，不需什麼技巧

食材：雞腿、牛蕃茄（看大小）、鴻喜菇、鹽（依個人）

香煎雞柳蒜香斜管麵【好菇道好食光】

來點不一樣午餐吧！ 將雞胸肉切條拌入橄欖油及義式綜合香料，放冰箱冷藏，隨時要單吃或做料理都很方便～😉

食材：義式香料雞柳、綠花椰菜、海鹽、市售斜管麵、黑胡椒粒、洋蔥、蒜頭、史雲生清雞湯、鴻喜菇