雞腿骨

炒透抽等

透抽在冷凍庫放好久，一直懶得動手，又不甘心只是燙一下。於是把冰箱的紅黃椒、佛手瓜甜豆⋯⋯全部分次加入，還加了一支去骨雞腿，好大一鍋...

食材：透抽、去骨雞腿、紅黃椒、甜豆、佛手瓜、紅蘿蔔、鹽、排骨調味塊、蒜末

辣子雞丁

食材：去骨雞腿肉、鹽、主鍋、醬油、十字刀頭、花椒、糖、八角、乾辣椒、蔥、食用油

黑檸檬雞湯

檸檸加雞湯搭嗎？我一開始也很難想像它與雞湯的味道，這次使用瓜地馬拉的黑檸檬，它是經過鮮採發酵90天 ，屬於較溫性的食材，不會有過多...

食材：帶骨雞腿肉、薑、杏鮑菇、洋蔥、瓜地馬拉黑檸檬、沙拉油、鹽巴、水

香煎雞腿排

香煎雞腿排

食材：去骨雞腿、黑胡椒、玫瑰鹽

快速版蒜頭蛤蠣雞湯

短時間要上菜來不及用電鍋，意外想到用炒鍋煮的湯，沒想到效果很不錯。 但來不及拍照就被掃光

食材：蛤蠣一包、去骨雞腿肉、蒜頭

番茄蛤蜊燉雞

加了蛤蜊的番茄燉雞不用另外加鹽巴就相當夠味，一口吃下除了酸酸甜甜的口感還有滿滿的蛤蜊鮮味，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、蛤蜊、牛番茄去皮切丁、洋蔥切末、黑胡椒粉、蒜頭切末、義大利綜合香料、番茄泥、糖、清水

剝皮辣椒雞湯

食材：去骨雞腿、乾香菇、薑片、蔥斷、剝皮辣椒罐頭、米酒、鹽、胡椒粉、水

紹興醉雞

簡單的食材， 利用電鍋就做出高級的宴客菜， 吃過的人都讚不絕口呀!!

食材：去骨雞腿肉、紹興酒、開水、鹽巴、鋁箔紙、枸杞、當歸、糖、白胡椒粉

綠咖喱雞（簡易版）

一直滿喜歡瓦城的綠咖喱椰汁雞 但並不是有機會常去那邊吃 在全聯看到了綠咖喱的料理包 買了一包來試試 覺得也還不錯！ 算是解解饞 ...

食材：綠咖喱料理包、去骨雞腿肉、九層塔、水、鴻禧菇

香菇雞肉南瓜拌飯

不得不說 真的是營養又好吃！！！ 南瓜甜甜的搭配雞腿肉是小朋友的最愛！

食材：去骨雞腿肉、南瓜、醬油、香菇、蠔油、薑黃粉、洋蔥、米酒、鹽巴、（香菇）水、黑胡椒粉

蒜頭蛤蜊雞湯

花豆寶寶超喜歡的湯，每次都要喝一大碗才夠，蒜頭很營養，但是辛辣味小孩不太喜歡，蒜頭雞湯熬到爛爛的，跟著雞湯喝下去，根本不覺得在吃蒜頭😁

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、鹽、蛤蜊、米酒

小卷(花枝)雞肉燉飯

簡單的食材就可以做出道營養又美味的義式燉飯，雖然炒米粒需要比較多時間但過程中可以讓米飯充分吸收小卷和雞肉的香氣喔。

食材：燉飯米、洋蔥、大蒜、去骨雞腿肉、小卷或花枝、白酒、奶油、番紅花、雞高湯

【蜜汁雞腿排】鮮嫩多汁、吮指回味超下飯～

甜甜滋味超下飯！無人能抵擋的香純蜂蜜，除了泡蜂蜜水、抹吐司、當淋醬汁之外，也能做出超美味料理！步驟超簡單～料理新手也會做！

食材：真果食龍眼花蜜、真果食苦茶油、去骨雞腿排、白芝麻、檸檬、米酒、醬油、水、白胡椒粉、鹽

苦茶油雞

食材：去骨雞腿排、香菇、老薑、洋蔥、蔥、苦茶油、米酒、醬油、蒜頭

菲律賓醋燒雞Chicken Adobo

🇵🇭南島滷肉的靈魂是瓢醋🐔 Adobo是西班牙和葡萄牙古早時期的一種烹調手法，會以醋和香料醃製肉類或海鮮以延長保存期限，後來傳到殖...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、大蒜、月桂葉、醬油、白醋、糖、黑胡椒

沙茶雞肉燴飯

今天就先不管熱量了，就用沙茶醬來做道好吃又香氣十足的燴飯吧，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、蒜頭切末、芥藍菜、鹽巴、辣椒、白胡椒粉、沙茶醬、醬油、太白粉、清水

鮮人參雞湯

鮮人參與乾的不同香氣,清爽土味.我不敢吃紅棗,但需要一些甜味而加點味霖. 湯頭帶人參香氣而不苦,清爽鮮美.補身好滋味啊~. 昆布...

食材：帶骨雞腿肉塊、鮮人參鬚、枸杞、米酒、水、昆布渣(可不加)