雞腿切塊

無肉不歡｜椒香雞腿排

夏天的胃口需要香料開啟

食材：切塊雞腿排、研磨黑胡椒、研磨花椒、醬油、蠔油、味醂、冷開水、洋蔥

菠蘿咕嚕雞球

這次再來偷懶一下，一鍋到底完成這道酸酸甜甜的下飯菜，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿排切塊、鳳梨切塊、甜椒切塊、洋蔥切絲、醬油、米酒、番茄醬、白胡椒粉、白醋、太白粉、砂糖、清水

蒜頭蛤蠣雞湯

秋冬喝，很溫暖，都不用放鹽喔！很簡單。

食材：紅蘿蔔🥕、白精靈菇1/2（全聯）、乾香菇、蛤蠣（全聯）、雞腿切塊（全聯）、蒜頭

蒜香奶油雞腿排佐蜂蜜芥末醬

居家料理，好容易! 使用膳夫鍋不沾鍋，輕鬆煎出餐廳等級的肉排料理！ 簡單配上沾醬，解膩又好吃！

食材：去骨雞腿排、蒜頭（切片）、黃芥末籽醬、番茄（切塊）、蜂蜜、花椰菜（燙熟）、奶油、鹽、白酒

上海菜飯-改良版

印象中媽媽的味道， 當女兒的通常都是學個三分樣; 但口味可不輸喔！ 能夠輕鬆用一鍋飯食 來讓家人的胃開心 最讚啦！

食材：糙米、薏仁、油、雞腿肉、胡椒粉、青江菜、鹽、乾香菇(切塊)、鐵壺水、豆皮(切塊)、鴻喜菇(切丁)、紅蘿蔔(切丁)

黑豆麻油雞飯（電鍋版）

只要把薑片、香菇、雞腿肉煸香，再加入黑豆，就可交給電鍋囉!煮出的米飯粒粒分明，吸滿麻香、豆香、薑香、雞汁與黑豆的花青素，配上Q口彈...

食材：青仁黑豆、雞腿肉(切塊)、老薑、乾香菇(鈕扣菇)、白米、水(含香菇水)、一般食用油、麻油、素蠔油或醬油露

［電鍋］可樂滷雞腿肉

準備相當容易不需繁複手續及備料 完成的雞肉相當軟嫩又微微帶有一點辣味 鹹甜鹹甜簡直白飯殺手👍

食材：可樂、薄鹽醬油、蒜頭、香菇素蠔油、青蔥、辣椒（小）、雞腿肉（切塊）、火鍋豆腐

秋天要煲湯~~鳳梨苦瓜雞湯

雖然已經過了中秋節但是天氣依然非常的炎熱、讓人提不起食慾, 這個時候有著鳳梨跟苦瓜這種酸酸甜甜的湯頭, 再加上煮湯不敗款的破布子,...

食材：雞腿排切塊、苦瓜去子切成一口大小、冷水、鳳梨罐頭、清酒、鳳梨罐頭的湯汁、破布子、乾薑切片、熱水

蒜苗芋頭燒雞腿

食材：去骨雞腿排切塊、芋頭切塊、醬油、蒜、蠔油、靑蒜苗、水

芋香粉蒸雞腿肉

芋頭季又要到囉。搭配粉蒸肉真是讓人食指大動😋 零難度的簡單料理～

食材：去骨雞腿肉、去皮切塊芋頭、5香蒸肉粉、蒜末、薄鹽醬油、米酒、砂糖、水

香菇煲雞湯

香菇雞湯應該是數一數二簡單的湯品，把所有的材料放進去湯鍋，給它時間，一個小時就完成濃郁入味的暖心湯品了！　

食材：雞腿 (切塊)、蔥 (切段)、薑片、乾香菇 (泡軟)

氣炸鍋 雞腿塊

食材：雞腿切塊（3隻）、醬油、米酒、木薯粉、蒜頭切末、糖、太白粉、雞蛋2顆

酥炸小雞腿~水波爐料理

不再添加任何油， 直接使用國際牌水波爐來酥炸雞腿， 一樣能做出一道好吃又少油的無煙料理。 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http:...

食材：四隻雞腿肉切塊、塩、米酒、國際牌水波爐雙面烤盤、楜椒粉

奶香蔬菜燉雞_電子鍋料理

這是一道配料豐富，簡單一鍋煮的料理。雞腿肉經由牛奶的燉煮，肉質軟嫩又多汁。加上滿鍋的根莖蔬菜，營養又豐盛。無論配飯或佐以麵包，都是...

食材：土雞腿肉切塊、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔、無鹽奶油、鹽巴、馬鈴薯、月桂葉、白胡椒粉、鹽巴、白胡椒粉、麵粉、玉米筍、牛奶、花椰菜

黃燜雞

之所以稱作黃燜，就是先將雞肉煎至金黃色，並透過燜煮的方式來完成的料理，再配上一碗白飯，簡直是人間美味，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿排切塊、薑、蔥切段、醬油、辣椒、紹興酒、乾香菇、糖、青椒切塊、鹽巴、清水

竹笙山藥雞湯-手繪食譜

立冬以後氣溫明顯下降，就用一鍋長時間熬煮的濃郁雞湯，搭配竹笙、山藥、香菇、紅棗和枸杞，傳達對家人濃濃的愛。 我的新書 【Rea手...

食材：土雞腿切塊、竹笙、雞骨架、白醋(泡竹笙用)、葱、山藥、薑、洋葱粗絲、黑木耳、米酒、乾香菇、清水、紅棗、枸杞、鹽

蔥燒雞燴飯

首先白飯要先準備多一點～ 實在很下飯！基本上我離不開「辣」， 可能想當辣妹很久～卻又當不成😂😂 簡單又好上手，重點是租屋也可...

食材：去骨大雞腿切塊、蔥（段）（花）、小辣椒、薑片、醬油、太白粉、白胡椒粉（醃雞肉）、鹽巴（醃雞肉）、黑胡椒粉（調味）