雞腿骨

🍁秋日森林系便當🦔🍃

秋日淺陽，盪黃了楓葉，亦盪熟了果實，秋天是收穫的季節，亦是感悟自然的季節，在這美好的時刻，何不拎著象徵豐收的秋日便當到森林裡漫步，...

食材：去骨雞腿肉、蒜泥、秋葵、洋蔥泥、雞蛋、白飯、醬油、鹽巴、肉鬆、熟鵪鶉蛋、米酒、美乃滋、熟白芝麻粒、鮮奶、起司片、砂糖、得意的一天日本玄米油1.58L、海苔片、味醂、蛋、冷開水、太白粉

左宗棠雞 / 簡單年菜

左宗棠雞是湖南菜光聽名字就有厲害感，分享我的健康版做法在家簡單也能端出餐廳菜。 用純釀果醋替代白醋跟砂糖做酸甜辣滋味的左宗棠雞，健...

食材：去骨雞腿肉、蒜瓣、醬油、老薑片、番茄醬、白胡椒粉、乾辣椒、天時野櫻苺果醋、黑胡椒粒、有機青江菜 (配菜)、米酒、太白粉、油

氣炸鍋食譜 紹興醉雞捲

充滿酒香的紹興雞肉捲，只要捲、氣炸、浸漬簡單三步驟，經典年菜輕鬆上桌！

食材：去骨雞腿肉、紹興酒、白開水、人蔘鬚、當歸、枸杞、紅棗

椒麻雞（簡易好上手）

簡易好上手的椒麻雞，只要按照比例調製醬汁，淋在煎好的雞腿排上，就是一道色香味俱全的泰式料理，讓您10分鐘輕鬆上菜！不會過辣的味道，...

食材：去骨雞腿排、魚露、花椒油、檸檬、細砂糖、醬油、蒜頭、香菜

菲律賓青蕉燉雞

超市賣菲律賓青蕉.此種類是當做蔬菜熟吃. 口感像極低澱粉地瓜但沒甜帶點酸. 與雞肉一起煮,裹湯汁充滿鮮香,滋味無窮真讓人過癮啊~....

食材：菲律賓青蕉、削皮宇宙芋塊(可用山藥)、帶骨雞腿肉塊、水、紅蔥頭末、辣椒、昆布渣、昆布柴魚高湯、鹽、胡椒粉、椰漿粉

黃燜雞（免顧火~電鍋版）

白飯殺手，鹹香好下飯

食材：去骨雞腿、青椒、醬油、乾香菇、豆瓣醬、馬鈴薯、蠔油、紅蘿蔔、水、蒜頭、薑、白砂糖

麻油雞湯

天氣越來越冷! 就是想喝湯啦! 怎麼可以少了麻油雞湯呢! 分享我個人習慣的煮法! 給大家做參考!

食材：去骨雞腿或大雞腿都可以、老薑片、米酒、枸杞、黑麻油、鹽

藍家小館-照燒雞

食材：去骨雞腿、杏鮑菇、米酒、薑片（切末）、醬油、鹽巴、味霖、二砂、水

蔬菜燉雞

想吃的健康又不想吃水煮餐的話可以嘗試這樣的作法，雞腿肉與蔬菜一起燜煮吃起來超級鮮甜，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、玉米切塊、洋蔥切塊、鹽巴、紅蘿蔔切塊、黑胡椒粉、杏鮑菇切塊、乾辣椒、清水、花椰菜

泰式椒麻雞 by ranku210

美國雞肉在短時間內降至-30~40℃， 藉由急速冷凍的方式，使雞肉中細胞的液體結冰體積較好， 不易造成細胞膜破裂，維持營養成分。

食材：美國雞腿骨、高麗菜、魚露、地瓜粉、糖、酒、沙拉油、冷開水、醬油、蒜末、五香粉、辣椒末、胡椒粉、檸檬汁

照燒雞栗子什錦炊飯

栗子盛產的秋季，就用照燒雞肉炊飯來品嚐栗子的美味！滿是鮮菇和蔬菜的米飯拌入煎烤後的雞肉、雞汁和雞油，讓炊飯香氣提升，滿滿一碗，都是...

食材：去骨雞腿、栗子、醬油、鴻禧菇、味醂、雪白菇、清酒、紅蘿蔔、牛蒡絲、玉米筍、小黃瓜、白米、滷油豆腐皮、高湯+水

香菇麻油雞飯

食材：乾香菇、去骨雞腿肉、老薑、黑麻油、米、水、純米酒、醬油、蔥、麻油

煉愛綠咖哩

創意料理煉奶綠咖哩 香甜濃郁的自製健康綠咖哩 帶了一點辣味解到那膩口的感覺 愛吃咖哩的你真的趕快動手試試喔 影音版請見 https...

食材：去骨雞腿、莧菜、優格、洋蔥、鹽巴、印度咖哩粉、糖、辣椒末、蒜末、鮮奶油、乳酪、雀巢煉奶

【雞肉料理】雞腿排叉燒

好久沒買去骨雞腿排來料理了 有點嘴饞阿!! 每次都是單純乾煎有點吃膩惹 這次的做法比較搞剛一點 雞肉先用棉線綁好 先煎出香氣後悶煮...

食材：去骨雞腿排、洋蔥絲、醬油、昆布、米酒、水、味醂

【九尾草轉骨雞湯】有發育中孩童必煮‼轉骨

孩子的發育不能等🔥 ✨超稀有✨「處理好」的九尾草 讓你可以更快更便利的顧好孩子的發育 黃帝內經中提到「腎為先天之本」 腎主骨，主...

食材：真果食九尾草燉包、雙囍牌老薑乾片、雙囍牌滋補紅棗、雞腿、九層塔頭、紅骨含殼草、川七、川芎、當歸、料理米酒、水

什錦糙米炊飯

聽老一輩的說過，糙米飯要煮得好吃很不容易🧐，所以也不曾嘗試煮過。既然手邊正好有一台「業界第一台」壓力 IH 電子鍋，怎能不好好體驗...

食材：糙米、去骨雞腿肉、日式薄鹽醬油、鮮香菇、味醂、紅蘿蔔、黑木耳絲、魚板、即食毛豆、細蔥花

雞肉鍋貼

不能吃豬肉的朋友 (坊間的鍋貼大部分都是以豬肉為主)為了讓不能吃豬肉的朋友嘗試鍋貼味道把豬肉改成雞肉，料理方式一樣

食材：去骨雞腿肉、高麗菜、青蔥、水餃皮、醬油膏、白胡椒粉、麵粉水